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美味しい3種のタレで 炭火焼肉を堪能しました~ 炭火焼肉バル AGITO HIRAO
福岡市 中央区にある 炭火焼肉バル AGITO HIRAO(アギト ヒラオ) さんに 行ってきました
先月の終わりから なぜか肉食モードになっている ワ・タ・シ~
今日は お気に入りのお店 アギト ヒラオ さんに お邪魔しました~
レビューを 書いていない間も
ちょくちょく 訪れていたのですが
今回は 店主の秋山さんにお願いして
特別に コース仕立てのメニューを予約しました
春の いなやまん 希少部位の赤身とホルモン!
飲み放題でベロベロw コース~ の紹介です
内容は
自家製ナムルとキムチの盛り合わせ
北海道産 ハーブ牛 ヒレ肉の帆立巻き
アギト サラダ
タン塩・鹿児島産 黒毛和牛 リブロース
きなこ豚 肩ロース・鹿児島産 黒豚 トントロ
ヤゲン 軟骨・雲仙ハム ポークソーセージ
鹿児島県産 黒毛和牛 上カルビ
牛 ハラミ・イベリコ豚 ハラミ
焼野菜
熊本 ハーブ鶏もも・上ホルモン・上ミノ
鹿児島県産 黒毛和牛 芯々(シンシン)
ヤン
鹿児島県産 黒毛和牛 ウワミスジ
玉子スープ
自家製 ほうじ茶プリン
いや~ 秋山さん 美味しい焼肉で 素敵に酔っ払いましたよ~w
前菜の自家製 ナムルは安定の美味しさ!
キムチも上質で 良いですね~
北海道産 ハーブ牛 ヒレ肉の帆立巻きは
初めての組み合わせ!
レア感の残る 帆立の貝柱とヒレ肉を
醤油と柚子胡椒が うまくまとめています
アギト サラダは 自家製ドレッシングが超好み~
しっかり 野菜も補給して 焼肉を頂きますよ~
焼肉は 今回 ホルモン類以外は もみダレなしで
卓上にある ワンハンド ミルで ブラックペッパーと
イタリア シチリア島の岩塩を掛けそのまま頂くか
3種のつけダレ(自家製胡麻だれ・レモンだれ・自家製醤油だれ)で
頂きました~
初めに 少量づつの 各種焼肉を堪能!
炭火調理は難しいので 酔いながらもw
慎重に焼き上げていきます~
出来立ての焼肉を 頬張り
すかさず ビールを流し込む~w
どの部位の焼肉も ジューシーで美味しいですよ~
さて いよいよ メインの焼肉へ~
まずは 鹿児島県産 黒毛和牛 芯々(シンシン)
芯々とは しんたま の中心部にある部位で
モモ肉でありながら その中でも柔らかく
赤身と しつこくないサシが入り
とても 美味しいお肉です~
続いては ヤン!
ヤンは第二の胃であるハチノスと
第三の胃センマイをつなぐ部位で
ほんのわずかしか取れない ホルモンです~
下処理がしっかり出来ているので
クセの少ない脂身の甘みと
弾力のある歯ごたえを堪能しましたよ~
最後は 鹿児島県産 黒毛和牛 ウワミスジ
ウワミスジは ミスジの上の大変小さい超希少部位で
ミスジよりも脂が少なく 赤身が濃厚です!
牛肉の赤身の旨味を存分に味わいましたよ~
玉子スープで ホッと一息~
自家製 ほうじ茶プリンで終了です~
上質で 希少なお肉を
CP良く いただける 美味しいお店です~
ごちそうさまでした
美味しい3種のタレで 炭火焼肉を堪能しました~ 炭火焼肉バル AGITO HIRAO
福岡市 中央区にある 炭火焼肉バル AGITO HIRAO(アギト ヒラオ) さんに 行ってきました
いや~ 毎日 暑い日が続いてますよね~
もう バテ バテな ワ・タ・シ~
そう この暑さを乗り切るのは “焼肉とビール” しかない!
ということで? AGITO HIRAOさんに お邪魔しました
AGITO HIRAOさんは 今年4月にオープンした
バルスタイルの焼肉店~
外観は、黒い壁に赤い電光看板が光り
店内は白い壁に 木目を活かしたL字型のカウンターと
奥に6名掛けのボックス席が2つあり
とてもオシャレで焼肉屋さんとは思えません~
しかし カウンターとボックス席には ダクトを完備!
炭火で肉を自分で焼いて食べる焼肉店です
メニューはアラカルトのみで
通常のメニューの他に「本日の稀少部位」が
黒板メニューに書かれています
以前 伺って 焼肉をいただいた時に
肉も当然 美味しかったのですが
3種のもみダレ(塩だれ・醤油だれ・味噌だれ)と
3種のつけダレ(自家製胡麻だれ・レモンだれ・自家製醤油だれ)が
あまりにも素晴らしく 今回は 貸切だったので
店主の秋山さんにお願いして
特別に同じ部位を いろいろな食べ方で楽しみました
まずは 生ビール(450円)と もやしナムル(350円)で乾杯!
