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レストラン 花の木
（ハナノキ）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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092-751-3340
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大切なシーンで利用したい、お料理もサービスも一流のフレンチです♪
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前菜（サーモンのクロケット、春菊のマカロン、ブリのマリネ、アボカドのエスプーマ）
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温前菜
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オニオングラタンスープ
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カナダ産オマール海老
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カナダ産オマール海老
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天草の牛フィレ肉
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お口直しのフロマージュブラン
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オレンジムースのアイス、チョコレートムース
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お茶菓子
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aya882472
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン 花の木（ハナノキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-751-3340 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線大濠公園駅より徒歩約5分（地下鉄天神駅より２駅・博多駅より６駅） 大濠公園駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※有料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生以下の方のご入店は、個室でご案内致しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年5月 |
| お店のPR |
【福岡初の本格フランス料理店】正統派のフランス料理を追求する、池の湖畔に佇む老舗（個室有）
大濠公園の池に面して堂々たる存在感を放つ、フレンチの店。創業60年をこえる福岡を代表する老舗です。◇料理は老舗の味を大事に守りつつ、日々進化を遂げる斬新な内容。新鮮な素材を用いて季節ごとにストーリーを変える品々は、目にも華やかで、常に新しいアイデアがあふれています。◇四季折々、時間帯によって姿を変える大濠のロケーションも、一つのご馳走です。ゆっくりと時間をかけて、心和むひとときをお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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親の世代からある老舗レストラン☆
母から話を聞いており行ってみたいと思っていましたが、ようやく伺うことができました！
マリリンモンローが新婚旅行で福岡に滞在した際、3日間毎日オニオングラタンスープを食べにきていたという、有名なお店です(^^)
お店の一階受付に入った瞬間からお料理のいい香りがします(o^^o)
エレベーターで2階に上がると係りの人が席まで案内してくれます。
今回は窓側の席を用意していただき、大濠公園のイルミネーションを楽しみながらお食事をいただくことができました♡
今回は、シェフお任せコースを注文したので、ある程度こちらのリクエストに沿ってコースを構成していただけました！
絶対に外したくないオニオングラタンスープを組み込んでもらい、またお肉料理は牛ヒレ肉でお願いしたいとお伝えしていたところ、ピッタリのコースを作ってくどさいました(*^^*)
この日いただいたコースは以下☆
●前菜
サーブされた際にお皿の下から順番に食べていくように教えてもらいました。
・サーモンのクロケット
外サクサク中トロトロで、サーモンの風味がふわっとしてくる
・春菊のマカロン
春菊は合わないだろうと思っていましたが、強すぎる風味ではなくてまろやかで、マカロンらしい甘味もありました。
・ブリのマリネ
マリネの適度な酸味・甘味と燻製の香りが絶品です。たった一切れですが、美味しさが凝縮されています♡
・アボカドのエスプーマ〜エビ・クルトンを乗せて〜
スプーンの上に乗っているエビ・クルトンを入れて混ぜながらいただきます。くどくないムースで食べやすいです！
●チコリー、ヤリイカ、国産生ハム、カリフラワーの温前菜
チコリーの苦味、ソースのビネガーの酸味、生ハムの塩味が絶妙で初めていただく味でした！不思議な味だけどちゃんと美味しくて、ちょっとクセになりそうなお料理でした♡
● オニオングラタンスープ
ダブルコンソメで濃厚、コクがあり、スープが本当に美味しいです！チーズも適度な量で臭みも少なく、マリリンモンローが3日間食べにきたのもわかる気がしました(o^^o)
● カナダ産オマール海老〜ナンチュアソース、サフランソースで〜
お料理が席の近くにくると良い匂いが漂ってきます！
プリップリでボリューミー、甘みを感じます！ナンチュアソースが濃厚でほんのり香ばしく、これは絶品でした♡
● 天草の牛フィレ
柔らかすぎました！ナイフできるというより裂けていく感じ、口の中で噛まなくても溶けていく感覚、
こんなお肉は初めてでビックリしました！！
ローストの風味もしっかりして風味豊かです。
● お口直しのフロマージュブラン（チーズのアイス、洋梨のコンポート、ローストアーモンド）
チーズのアイスがチーズ臭さなくヨーグルトのような優しい風味で、洋梨のコンポートとよく合います。
これがお口直しだなんて、普通のデザートと言っても過言ではないくらい美味しかったです♡♡
●オレンジムースのアイス、チョコレートムース
ムースなのにしばらくすると溶けてくる、不思議なデザートでした！チョコレートのムースもビターとミルクの2種類あり、個人的にはビターのチョコムースがオススメです☆
●お茶菓子
ピスタチオパイ生地の焼き菓子、フィナンシェ、オランジェ