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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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mad_methodさんの他のお店の口コミ
店名 |
焼とり 鳥次(ちょうじ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、水炊き、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-715-4301 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄・大濠公園駅から徒歩3分 大濠公園駅から257m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し1人/300円 |
席数 |
14席 (カウンター14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
H25.4/1 より完全禁煙。 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 | |
お店のPR |
至福の焼鳥を楽しめる店。ミシュランビブグルマン獲得。
ミシュランビブグルマンを隣り合わせた2店舗(焼とり鳥次と水炊き橙)で2つ獲得。食鳥処理免許を持つ店主だからできる丸鶏ト体仕入れ。厳選した朝引き若鶏にこだわり、一羽を丸ごと捌けるからこそ、新鮮な希少部位までを余すことなくご用意。全カウンターの落ち着いた空間で、こだわりのお酒とともに上質な時間をお過ごしください。 |
初投稿者 |
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この日は朝から小倉で現場定例。
終えて博多に戻り、ホテルに入って仕事をこなします。
ここのところ、福岡に来ると焼き鳥が食べたくなって、夜も新たな焼き鳥屋さんにチャレンジしてみようと思い、BMしていた百名店にも名を連ねるお店から電話連絡をしてみることに。
そしたら一軒目ですんなり席、確保できちゃいました♪
大濠公園そばの、博多水炊き専門店橙さんの系列店で、お店もすぐ隣にある、鳥次さん!
予約時間にお店に着き、重い扉を開けて店内へ。
焼き台前の席に案内されました、ラッキー♪
焼きとりおまかせ、サラダ、串もの5種、野菜焼き3種、鳥だんご、スープが付いて¥3,800とのこと…安っ!?
!!!(ΦΘΦ;)!!!
まずはコース外のとり刺しが必要かどうかの確認があります。
もちろんお願いしました!
以下、出てきたもの順に。
飲み物
・生ビール
・栃木県、株式会社せんきん、クラシック仙禽無垢
・宮崎県、黒木本店、中々ソーダ割り
1.昆布〆したとり刺し
むね肉かな、しっとりうんまい。
九州の甘めの醤油が良きです。
2.さび焼き(ささみ)
海苔が一枚付いてきて、最後の1個を海苔で巻いて食べて下さいとのこと。
しっとり火入れされていて素晴らしい。
そして海苔で巻いて食べるのが、最高っ!
3.サラダ
箸休め的な味わいで良き。
4.ミョウガ
味噌が塗ってあって焼かれています。
めちゃくちゃ良き香りです♪
5.ソリレス
かぼすを絞って。
かぼすは九州らしくて凄く良いですね。
とても美味しかったです!
6.ブラウンマッシュルーム
バッチリ胡椒が効いていて、パンチある味わい!
7.ずり
8.せせり
ずり、せせりと食感攻め!
せせりは私の大好物部位。
脂の旨味が見事に活きています。
9.かしわ
10.とうもろこし
かしわ、とうもろこしと、焼き鳥のタレと炭火の香りに悶絶案件音符
11.鳥だんご
鳥だんご、ジューシーで美味しい。
焼き鳥屋さんの個性出ますね。
大好きです♪
12.ぼんじり(追加)
しっかり焼き切っている感じ。
13.ねぎ巻き(追加)
むね肉でネギ2本巻いていて、食べ応えあり。
口に入った時の満足感たまらん!
14.レバー(追加)
比較的しっかりめに火入れされていたかな。
15.〆1
〆のスープをとりスープ素麺に変更。
素麺なのが軽くて、めちゃくちゃ良いっ!
16.〆2
そぼろ丼ミニ。
焼きそぼろ。
しっかり焼かれて、白胡麻が振ってあり、とても香ばしい。
出身の益子さん直伝なんですかね?
益子さんも是非機会を見つけて行ってみたくなりました。
あっという間に食べ終えてしまいました。
新しいお店を出されるようで、店主さんはいらっしゃらないようでしたがホスピタリティーも素晴らしく、大変満足できるお店でした。
機会があれば、また是非伺いたいと思います!
美味しかったです!
ご馳走様でした!