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（ダイドコロ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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料理
九州の旬を味わう山海の幸。和と洋が巧みに融合する滋味深き一品
空間
扉の奥に広がる大人の隠れ家空間。カウンターで愉しむ至福のとき
口コミ
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口コミ 248件 フォロワー 28人 -
口コミ 111件 フォロワー 8人隠れ家の中で繰り広げられる厳選された九州素材の七変化
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口コミ 770件 フォロワー 1,092人九州の美味しいが頂ける和食居酒屋さん
九州の食材を使ったお料理がいただけるお店を探していて、こちらのお店を見つけました。 場所は住宅街の中、マンションの一階にあります。 店内はカウンターとテーブル席、暗めの照明にゆ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大どころ（ダイドコロ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-724-9600 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院大通駅から340ｍ 薬院大通駅から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室利用は5名様〜8名様でのご利用になります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
定休日
■ 定休日
加えて不定休あり -
アクセス方法を教えてください
薬院大通駅から340ｍ
-
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九州の食材を使ったお料理がいただけるお店を探していて、こちらのお店を見つけました。
場所は住宅街の中、マンションの一階にあります。
店内はカウンターとテーブル席、暗めの照明にゆとりある座席でとても落ち着いた雰囲気です。
メニューは8,000円、10,000円、12,000円以上で予算に合わせての3つとのことで、10,000円のおまかせコースにしました。
この日のコース内容は以下です...
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料理九州の旬を味わう山海の幸。和と洋が巧みに融合する滋味深き一品
カウンターで供されるのは、対馬や糸島など九州近海で獲れる魚介を中心とした料理の数々。野菜も九州産から東北・北海道産まで、その時季最も美味しいものを厳選する。鮮魚をあえて熟成させてから煮込むなど、素材の持ち味を最大限に活かす技は長年積み上げた経験の賜物だろう。丁寧に出汁を引き、細やかな手仕事が施された端正な一品には、思わず溜息が零れ出る。季節と共に趣を変えるその味を求め、再び訪れたくなるのは必至だ。
空間扉の奥に広がる大人の隠れ家空間。カウンターで愉しむ至福のとき
住宅街に溶け込むような佇まいから一転、扉の奥には外界から切り離されたかのようにシックで落ち着いた空間が広がっている。控えめに灯る照明が心地良い、バーのような雰囲気が漂う店内はまさに隠れ家。広々としたカウンターでは繊細な手仕事が施された創作料理の数々が供され、そこへ店主が選りすぐった個性豊かな器が彩りを添える。盛り付けから温度にまでこだわった店主の心づくしあふれる一品を、美酒と共に堪能したい。
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今泉の街並みに潜む大人たちの隠れ家空間。九州近海から届く旬の美味を、滋味あふれる創作和食で
薬院大通駅からほど近く、住宅街の一角に店を構える和食料理店「大どころ」。隠れ家を思わせるような落ち着いた空間では、九州近海の魚介をはじめとする旬の食材を活かした創作和食の数々を堪能することができる。魚の熟成度合いや調理法、温度に至るまでこだわり抜き、素材の持ち味を丁寧に引き出した一品は、どれも味わい深く筆舌に尽くしがたい。その日、その時季だからこそ出会える味を求め、何度でも足を運びたくなる名店だ。
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