福岡にて、取引先様と先日の講演会の慰労会。

先方から「福岡で、まだ水炊きを食べていないのであれば是非本物の水炊きを食べましょう」と提案いただき、最近ゲットしたミシュランガイドに掲載されていた新三浦さんを予約して訪問。

タクシーで降りてお店の外観からして本物感が漂っていました。

お店の中に入ると仲居さんがお出迎え、そして薫ってくる創業109年、継ぎ足しに継ぎ足してきた鶏ガラスープの香り。

お席に通されると目に飛び込んでくるのは、ガラス窓からすすき越しに見える夜の川面に反射する照明、素敵やん。

こういう雰囲気には生ビールよりも瓶ビールが合います、素敵やん。

料理は全て仲居さんが作って、取り分けていただけます。

突き出しのナスとアナゴの煮物、八寸を経て、、、
来ましたよ、白く輝くスープ。
あっさり、それでいてコクがあり臭みも全く無い、これが噂に名高い水炊きのスープですね…109年継ぎ足してきたというのは伊達じゃ無い！！

蒸した鶏胸肉と、福岡の郷土料理「おきゅうと」、無類のコンニャク、寒天的な食べ物好きの私にはどストライクのお料理。

そして、待ってました、鳥、鶏、トリ

これがめちゃくちゃ柔らかい！！冗談抜きで、歯がいりませんってぐらいの柔らかさ、素敵やん。

そのあとはゴマ鯖ならぬゴマ鳥お野菜を経てデザートでフィニッシュ！！

付いてくださった仲居さんさんも20代で会話も大変盛り上がり、老舗料理屋でフレッシュな会話で新旧混交、大変楽しい時間でした。

博多で水炊きの紹介を求められましたら、こちらをお勧めしようっと、ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新三浦博多本店
ジャンル	水炊き、郷土料理、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5570-4032
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区石城町21-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	博多駅から車で１５分千代県庁口駅から673m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜(連休中日の場合は日曜日も営業致します）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	奉仕料10%

席・設備

席数	100席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙所あり
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shinmiura-honten.com/
電話番号	092-291-0821
備考	※お取り寄せ商品もご用意しております。　下記サイトよりご注文くださいませ。 http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	遊牧人（20）