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プロシュートコットの生ハムサンド(¥300)とアイスコーヒー(¥250)
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ジュゲム(♀9ヶ月) ※容態悪化前
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焼鯖のコンフィ
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カプレーゼ
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マッシュルームのコンフィ
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シロエビと冬瓜
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サラミ３種盛合せ
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パエリア
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パエリアランチBOX ￥５００！チキン竜田揚げラブ（＾＾
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ランチのセット（前菜、スープ、生ハムサラダ、鶏のコンフィ）
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ランチの生ハムサンド
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裏メニューのカレー
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チキン南蛮
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生ハム（パンチェッタ アロトラータ）サンド
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生ハム（ハモンセラーノ）サンド
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生ハム盛り合わせ
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ハモンセラーノ
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パルマ プロシュート
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フリウリ プロシュート（生ハム）
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パンチェッタ アロトラータ（生ベーコン）
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プロシュートコッタ（蒸した豚モモ肉）
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パンチェッタ コッタ（蒸した生ベーコン）
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サラミ・フィノッキオーナ
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モルタデッラ（ボローニャソーセージ）
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生ハムとヒマヤヤタケのサラダ
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レバパテ
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蒸し鶏とカリフラワーのサラダ（カレー風味）
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チキンとズッキーニのグリル
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お店の案内
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台風12号の影響が思った程で無かった福岡。
ところが、今週は翌月曜の朝から
我がメゾンドキャットの一員の大トラブル(哀)
結局、昨日木曜のお昼まで掛かりきり(汗)
ようやく、かかりつけの病院を退院
メゾンドキャットに戻ってきたところで
サルメリアラボに立ち寄ってブランチ。
生ハムのサンドイッチ(¥300)からプロシュートコットをチョイス。
それとアイスコーヒー(¥250)
まだ朝オープンしたばかりで客は僕1人
お店もまだ店長さんだけ。
僕は事の顛末を簡単に説明し、店長さんもお店の近況など四方山話。
子供が夏休みに入った頃から、オードブル等の予約がたくさん入っていて
さらに大濠の花火大会も近づいてる中で多忙を極めてるそう(@_@)
ようやく汗が引いたところで、生ハムサンドイッチをひと囓り。
実は、まともな食事は火曜の夜以来(･_･;
特に一昨日水曜、いや火曜の深夜から木曜に曜日が変わるまでの24時間、
一睡もせず食事もしてない状況だったので
プロシュートコットの塩っ気が食欲を増幅させる。
店長♡お手製の生ハムサンドイッチ、美味しいなあ(笑)
