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肉と葡萄酒 跳牛
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「熟成肉」がウリなお店です〜ワインと一緒に楽しみたいね！
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エムナイン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉と葡萄酒 跳牛（にくとわいんはねうし）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-1361-4151 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本松駅より大濠公園方面へ徒歩5分 六本松駅から400m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは、お席代550円(お酒を飲まれるお客様はサービス) |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
ディナータイムはお子様不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月1日 |
| 備考 |
ディナーは1日1組〜2組の完全予約制です。 |
| お店のPR |
素材の「質」、「時」にこだわるお店
比較的サシの抑えられた佐賀牛を、骨付きのまま最低1ヶ月専用冷蔵庫で寝かせたステーキを炭火焼きにて提供いたします。チーズなど熟成期間長い旨味が凝縮したものをご準備しております。 |
| 初投稿者 |
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福岡市中央区六本松１丁目〜地下鉄七隈線「六本松」駅より徒歩8分くらいの位置にあります。
車で来ると護国神社＆NHKを過ぎて「大濠高校」の間の細い「一方通行」に入っていくと住宅街に佇む右手に見えてきますよ〜ただこのエリアは駐車場が少ないので要注意です。
外観はシックなお洒落なデザイン！店内はコロナ対策であろう〜窓は全開に開けての営業ですね！店内に入ると手の消毒を勧められテーブル席へと案内されました！コチラのウリは「熟成肉」と本来は「夜ディナー」にと思っていましたがタイミングが合わなかったので「お昼ランチ」に行ってみました！
ランチは「ハンバーグ＆ステーキ」「熟成佐賀牛」「牛タン丼」「メンチカツ」などがメインのようです！「熟成肉」の部位を尋ねてみると「イチボ」など２種類と数量が少ないのと食したい部位でなかったので「ハンバーグ＆ステーキ」にしました！「ステーキ」は「厚切り牛タン」に変更可能との事で１つは変更〜また「ハンバーグ＆ステーキ」に使用されている「ステーキ」は「サガリ」との事でした。
店内は温もりある「木」を主体としたデザインでカウンター席とテーブル席とあります！カウンター席横には「熟成庫」があり大きな「牛肉や牛タン」が吊るされ何かしらワクワクする期待感に包まれます。
ランチコースには「サラダ」「和風スープ」「ご飯」が一緒に付いてきます！熱い鉄板にジュジューと音をたて多少の油ハネもありながら配膳されてきますよー気になる方はエプロンを装着された方がいいですね〜先ずは「ステーキ／サガリ」から塩で〜おっなるほど中の上くらいのレベルですね！脂ノリはイマイチで少しパサつきを感じますがお昼はこの程度がいいかもしれません！「ハンバーグ」は「ステーキ」肉を叩いて粗微塵にされた肉肉しい味わいでした。
「牛タン厚切り」は結構な量ですが・・・牛タンの「先から中」を主体として使用されているようでいい感じなものもありましたが少し固めの所もありました！出来れば値段は高くなってもいいので「特上／たん元＆たん中」あたりのお肉で食してみたいです。
車で来ていたため「ノンアルコール」と残念でした・・・次回は「ワイン＆熟成肉」を楽しんでみたいですね！
ごちそうさまでした。
Enjoy Meat Life☆