厳選された臭みのない柔らかいラム肉を堪能してきたよ〜! : コヒツジヤ ラムマン

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2.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス2.9
  • 雰囲気2.9
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
2017/01訪問1回目

2.9

  • 料理・味2.9
  • サービス2.9
  • 雰囲気2.9
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
¥10,000~¥14,9991人

厳選された臭みのない柔らかいラム肉を堪能してきたよ〜!

福岡市中央区警固1丁目上人橋通りエリアに位置します。
上人橋入ってすぐのサウス・ガーデン1Fに〜
福岡では数件しかないラム肉専門店が11月オープンしたようです。

こちらのお店はオーストラリアタスマニア産の「フレインフェットラム」という穀物飼育の品種で、
クセが無く、柔らかい脂身が甘くさっぱりとした味わいが特徴なラム肉を使用しているそうです。
福岡県民はラム肉をジンギスカンで食すという食文化が昔からないので・・・
どちらかというと「硬い」「臭いが…」「クセがある」というイメージが先行されますね〜
北海道生ラム肉やオーストラリアの美味しいラム肉を食した人は・・・
「本当に美味しいラム肉」を知っているのでリピートしたくなるでしょう。

店内はカウンター席と座敷・テーブル席があります。
スタッフはオーナーと女性スタッフ1名です。

週末ということもあり店内はカウンター席以外は満員でした。
カウンターに鎮座してこだわりのメニューからいくつか注文しました。
「ラムマンサラダ」「堪能三種盛りジンギスカン」「ラムたたき」です。
飲み物が来ると同時に突き出しで「スモークラム&ピクルス」が配膳されます。
ジンギスカン焼きの前に・・・「ラムマンサラダ」を食す!
あれ〜ラム肉が入っていない??
オーナー「ラム肉」は入っていません!お店の名前をつけられたサラダのようです。
なるほど・・・普通のサラダ!ただ食感が良くて楽しめます。

次に「ラムたたき」!
レアなたたき!は臭みもなく美味しくいただけます。
刺身でも食べれるような鮮度は焼き目が少し入っていい塩梅です。

仕上げに「堪能三種盛りジンギスカン」!
上肩ロース、極上ロイン、ラムチョップの三種盛りです。
新鮮なラムは焼き過ぎないようにレア感を残して特製タレに付けて頂きます。
上肩ロースの程よい脂身がとてもいい旨味を出しています。
特性タレはちょっと甘めなテイストで「にんにく」など入れて食すとラム肉と良く合います。
また塩胡椒やレモン汁でもお肉の味がストレートに伝わっていい感じです。
「極上ロイン」は赤身で脂身は少々でラム赤身を堪能できますね〜
ヘルシーなラム肉食をするなら「極上ロイン」はオススメです。
ただ、旨味のある脂身を堪能するなら「上肩ロース」でしょう。

「ラムチョップ」だけは別物で美味しかったな〜
臭みもなく肉質と脂身のバランスが良かったな!
追加でラムチョップをお願いしたくらいです。

焼き野菜は「人参、玉ねぎ、ピーパン」が付いてきます。
追加で、「パクチー」「アボガド」などを一緒に食すとまた違って良かったね!

最後〆に「卵ご飯」をもらって「上肩ロース」タレ漬け乗っけて一緒に食しました。
これは美味しかった!

ごちそうさまでした。
またの機会に訪問してみたいですね〜

Enjoy Meet Life☆


  • コヒツジヤ ラムマン - 外観!

    外観!

  • コヒツジヤ ラムマン - 黒板メニュー!

    黒板メニュー!

  • コヒツジヤ ラムマン - 黒板メニュー!

    黒板メニュー!

  • コヒツジヤ ラムマン - カウンター&調理場!

    カウンター&調理場!

  • コヒツジヤ ラムマン - 付けダレ!

    付けダレ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 卓上!

    卓上!

  • コヒツジヤ ラムマン - 羊のこだわり!

    羊のこだわり!

  • コヒツジヤ ラムマン - メニュー!

    メニュー!

  • コヒツジヤ ラムマン - メニュー!

    メニュー!

  • コヒツジヤ ラムマン - メニュー!

    メニュー!

  • コヒツジヤ ラムマン - 突き出し!

    突き出し!

  • コヒツジヤ ラムマン - 調味料!

    調味料!

  • コヒツジヤ ラムマン - ラムマンサラダ!

    ラムマンサラダ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 白ワイン!

    白ワイン!

  • コヒツジヤ ラムマン - 白ワイン!

    白ワイン!

  • コヒツジヤ ラムマン - ラムたたき!

    ラムたたき!

  • コヒツジヤ ラムマン - 付けダレ!

    付けダレ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 焼きセット!

    焼きセット!

  • コヒツジヤ ラムマン - 堪能三種盛り合わせ!

    堪能三種盛り合わせ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 焼き野菜!

    焼き野菜!

  • コヒツジヤ ラムマン - 焼きジンギスカン!

    焼きジンギスカン!

  • コヒツジヤ ラムマン - 焼きジンギスカン!

    焼きジンギスカン!

  • コヒツジヤ ラムマン - 焼きジンギスカン!

    焼きジンギスカン!

  • コヒツジヤ ラムマン - パクチー!

    パクチー!

  • コヒツジヤ ラムマン - アボガド!

    アボガド!

  • コヒツジヤ ラムマン - ラムチョップ!

    ラムチョップ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 上肩ロース!

    上肩ロース!

  • コヒツジヤ ラムマン - ラムチョップ!

    ラムチョップ!

  • コヒツジヤ ラムマン - ラムチョップ!

    ラムチョップ!

  • コヒツジヤ ラムマン - 卵ご飯!

    卵ご飯!

  • コヒツジヤ ラムマン - 卵ご飯+上肩ロース!

    卵ご飯+上肩ロース!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
コヒツジヤ ラムマン(コヒツジヤ LAMB MAN)
ジャンル ジンギスカン、焼肉、バル
予約・
お問い合わせ

092-724-9609

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデン 1F

交通手段

西鉄福岡(天神)駅徒歩5分

薬院大通駅から491m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:30

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(カウンター、テーブル、座敷)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2016年11月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

天神駅徒歩5分!ジンギスカンやラム肉の一品料理など、本当に美味しいラム肉を提供する専門店!

ラム肉が苦手かな、、という声を聞くことが多く本当に美味しいラム肉を味わっていただきたい!という思いでオープンしました。お肉はオーストラリアタスマニア産の「フレインフェットラム」という穀物飼育の品種でクセが無く、柔らかい脂身が甘くさっぱりとした味わいが特徴です。定番のジンギスカン、仔羊の希少部位やラム肉を使った一品料理など多種多様にございます。会社宴会や女子会、各種ご宴会にも是非ご利用くださいませ!

初投稿者

fautrierfautrier(535)

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