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【鰻遊記】やはり福岡市内最高のウナギスト基地♪ビルももう直ぐかな？ww
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『うな重』様（4300円）※肝吸い、茶碗蒸し、小鉢、香の物付。
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蓋を開けると魅惑の香りに素晴らしい焼き加減♡
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皮目はパリッと感ありで身も地焼きのカシッと感が最高⤴︎
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今日の小鉢は鮪トロロって飲みたくなる・・・飲めないけど(涙)
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春ってどうしても恋以上に鰻求めません？ww
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ウナギスト飲みしたいとの声に応える貴重な存在です♡
2020年水無月
福岡市内のウナギスト名店と言えば名前が上がるコチラ♪
ウナギスト飲みしたいって要望あれば、アソコかコチラww
アソコは今じゃ2〜3週間前には予約しないとどうしようもない・・・
予約も取りやすくウナギスト納得のお店なら使い勝手も考えて結果はコチラになるかもねww
ビアビア＆シュワシュワで楽しむ品々はしっかり旨いね♪
○うざく様（900円）
○ひれ焼き様（600円）
○うまき様（1700円）※1本
○長焼き＆白焼き様（各3６00円）・・・その他1品殆ど頼んだｗｗ
どれ食べてもやっぱり旨い！！
鰻の焼きが素晴らしいのとタレの甘味抑えつつの味わいが上品だね♡
もう米入らないってくらいｗｗ
・・・贅沢し過ぎて鼻血でそうｗｗ
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福岡市内で一番行きやすくて美味しいウナギスト悶絶店♡
2020年立春
年明けからまともにウナギストしてないやん！って気づいてしまったww
思い立ったら吉日ですぐに行けるお店はやっぱりココだな〜
○うな善:初めてレビューした時は当日でも良かったが今は事前予約制・・
○吉塚うなぎ:韓国人減ったけどなんか足が遠のいた・・・
こんな理由で一番行きやすくて美味しいのはココだな〜
『うな重』様(4300円)※茶碗蒸し、小鉢、肝吸い、お新香付。
始めに付いてる色々出てからの本命御登壇♪蓋を開ければ幸せが目にね♡
今日も良い焼き加減！！見てわかるよね〜真ん中辺りの鰻様持ち上げれば
良い感じの脂が素晴らしい♪皮目の焼き加減もタレの塩梅も良いね♡
シャープな味わいに香ばしい皮目のサックリ感最高だよ！！
しっかり米も旨いのがこの店の魅力♪あぁ〜行きやすさと味は市内一番！
・・・やっぱりこの店素晴らしいと思うよ♪
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福岡市内で一番安定したウナギスト憩いの場ww
2019年初秋
遠方からウナギスト〜指定はコチラ！！平日予約出来るしね♪
市内三大ウナギスト店で安定して美味しく山道率高いw
シャープなタレにカシッと焼いた旨さは安心♡
・・・吉塚抜いてるよ！旨さも♪
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ウナギスト悶絶！！ウナバカ日誌♪ 美味くて市内で行きやすい名店♡
疲れた身体にウナギストww平日昼ちと前に着けばすんなり入れる名店♪
『うな重』様(4200円)※小鉢、茶碗蒸し、肝吸い付き。
多くは語るまい。焼き、アッサリタレ、米全て良し♡
・・好きだな〜この店！
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とうとうミシュラン掲載な福岡市内ウナギスト安心のお店♪
2019年盛夏
そんなウナギストな貴方！！福岡市内でウナウナしたくなれば気軽に行ける
このお店〜【うな善】は予約必須！【吉塚うなぎ】はインバウンドで行列！
そんな時助かるのがこちらね〜当日予約無しでも行けちゃう♪
ただ今回ミシュラン載っちゃったからどうなる事やら・・【うな善】も・・
カウンターに陣取ってもちろん何時もの奴ね～初めて焼き場見たけど丁寧な
仕事してるね～流石に事前に捌いてロールされた鰻様を炭火でね♡
『うな重』様(4300円)※小鉢、茶碗蒸し、肝吸い付き。
今日の鰻様もいい感じにカシっと焼けてシャープなタレの味わいが良い♪
流石の養鰻経営だけあってしっかり脂の乗った良い鰻だな～
しっかり米まで旨いってのも凄く大切な事だね♡山椒なんて要らないよ～
やっぱり福岡市内では3大鰻店だね！！※中隊長的にねｗｗ
・・・やる気出て来たよ↗仕事がんばっちゃう♪
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平日ランチも予約必須になってしまった・・・予約してたけどww
2019年早春
地焼きの鰻をご所望な遠方客にデブのロン毛と事前予約〜突然のウナギスト
でもサクッと入れるお店だったが平日のこの日は予約で満席・・・ココも？
なんだか鰻ブームなんやろか？？まぁそれでも待っていれば入れそうだよ！
遠方客&デブのロン毛はシュワシュワするんやね〜車あるから俺ダメだけど。
『うざく』様やら『ひれ焼き』様でシュワシュワすれば〜
『うな重』様(4200円)※小鉢、茶碗蒸し、肝吸い付き。
やっぱり福岡市内では私的に三本に数えるこの店の鰻の焼きもタレも好き
だな〜カッシカシに焼かれて香ばしく皮目もパリッと感が良い♡
何気に米も美味いのが憎いね〜アッサリ目のタレが良い仕事！！
