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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
お蕎麦 たぐる
|
|---|---|
| ジャンル | そば、もつ鍋、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院大通駅から徒歩5分 薬院大通駅から384m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2290001067594 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席/テーブル4名×2席・2名×1席/掘りごたつ6名×1席・4名×2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣のコインパーキング |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月7日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
「西鉄薬院駅」徒歩8分◆最上級の蕎麦粉で打つ【十割そば】や【だしもつ鍋】が絶品。座敷席あり
西中洲の日本料理の名店「しらに田」が手がける【お蕎麦 たぐる】。福井県山麓の澄んだ雪解け水が育てた希少な在来種の玄そばを使用した最上級の『十割蕎麦』は必食。繊細な香りを味わって頂くために冷たいそばがオススメです。他にも、鹿児島枕崎産の鰹節ほか10種類の食材から出汁をとった『だしもつ鍋』など絶品料理を多数ご用意！お席は、カウンター・テーブル・座敷がございますので様々なシーンでご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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平日と入替わりの日曜出勤。
この機会を利用し、ランチはBMしていた「お蕎麦 たぐる」さんへ。
西中洲の名店、「しらに田」さんが手掛けるお店だそうです。
お店は西鉄薬院駅から徒歩10分ほどってとこでしょうか？
Googleマップを頼りに歩いていると・・。
あれっ、ここって鰻の「山道」さんがあった場所じゃ？
到着時刻は11:30。
信号待ちの横断歩道の向こう側から「福井県産 新そば」の文字が読み取れます。
「混み具合はどうかな？」と思い引戸を開けると1番乗りでした。
（結局、食事を終え退店するまで自分のみでした。）
店内に入ると座席配置はやっぱり「山道」さん。
「お好きな席へ」との案内に4人用テーブル席を利用します。
注文したは「もりそば 大（1,100円、込）」に「ミニ天丼（850円）」。
お茶は蕎麦茶です。
最初に出されたのは「焼きごま豆腐」。
「しらに田」さんの名物だそう。
自分の行きつけの鮨屋のおやっさんからも「（しらに田さんの焼きごま豆腐を）1度、食べに行ってみんね」と絶賛された料理です。
ぱっと見、山葵が乗った四角い焼き餅のよう。
いただいてみます。
表面はカリッとして、中は蕩けるような舌触りでほとんどチーズのような感覚。
これはびっくりの味と食感です。 !(^^)!
最初、山葵を軽く乗せながらいただいていると店員さんから「醤油をつけてお召し上がりください」とアドバイス。
醤油は生醤油。
少し量が多かったのか、胡麻の香りと干渉しあって相性が今ひとつのような気がします。
個人的には醤油なしのほうが好みかな。
お皿で提供されたお蕎麦は大盛り。
最初はなにもつけずそのままで・・。
蕎麦茶を先に飲んだからだと思うんですが、新蕎麦のほのかな香りが自分の舌レベルでは分かりません。
(・_・;)
いつも思うんですが蕎麦屋さんって、なんで蕎麦茶を出されるお店が多いんでしょうか？
蕎麦茶の香りで慣らされ、せっかくの蕎麦の風味や味わいの楽しみが半減し、もったいないように思うのは私だけ？
はじめは煎茶かお冷で、蕎麦茶はあとでが自分的にはいいような気がします。
さておき。
さらりとした薄めの出汁ですが、鰹の風味がガンガン効いているのは分かります。
ミニ天丼には大きな海老が2尾。
ほかに椎茸、蓮根、紅芋。
細かく刻まれた海苔と漬物が付いてます。
いただき終わるとお腹一杯。
最初の「焼きごま豆腐」が旨過ぎてこれが1番印象に残ったかな。
お財布に余裕ができれば「しらに田」さんへも行ってみたいですね。
ごちそうさまです。