公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-771-2022
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（22）へ
- 次の口コミへ
天ぷらと鮨のコラボレーションに舌鼓。。。
-
{"count_target":".js-result-Review-162322162 .js-count","target":".js-like-button-Review-162322162","content_type":"Review","content_id":162322162,"voted_flag":null,"count":59,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
pateknautilus40
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
pateknautilus40さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（22）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら たかだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-771-2022 |
| 予約可否 |
完全予約制 18時又は20時スタートの完全予約制となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神駅から650m 赤坂駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代はなし。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お子様入店不可 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 備考 |
5名様以上のご予約で貸切も承っております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
092-771-2022
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
食べログ天ぷら百名店2023受賞店の『天ぷら たかだ』さんへ伺いました。百名店受賞おめでとうございます
アクセスは、赤坂駅より徒歩6分、天神駅より徒歩8分程の所に有ります。
特に印象に残ったものは
『とうもろこしすり流しとゼリー』は、宮崎のとうもろこしをすり流しにしたもので、下にはその皮で作った生姜入りゼリーで2層になってます。甘みと生姜のピリッとした組み合わせが良く美味しい一品です。
天ぷらでは、アスパラガスがホクホクジューシーで、スナップエンドウはシャキシャキで甘みがありとても美味しく頂きました。また、3間時かけてじっくり揚げたさつま芋は、周りの固くなった皮と甘味のある柔らかい中身とのバランスが良く絶品です。
そして、鮨では、海苔の佃煮が入ってる『うに丼』が、うにと海苔の佃煮とシャリとのバランスが良く、とても美味しく頂きました。
相対的に素材の産地にも拘りを持たれてるので良いものが頂けます。
天ぷらと鮨の組み合わせが嫌いでなければお勧めです。
天ぷらには、天茶が天丼かという王道の方には向かないかもしれません。
この日頂いたメニューです
塩、塩麹、天つゆ で頂きます。
塩はフランスのゲランド塩と利尻の塩を混ぜた塩
『鉄火巻き』
最初にコレが出てきたので少しビックリしましたWWW
有明の一番海苔と長崎の鮪の赤身と中とろを巻いてます
『長崎の甘鯛、佐賀白石の蓮根、煎り酒と山葵で』
蓮根のアクだけで煮て黒くした蓮根がアクセント
『からすみ大根』
自家製からすみをスライスとパウダーで
『鯛出汁の茶碗蒸し』
濃厚でクリーミーな茶碗蒸し
『とうもろこしすり流しとゼリー』
宮崎のとうもろこし、下にはその皮で作った生姜入りゼリー
天ぷら
『車海老のあし』
『天草の車海老』
『原木椎茸と帆立貝』
熊本県阿蘇の原木椎茸に北海道の帆立貝を詰めてます
『北海道のグリーンアスパラガス』
『鹿児島県指宿のオクラ』
『さつま芋』
3時間かけてじっくり揚げたさつま芋。周りの固くなった皮が美味しいです
『スナップエンドウ』
熊本県益城町のスナップエンドウ
『福岡県朝倉の筍(五三竹)』
根曲がり竹
『長崎県壱岐市郷ノ浦の牡蠣』
『対馬の穴子』
以下は鮨で
『うに丼、海苔の佃煮』
『お椀』
『やりいか』
上には鮎の魚醤をのせてます
『のどぐろ炙り』
『鯵の棒寿司』
『メロンと苺』
接客も丁寧で終始居心地良くいられました。
おかげ様で楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また機会が有りましたら伺いたいと思います。
ご馳走様でした。