山椒が全然効いてないのが玉に瑕かな？ww
・・・満足したみたいだから軽めに観光行くか？？
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『うな重』様(4200円)※小鉢、茶碗蒸し、肝吸い付き。
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この焼き加減が良いんよね〜♡
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アッサリ目のタレが良い仕事♫
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貴方達はうざく様でシュワシュワするんやね・・・
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ランチでも予約した方が良いよ〜土日は予約できないけど〜
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杯を干し～蕾膨らむ～彩（いろ）を待つ♡♪ by中納言蝶麿ｗｗ
2019年早春
御仁の要望は【地焼きの鰻で酒が飲みたい！！】御意！！ｗｗ
速攻で【うな善】に電話するも満席・・・2日前だとやっぱり厳しいね・・・
そんな時はコチラかな？？サクッと予約して鰻飲み♪
お店に行ってみると夜に軽く2～3人待ち出てる！？（汗）思ったより人気出て
来てるんですね～店内は予約席で満員だった～危ないな（汗）
夜は結構家族連れ多いんですね～基本的に回転早いから大丈夫だろうけど私達
はじっくり飲みますよww
もちろんシュワシュワするでしょ？？
サクッと飲みのアテ頼んでシュワシュワ～突出しは骨せんべいね♪
飲みのアテ早目に欲しかったから『漬物盛り合わせ』様ね～
『かぶと焼き＆ひれ焼き』様（650円＆600円）
肝がダメな御仁だったので三種盛りはやめて単品でね～かぶとはシャクッと
した食感が楽しめる一品ですが少し香りが残るのはしょうがないかな～
ひれ焼きはやっぱり旨いね～これ新橋の今は無いお店でハマったww
『うざく＆うまき（ハーフ）』様（600円＆900円）
うざくはちゃんとマジェマジェしましょうね～ww旨いよ♪
うまきは出汁巻き大好き御仁が絶対食べるって～出汁巻きだけで食べたいねw
『白焼き』様（3600円）
飲め飲めならやっぱりこれ欲しいよね～しっかり地焼きのカッシカシタイプ♡
山葵と軽めのお塩で頂くのが最高で焼き加減も西日本よろしくの皮目はパリッ
身もしっかり喰い応え～これがやっぱ好きなんですよね♪
だいぶ飲み倒して最後の〆に挑もうかと思ったが一人1品はもう無理だから～
と言う事でシェアで〆の一品を～15分くらいかな？？
『うな重（6切れ）』様（4300円）※小鉢、肝吸い、茶碗蒸し、お漬物付き。
出た出た～これだよね～カッシカシの焼き目にアッサリしたタレが良い♪
今日もやっぱりご飯が旨いな～固めでめっちゃ合う♡福岡市内の上位3店の
力量は良いね～ウナギスト嬉しくなってきたww
・・・腹パン過ぎて飲めなくなった・・・ww
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『うな重（6切れ）』様（4300円）※小鉢、肝吸い、茶碗蒸し、お漬物付き。
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『白焼き』様（3600円）
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『かぶと焼き＆ひれ焼き』様（650円＆600円）
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『うざく』様（600円）
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『うまき（ハーフ）』様（900円）
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しっかり地焼きのカッシカシタイプ♡
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やっぱり地焼きが好きだな〜♡
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カッシカシの焼き目にアッサリしたタレが良い♪
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『漬物盛り合わせ』様ね～
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サクッと飲みのアテ頼んでシュワシュワ～突出しは骨せんべいね♪
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ウナギストの年明けはココからスタート♪
2019年新春
福岡市内でのウナギストご推薦なお店は3店！！その中でも思った時が吉日！
で行けるお店ってココくらい・・・吉塚うなぎは外人行列で確実に30～60分待ち。
うな善は数日前に予約が必要・・・ならココだねｗｗ
今日はハンドルキーパー付だから初めてシュワシュワしてみたｗｗ
『うな重』様（4300円）
うん！今日も良い色合いですね～タレがアッサリ目で焼きもいい感じに♪
ふむ～今日はなんだか一段とご飯が旨いな♡シュワシュワしたからかな？？ｗｗ
今日もしっかり満足です♪
・・・もう仕事適当で良いやろ？ｗｗ
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県外のウナギスト降臨なら行きやすいこっちかな？？ｗｗ
2018年晩秋
県外の取引先様降臨で当日お迎えに行きランチを聞くと【九州の鰻】をご所望～
御意！！と言っても福岡市内の私の中の【三大鰻名店】は・・・
