【これだけ通い続けてしまうラーメン屋さんはここだけです。本当に大好きなラーメン屋さん】 : 基峰

・らーめん(550円)/替玉(130円) を頂きました。

・天神からバスに乗って、笹丘 停留所で下車すぐのパチンコ屋 エムザスに併設された「ラーメン基峰」さん。

・No1に好きなラーメン屋さんですが、コロナ禍だったこともあり約3年ぶりの、本当に久しぶりの訪問です。いつもなら1年に1回は訪問していたので、ずーっとうずうずしていました。今回、ようやく訪問することができて嬉しかったです。

・今回も安定の「ラーメン」と「替玉」。大満足の味と量でたったの680円。

・博多の豚骨ラーメンは割と癖が強くて、関東の人間的には馴染むまで中々時間がかかりましたが、こちら「基峰」さんのラーメンは豚骨臭もなく、全く癖のないお味。それでいて、甘みや旨味が独特で、お菓子ラーメンとしてもしっかりご飯ラーメンとしても、どちらの意図でも美味しく頂ける逸品。

・お店さんのメニューにも記載がありますが、レンゲはありません！ので、器を抱えてグビグビと美味しいスープを流し込む醍醐味が素敵です。スープの味わいにマッチしたおネギの味も是非愉しんでください！替え玉についても「お替りをするためではなく、麺を硬麺で食べる為のシステムなので硬麺以外は承っておりません」と記載のある通りで、硬さ指定はできません。しかし、この1つの製法を貫き通しているからこそ、決してブレることのない味わいを持ったラーメンや替え玉がありつづけているのではないでしょうか。替え玉はお皿で提供してくださいますが、既にスープに浸してくれている？のか、そのまま食べても味があります。もちろん、私は余ったスープに突っ込んでお替りとして頂いていますがラーメンと替え玉をして、ようやく「今年も基峰へこれた！」と感じます。いつもは年始に伺うことが多かったのですが、今回は年末。良い年納めをさせていただきました。

・3年ぶりに訪れても、まったく変わらない味と雰囲気。店長さんの優しい笑顔も健在で、とても嬉しくなりました。

・レビュー系サイトの星5は基本出しきれないのですが、ここまでリピしてしまうお店さんは、今のところ、ここの1店舗のみ！笑　個人的にお店さんと出会ったタイミング、美味しいと感じて通い続けた年月など、思い入れが非常に強い場所なので、僭越ながら今回より迷わず星5とさせていただきます！（食べログでは4.5以上）

・これからも末永く美味しく変わらない味とサービスを続けていただけることを願っております。そして、また必ず伺います。ご馳走様でした。

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・レビューは2回目ですが、来店数は数え切れず。もう何年も通い続けています。とんこつらーめんで一番好きなお店です。今回は、らーめん(480円)/替え玉(120円)を食しました。いつも迷うのですが、大ラーメン(560円)を食すか、らーめんに替え玉をするか。。。一回でどかんと麺を入れてもらってがーーーっとすするのも捨てがたいし、途中で堅麺と追加投入して、最初とは違う食感でもう一杯愉しむのも捨てがたいのです。お店に向かう道すがら、この究極の選択を検討しながら毎回向かいます。笑　が、今回は替え玉しました。やはり美味しい。車がないと行きづらいですが、ご心配なく！バスでも来れます！西鉄バス笹丘バス停下車徒歩約10秒です！本当にお薦めなラーメン屋さんです、是非一度ご賞味あれ。今回もごちそうさまでした。

個人的にはジャンキーな味に感じます。
それが、とてもよい！
福岡で美味しいお店ある？と聞かれると、必ずここは提案の一つとしてます。

「大らーめん」にするか「らーめんで替え玉」にするかは迷いどころですが、両方試してみてください♪

私はこれからも福岡にいったら必ず訪問します！