“キン・キン”に冷えた生ビールと
胡麻の風味が香ばしい シャキ シャキの もやしナムル~
“ふう~ 生き返るわ~”w
では 早速 お肉を焼いていきましょうか~
特選カルビ(1680円)
熊本産黒毛和牛の「ザブトン」を使用
通常は もみダレで 醤油だれを使うのですが
今回は 半分はそのままで出していただきました
卓上にある ブラックペッパーと
イタリア シチリア島の岩塩を
肉に付け そのまま頂くと
上品な甘味が口の中に広がります~
程よいサシが入ってるのですが
全くしつこくなく いくらでも行けちゃいます
醤油ベースは 自家製醤油だれがベスト!
お互いがお互いを高め 肉の旨味を引き上げています
厚切りハラミ(980円)
もみダレは 塩だれ・醤油だれ・そのままで
ハラミは ステーキほどの厚さにカットしているので
じっくり炭火で焼き上げましたよ~
そのままのハラミは お店で一番大好きな自家製胡麻だれで~
玉葱ベースに白胡麻ペースト・黒すり胡麻
醤油・酢を加えて作った胡麻だれは
ハラミの溢れる肉汁にも負けず
美味しさを口の中で奏でています~
塩だれベースはレモンだれ
醤油だれベースは自家製醤油だれで
どれも美味しい~
切り落としカルビ(999円)
上カルビや特選カルビの切り落としで お得なメニュー
良いお肉を使用しているので肉の旨味を
十分 感じることが出来ますよ
厚みも十分なので 肉食っている感が堪能できます!
もみダレは 醤油ベースで頂きました
きなこ豚 肩ロース(630円)
もみダレは 塩だれ・醤油だれ・味噌だれ
宮崎県産のきなこ豚は その名の通り
きな粉を飼料として使っており
脂の甘みと肉の柔らかさが特徴~
炭火で しっかり 火入れすると
上品な豚の旨みを感じます~
個人的には 味噌だれで
そのまま頂くのが 好みでした~
カッパ(480円)
北海道産黒毛和牛のバラ肉の皮と
脂身の間にあるスジ肉で
歯応えがあり 噛み締めると
濃厚な肉の旨みを楽しめます~
レアで塩胡椒 そして日本酒w
いや~ 秋山さん! 美味しい焼肉 堪能しましたよ~
店主の秋山さんは 東京の焼肉店で修行し
福岡に帰ってきて この店をオープン!
リーズナブルに焼肉を食べられ
気軽に立ち寄れるお店なので
女性の1人焼肉もイケます~
また 秋山さんの好みで全般的に肉は厚切りなので
見た目よりボリューム感があり
しっかり 焼肉を堪能することができます~
今後は コースも計画中だとか~
次回も 楽しみにお邪魔します~
ごちそうさまでした
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いなやまん
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いなやまんさんの他のお店の口コミ
店名 |
炭火焼肉バル AGITO HIRAO(アギトヒラオ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、冷麺、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4387 |
予約可否 |
予約可 当日のキャンセルは理由如何に関わらずキャンセル料が発生します。キャンセル料はお一人様あたり4,400円(税込)となります。キャンセルされる場合は必ず前日までにお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄平尾駅より徒歩3分。出入口1から出て右へ進み、2つ目の信号を右折した左手にあります。 西鉄平尾駅から181m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6810685431792 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
25席 (カウンター7席 / 4名テーブル席 × 1 / 8名テーブル席 × 1 / 6名テーブル席 × 1) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
個室 |
無 半個室あり 最大6名着席可能 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月26日 |
電話番号 |
092-707-2989 |
備考 |
◆当店はワンドリンクオーダー制です。また、少なくとも御人数分以上のお肉をご注文くださるようお願いしております。おつまみや〆メニューのみのご注文はお断りしております。あらかじめご了承ください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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福岡市 中央区にある 炭火焼肉バル AGITO HIRAO(アギト ヒラオ) さんに 行ってきました
酒場おっとん さんで
店主 音成 さんが作る 美味しい料理と
燗付けの純米酒を堪能した後
今日は Barではなく
沖縄県民みたいな「肉〆~」な気分~w
ということで 酒場おっとん さんから
徒歩10秒!ww
AGITO HIRAO さんに 向いました
店内は ほぼ満席状態~
オープン当初から 通っている自分にとって
人気が定着してきて 嬉しいですね~
おっとん さんでは 燗酒だったので
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦の
冷酒で乾杯ね~
では 頂いた 品々は~
牛レバ刺し ※特殊加工(980円 税別)
特選厚切りタン塩(1580円 税別)
上ハラミ(1280円 税別)
いや~ 秋山さん 「 肉〆~」 美味しかったですよ~
今回も 特別に もみダレなしで
卓上にある ワンハンド ミルで ブラックペッパーと 岩塩
3種のつけダレ(自家製胡麻だれ・レモンだれ・自家製醤油だれ)で
頂きました~
お洒落に リーズナブルに 焼き肉を楽しめる
AGITO HIRAO さんは
今後も 楽しみに お邪魔したいと思います
ごちそうさまでした