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本日の盛り合わせ 1080円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
サルメリア ラボ（Salumeria LAVO）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、バル、弁当 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス 南薬院バス停下車徒歩約２分 薬院大通駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） |
席・設備
| 席数 |
10席 （2人テーブル席×５） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サルメリア ラボ
地下鉄 薬院大通駅より徒歩5分、
マンションの立ち並ぶ住宅地の一角にあります。
現在 営業 14〜18時 定休日 日・木曜
イートインスペースあり
ネット注文・予約・オードブルの盛り合わせ可能。
イタリアを中心に厳選の美味しいハム・ソーセージの専門店、赤い扉と青いテントが目印。
なんか最近、ハムソーセージにハマってるみたいで家族にも好きね〜って言われるんですがそうかも(はい好きです)
とは言ってもこちらは長くBMで以前に1度訪ねてみましたがお怪我で長期療養に入られあいにくのお休み。
FBフォローで見守りましたが昨年4月より復帰され短時間営業されています。
今回久々に薬院方面に来ましたのでようやく念願叶ってです。
店内、大きなショーケースにお品が並びます。
壁面に沿ってイートインスペースがあり大小テーブルがあり10人程度利用できそうです。
メニュー 税別
1〜2名用 1000〜3000円(4種)
3〜4名用 2000〜4000円(5〜7種)
単品 25種程度
生ハムサンドイッチ 280円
他 オリーブなどのデリカテッセンあり。
☆今日の盛り合わせ 1080円 税込
パンチェッタ アロトラータ
モルタデッラ
パルマ プロシュット
プロシュットコット
プロシュットコット
厳選の豚モモ肉を伝統製法でじっくり蒸しあげた高級ボンレスハム。
ヘルシーで塩分控えめな優しい味わい。
パルマ プロシュット
プリンチペ社厳選、20ヶ月以上の驚きの長期熟成。
口当たり良くしっとりと滑らかな口当たりの上質な生ハム。
モルタデッラ
一般的にはボローニャソーセージと呼ばれています。
豚ミンチにピスタチオ プロシュットラードを練り込み加熱処理したボローニャの特産品。
大判なためハムのように見えしっとりとしてふわっとした口当たりでの美味しい。
パンチェッタ アロトラータ
パルマ産の豚バラの塩漬け、
甘くとろけますがスッと口どけ良し、
脂っこいのが苦手なのですがそれが気にならない柔らかな脂身が絶品。
フエテック
少しですがとサービスで付けて下さいました(礼)
スペインはカタルーニャ地方伝統のサラミ、
ピレネー山脈独特の気候と白カビ熟成。
長期乾燥のドライサラミは欧州コンテストで最優秀賞を取った逸品。
噛むほどに甘い脂と旨味がじゅわっと。
ま〜そりゃどれも美味しいですわ〜
この旨味はどこからくるんだろうと(笑)
いずれも口当りの良い超薄切りでオーダーが入ってからカットされます。
イタリアを中心に輸入されていますが天然気候で作られているため日本国内の温度や湿度管理された仕上がりのものとやはり違うと仰ってました。
パックにお品の説明書きを丁寧にそれぞれにで分かりやすくて良いですね。ご店主の愛を感じます。
お品をリーズナブルに購入できますし、その時々で仕入れが変わるので利用する度に楽しみがありそうです。
現在は時短で営業されていますが今後 お怪我の処置でお休みされる可能性もちょっと仰ってました。
お身体ご自愛いただきぼちぼちと細く長く続けていただきたいことお伝えしました。
利用されたい方は当面は訪問前にFBを確認された方が良いと思います。
どの家庭にもあるハムソーセージ、生活に密着していますがこのジャンルも奥深いなぁと感じる今日この頃。
月いちの福岡入りでお買い物、パンとデリで美味しい週末は今年もやめられませんわ(ふふ)