①うな善・・・電話するも当日分は予約で完売。（最近は1週間くらい前必須）
②吉塚うなぎ・・・12時近くたぶん韓国人の大行列状態・・・
ならばココかな～一応電話して予約だけでもしておこう♪
『うな重』様（4300円）
取引先様は私運転ですのでビアビア肝焼き様堪能してからのウナギストｗｗ
茶碗蒸し、小鉢、肝吸い、香の物付いてるから結構豪華ね～
早速肝吸いで気持ち落ち着け鰻様頂いてみると～おっ！？先日より焼がカシっ
として旨い♪皮目のパリッと感も身の部分の焼加減も良いですね～♡
流石の宮崎養鰻所の自慢の鰻様～ありだよ♡
・・・うん！取引先様助手席で夢の世界に消えたねｗｗ
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夏が終わって秋になればやっぱりウナギスト♪
2018年初秋
涼しくなって来たね～夏の峠越したらやっぱりウナギストな時期だよねｗｗ
それは突然やってくる・・・そう急激に鰻が喰いたい♪
マイマストな【うな善】様は事前に予約しておかないとあれだし～2番手の
【吉塚うなぎ】様は海外の観光客で平日も大賑わい・・・なら3番手のココね♡
『うな重』様(4300円)
以前は3600円・・・肝入り丼も無くなった・・・ウナギストには苦しいご時世。
まぁしょうがない・・・茶碗蒸し先に来たのでマジェマジェして鰻様ご登壇前に
食しておき～お目当ての鰻様♡
う～ん良い色合いですね～こちらの鰻様はタレが結構シャープと言うか尖ってる
訳ではないけどアッサリ目でやっぱり旨いな～今日の焼きはちと頭に近い部分の
焼きが少し浅めかな？？真ん中あたりは皮目のパリッと感が良いね♡
しっかり米も旨いのが憎いねｗｗ
・・・うん！今日も満足ウナギストｗｗ
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『うな重』様(4300円)
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う～ん良い色いあですね～こちらの鰻様はタレが結構シャープ！
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真ん中あたりは皮目のパリッと感が良いね♡
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茶碗蒸し先に来たのでマジェマジェして鰻様ご登壇前に食しておき～
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福岡市内で食す鰻は三軒に絞られたな！！分かりやすい鰻♪
2018年新春
オープン当初に行った記憶だけど取引先と一緒だった事も
ありで写真もレビューもしとりませんでした〜
改めてウナギストとして向かうでしょ？
人気の鰻ネ申にうつつを抜かし放ったらかしてごめんね♡
洒落乙な雰囲気でメニュー見るとなかなか夜鰻飲みも良さげ
なラインナップでこれは倶利伽羅巻きで飲みたいね〜
車だから次回に持ち越し・・・
注文から15分くらいかな？
『うな重』様(3600円)
丼物以前食べたけどやっぱりデフォで重を食べてからね！
肝吸い&茶碗蒸しも付くのね〜そやったかいな？？
肝吸いは肝に軽めに焼きが入って香ばしい♡これ良いね！
うな重様は福岡仕様のお重で別々スタイルではなく初め
から乗せるタイプですね〜早速頂いてみると〜
おぉ！？カシッと焼かれた食感良いね〜パリッとした感じ
は吉塚思い出す♪タレはシャープな感じを初め感じたけど
甘味が後から来るね〜ハッキリ分かりやすい味わいで良い
味しっかり目だから追加のタレは必要なし！
これはなかなか分かりやすく素直に美味いよ♡
うん！夜飲み決定やね♪
・・・うん！もう福岡市内では三軒だけで楽しめる♡
①もちろん鰻ネ申な『うな善』様
②福岡市民の登竜門『吉塚うなぎ』様
③宮崎の養殖経営のこちら『山道』様
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うなぎ処 山道 薬院店（ヤマミチ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス 新川町からすぐ 薬院大通駅から383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席 10席/小上がり（掘りごたつ） 14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場４台あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月20日 |
| 備考 |
2021年夏にオープンした「うなぎ処山道」本店は通常通り営業を行なっておりますが、「うなぎ処山道 薬院店」は、誠に勝手ながら当面の間お休みさせていただいております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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春ってどうしても恋以上に鰻求めません？ww
そんな時は、やっぱり【山道】さんに行くでしょ？
平日予約取り易いし、養鰻業が主だから鰻の質も焼きも最高峰⤴︎
あれやこれでも平日昼ど真ん中は、軽めに並ぶよ。
『うな重』様（4300円）※肝吸い、茶碗蒸し、小鉢、香の物付。
今日の小鉢は鮪トロロって飲みたくなる・・・飲めないけど(涙)
茶碗蒸し食べて舌準備したら本命が到着♪
蓋を開けると魅惑の香りに素晴らしい焼き加減♡
毎度の事ながら焼き手さん上手だね〜
食べてみると〜皮目はパリッと感ありで身も地焼きのカシッと感が最高⤴︎
タレのシャープさも良い上にご飯がしっかり硬めで旨いってのも美味しい秘訣♡
ご飯無料大盛りしておけば良かった・・・(涙)
・・・1番行きやすくて美味しい鰻はココだね♪