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店名 |
コヒツジヤ ラムマン(コヒツジヤ LAMB MAN)
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン、焼肉、バル |
予約・ お問い合わせ |
092-724-9609 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄福岡(天神)駅徒歩5分 薬院大通駅から491m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター、テーブル、座敷) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月25日 |
備考 | |
お店のPR |
天神駅徒歩5分!ジンギスカンやラム肉の一品料理など、本当に美味しいラム肉を提供する専門店!
ラム肉が苦手かな、、という声を聞くことが多く本当に美味しいラム肉を味わっていただきたい!という思いでオープンしました。お肉はオーストラリアタスマニア産の「フレインフェットラム」という穀物飼育の品種でクセが無く、柔らかい脂身が甘くさっぱりとした味わいが特徴です。定番のジンギスカン、仔羊の希少部位やラム肉を使った一品料理など多種多様にございます。会社宴会や女子会、各種ご宴会にも是非ご利用くださいませ! |
初投稿者 |
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天神にも近い福岡市中央区警固の上人橋通りにある、福岡では珍しいラム肉専門店です。
オープンして1周年になるそうですよ。
上人橋通り沿いにある、サウスガーデンビル1Fにあります。
羊のお肉と言えば、洋食系で頂く骨付ラム肉や中国系焼鳥のマトン串、
それにスパイスカレー店のラムキーマカレーが大好きでよく頂きますが、
ジンギスカンはビール園の大箱レストランでワイワイ食べた経験がほとんどです。
でも、こちらは、こじんまりしたオシャレな洋風バルではありませんか。
女子会やデートにも使えそうですね。
カウンター席とテーブル席と小上がりがあります。
そして、厨房にはイケメン店長あり♪※重要
まずは生ビールで乾杯!
こちらはオススメメニューです。
ラム刺・ユッケ・ラム唐揚げなど食べたことないものばかり。
ラム肉の可能性を見ました!
ラム肉料理専門店だけに、他にもラム肉のメニューが色々あります。
その中でも興味を惹かれたのが、コレ!
ラム肉ブルーチーズ串カツ。
ミンチ肉をきりたんぽのように形作った串カツです。
熱々ジューシー!は想定内として、
鼻腔を吹き抜けるラム肉の芳香・ブルーチーズの発酵臭。
赤ワインに合いそうです。
コレは絶対好きなやつ!
また食べたいメニューです。
羊肉料理の定番はジンギスカン!
仮にジンギスカンを食べなくても十分完結する豊富なメニュー構成ではありますが、
福岡で上質な仔羊肉のジンギスカンを頂けるお店は少ないので、
やはりジンギスカンを頂くことにしました。
上肩ロースジンギスカンセット(野菜付き)を頂きます。
炭火の七輪がテーブルに運ばれてきました。
こちらがオーストラリア・タスマニア産の上肩ロースです。
肩ロースの中でも柔らかく旨みの多い部分だそうです。
濃いピンク色がとってもキレイです。
脂身も少なくてヘルシーですね。
お肉は、オーストラリア・タスマニア産の『グレインフェッド(穀物飼育)ラム』で、
旨味があり脂も上質とのこと。
お肉を焼く前に、紙エプロンを装着!
バッグなどの手荷物用には黒いビニール袋を貸して頂けました。
ではでは、ジンギスカン開始!
レア~ミディアムレア位が一番美味しいので、各自の食べるペースでお肉を育てます。
タレは、自家製の甘濃いタレと酸味系のタレが用意されています。
卓上には、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子・塩・コショウなどがありますので、
お好みで調整できますが、
かなりクセが少なく、脂が甘いこちらのラム肉はお塩だけでシンプルに頂くのが
一番好きでした。
こちらは、お店が開業して1周年記念のサービスで頂いたラムランプ肉(モモ)です。
また違う食感で、新鮮でした。
焼肉は元気が出ますね!
勢い余って、メガハイボールを飲んじゃいます。
こちらのハイボールはサントリーオールド(通称:だるま)を使ってあります。
この後は、芋焼酎をデキャンタで頂きました。
ラム肉自体が美味しいので、ジンギスカン以外もラムを堪能したい!
ということで、ラムスペアリブのグリル。
骨付きのお肉は更に旨味マシマシです。
ラムそぼろのじゃが芋と酒盗バター。
ラムミンチのジャーマンポテトみたいな~。
ラム肉はお料理に合わせて、ラム肉が苦手な方でも召し上がれそうなあっさり風味から
独特の風味があるものまで使い分けておられるので、
料理にメリハリがあり、頂くまで楽しみです。
最後にとどめのラムチョップ!
グリルしたものです。
コレがまためっちゃ柔らかくて美味しかったです。
骨離れも良いので、女子でも上品に召し上がれますよ。
最後に、アメちゃんを頂いてごちそうさまでした♪
これだけ仔羊ちゃんをモリモリ食べて、自分が子豚ちゃんになりそうなのが心配です。
でも、ラム肉には、コレステロール値を下げ、動脈硬化を防止する栄養素の
不飽和脂肪酸が豊富に含まれているそうです。
それに、体内脂肪を燃焼してくれるカルニチンも豊富ということで、
ヘルシーな低糖質食になったと思いたいです♪
低糖質食と言えば、ビーフの赤身肉ステーキなどが近年人気ですが、
柔らかく風味の良いラム肉のほうが食べやすいし、栄養価もずっと高いのではと思います。
【店名】コヒツジヤ LAMB MAN(ラムマン)
【住所】福岡県福岡市中央区警固1丁目6-56 サウスガーデン1F
【営業】17:00~23:30(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩7分。西鉄・薬院駅より徒歩9分。地下鉄・薬院駅より徒歩9分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】ジンギスカンだけじゃない!上人橋通りの仔羊バル♪@コヒツジヤ LAMB MAN
http://hakata.livedoor.biz/archives/2140752.html