珈琲美美
（こーひーびみ）食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
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中味はコーヒーのすべてのバランスを完璧に活かした一杯！最高のブレンドコーヒーを楽しめる珈琲専門店。
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店舗基本情報
| 店名 |
珈琲美美（こーひーびみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
喫茶店 百名店 2022 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
喫茶店 百名店 2021 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 喫茶店、カフェ |
| お問い合わせ |
092-713-6024 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜坂駅から727m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1977年 |
| 備考 |
【2009年、福岡市中央区今泉1-19-18より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○気に入った点
・コーヒーのレベルの高さに驚きます
●注意点
・平日でも混雑します
○駐車場
無
○ルール
特になし
福岡にある珈琲専門店。
場所は福岡市美術館近くの大通り沿いだ。
平日の13時過ぎに訪問。
扉を開ける。
1階は販売と焙煎室。
2階が喫茶室のようだ。
1階にも2階にも3名ずつくらい店員さんががいる。
こじんまりしたお店なのに店員さんは多いなぁと思いながら席へ。
店内はカウンター3席、テーブル6卓。
円い小さなテーブルに色遣いが良い椅子。
窓際に席に座る。
メニューを見る。
木の表装で中に数ページ。
ブレンドは基本が4種類。
濃さの違いで淡味～吟味となる。
ストレート珈琲は15種類ほど。
スイーツはフルーツケーキのみのようだ。
今回はブレンドを2種類と、フルーツケーキをオーダーした。
しばし待つ。
ネルドリップで珈琲を抽出しているのが見える。
丁寧に時間をかけて淹れられた珈琲がやってくる。
〇中味（600円）
あ、ロイヤルコペンハーゲンだー。
まずカップに目が行く。
それから味わいを楽しむ。
ハラールモカベースのブレンド。
豆は20g使用らしい。
この店のメインということで期待していただく。
まず香りだが、それほど強いわけではないのだがしっかり良い香り。
口に含むとほのかに酸味を感じる。
そして甘み、コクと続き最後に苦味がほんの少し感じる。
その全てがすっと消えていく。
そのため飲んだ直後は思いのほかすっきりに感じる。
でもコーヒーの風味やコクがほのかに残り、余韻を感じる。
コーヒーの良さの何かをとがらせるのではない。
でも全部のバランスを活かしているように感じる。
これはすごいコーヒーだ。
トータルでとっても満足できるコーヒー。
ちょっと感動してしまった。
コーヒー一杯でこれほど感動するものなんだなぁ。
個人的にはブレンドとしては最高峰。
すべてのバランスが素晴らしかった。
〇濃味（700円）
マンデリンベースのブレンド。
豆は25g使うらしい。
こちらは中味よりコクと苦味が強め
このコクから苦味へ変わって行く味わいが絶妙。
しっかり苦いのだが、最終的には苦味が美味しく感じるから不思議。
口の中に残らないすっきりした苦味を楽しめるコーヒーだった。
〇フルーツケーキ（400円）
種類の酒に漬け込んだ7種類のドライフルーツを焼き込んだケーキ。
ドライフルーツは洋酒の風味がとてもよい。
生地はしっとり。
食べていくとドライフルーツはしっかり主張してくる。
洋酒感はなかなか強いのでその部分だけは好みがあるかもしれない。
個人的にはとっても気に入った。
コーヒーのレベルに驚いたお店。
特にブレンドの中味。
個人的にはブレンドコーヒーで過去最も気に入った。
思わず観光で来ているのに帰りに豆を購入してしまった。
帰りに1階に降りてびっくり。
待ちのイスにはぎっしり人が。
今日って平日だよね？
でもそれも分かる。
このコーヒーが飲めるなら待ってしまう。
そう思わせてくれるコーヒーに出会うことが出来た。