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鳥と野菜を白濁するまで煮込んだ、水炊きスープのラーメン
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺家の宝刀 鷉（メンカノホウトウカイツブリ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄梅公園口バス停より徒歩6分 六本松駅から1,177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席 4人用テーブル2つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 前面3台 対面側にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年4月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店の漢字が難しすぎて読めないのが印象的な鶏白湯ラーメン専門店。
鶏肉と野菜をじっくり長時間煮込んだ水炊き鳥スープが看板と聞いて訪問です。
入店すると、カウンター席とテーブル席2卓とわりとこじんまり。
メニューは豊富、レモンラーメンと迷いながら、店名がついた鷉 白ラーメンを注文。
待つこと３～４分ほどで提供。
見た目からして、とろ～りとして、豚骨とは別物。
トッピングは鶏チャーシュー、パクチー、半熟卵半分、きくらげ。
早速スープから、見た目とは裏腹で鶏から旨味を余すことなく中執されてます、
タマネギなどの野菜と、鶏は骨や身が完全に溶け込むまで炊き込んでいるためのとろみやコク、まさに博多名物水炊き風です。玉
もう少しヘビーな感じが印象でしたが、深いながらも美味しい～～。
麺は個性的な細、スープとの絡みが良いです。
この濃厚スープもいいけど、レモンと投入するともっと味が引き締まりそう・・。
水炊きラーメンの元祖とかかげたからには、今後も頑張って末永く営業してもらいたいものです。