世間話に花が咲きそうになりかけたところで
カバンの中から、ミ＂ヤァ〜〜(ｰｰ;)と抗議の鳴き声が・・・(;^_^A
早く帰らせろって事か(苦笑)
会計をしてもらってメゾンドキャットに戻る。
ちなみにジュゲムちゃん(♀ 9ヶ月)
月曜の朝、後脚内腿に500円玉大の傷口が出来ているのを発見(汗)
その日の午前中に縫合手術をしたんだけど、翌火曜の深夜
急に容体が悪化、急性の肺水腫を発症し一時重篤な状況に(´Д` )
獣医さんと看護士さんのおかげで
最悪の容態から少し持ち直したので
翌朝かかりつけの動物病院に移送、午後手術実施。
1晩入院。翌朝、問題なしとのお墨付きを得て無事退院という顛末で
食べログどころでは無かったっす(;^_^A
さて、福岡のマイレビの皆々さんっ
コメ返し始めまーす(笑)
ごちそうさまでしたあ。
※今回追加画像は最初の2枚
---------≪2013/9/26のレビュー≫---------
マスコミに露出されてるせいか
先週の３連休、お昼時、店前に行列が！（汗）
この通りで行列ができるなんて
まあ、近頃たま～に・・・
秀ちゃんラーメンで見かけるくらいなんで
ちょっと、ビチクリ！
という訳で昨晩（水曜）
ゴミ捨てのタイミングで冷やかしに・・・
閉店まで、あと1時間ということもあり
僕ともう１組。
グラスワイン１杯が￥３００なんだけど
イチイチおかわりをお願いするのもアレなので
冷えたソアベのフルボトル１本。
アテは、豚肉とレンコンのコンフィ（撮影失念）
お店の方がワンコを飼ってることもあり
すっかりペット話に花が咲き
あっという間にボトル飲みきっちまった（苦笑）
フゥ～もう少し飲みたい・・・
と思ったところだけど
クロースの時間なので、お会計。
ウィークデーの夜は
ちょっとしたバル感覚で利用できる。
爺にとっては門限が早いのも助かる（笑）
どっかの雑誌の人気コラム
”今夜も記憶にございません”
人生５０年もやってると
もう僕も暴飲暴食しなくなるんだ・・・
と悟る秋の夜。
※今回追加画像は３枚
---------<<2013/04/16のレビュー>>---------
週末、自宅で支部長と休日作業。
まずは腹ごしらえということで
はじめてランチを食べに行ってみた。
今回の追加画像は最初の４枚。
うち、１枚目と２枚目がランチセットの内容
これで￥９００のパフォーマンス。
ちなみにサンドイッチ以外のメニューが幾つか・・・
「裏メニューのカレー」というのがあったので
カレーも１つ頼んでみた。
支部長曰く、スパイシーでウマイ！
確かに肉も柔らかくて
業務用じゃないの？と思うくらい（謎）
うーん、これはいかんわ（笑）
生ハムを楽しみに店に入ったのに
カレーを注文したくなっちゃう（苦笑）
それから１つ購入時のアドバイス。
生ハムは１００ｇ単位の単価が表示されてるが
実は、５０ｇから購入可能。
高級生ハム＝イベリコ豚
としか思いつかない僕のようなビギナーでも楽しめる
何種類かの生ハムの盛合せ￥１０００というのもある。
アベノミクスの恩恵に早くも授かった人達が
大人買いで￥２０００、いや、うん千円で！とか
ご注文されてる光景を見かける。
すると店長が
「ご自宅のナイフでは、生ハムの旨味を感じる厚さに
なかなか上手にスライスできないので
食べられる分量をお店でスライスします」
とお客様にアドバイスされていた。
目先の商売に走ることなく
生ハムを味わってほしい
というお店の誠意が感じられる。
生ハムの種類もほどほどあるし
耳慣れない名前がついてるので
積極的にお店の方に味や食感を尋ねながら
食べる量やタイミング、人数等を考慮して
選んでいくのが良いと思う。
中には１００ｇ￥１８００以上する
松坂牛並の高級イベリコ豚の生ハムもあるけど
生ハム￥１００ｇを買ってみると
確かに一度では食べきれないほど結構な量がある。
僕の場合は、店が目の前なので
すぐ買いに行けるというメリットがあり
５０ｇ単位で買うようにしている。
テレ西系で既に２回TVで放映されたせいか
日曜の昼に店の前を通ったら
店内が賑わっていた。
うーむ、認知度が上がってきてるなあ・・・
---------<<2013.3.28のレビュー>>---------
２週間前に訪ねて以来、
３日に１回はテイクアウト。
はい、どハマリ中（笑）
帰宅直前、店の灯を見ると
ついつい寄りたくなる・・・
ここ２週間で計４回（汗）
日曜の夜、ゴミだしついでに
ふらふら～と店に行ってみると
遂に、モルタデッラ（ボローニャソーセージ）が並んでた＼（＾o＾）／
僕は、野菜やビスタチオを練りこんだハムが
大好きなので、当然購入(＾＾）ゝ
そして昨晩は、レバパテを見つけてしまった（喜）
おかげで家飲みワインの酒量が急増中
といっても、３Ｌの箱ワインだけどね＾＾；
でも、蛇口をひねるだけで
ワインがドバドバ出てくる（マンセー）
呑ん兵衛にはグッドすぎる仕掛け（苦笑）
ヌコ様のお相手をさせて戴きながら
ワインに生ハムは極上だぜー＾＾；
画像追加（外観とテイクアウト３品アップ）
---------<<2013/03/14のレビュー>>---------
偶然にも僕の隣のマンションに
以前の勤務先の同僚夫妻がお住まいである（汗）
僕よりも２年位前から住んでいるので
近所のお店に詳しくて
いろいろとよく食べに行ってるようだ。
お互いのマンションからすぐのところにあった
カフェが無くなり、改装工事に入ったので
こんどは何が出来るんだろうと
メールでやりとりしていたら
つい先週オープン。
昨晩、彼から連絡が来て
20時半過ぎに一緒に訪ねてみた。
場所は、薬院にあるそば処まさやの隣
お店はいわゆるオサレなデリカテッセンで
店内には１０席ほどイートインのスペース。
生ハムやサラミの他、惣菜などが並んでいて
食べ物を選んで軽く飲食するスタイルのようだ。
当然だが、店の前にタヌキは居ない（一部受けの笑）
そう、数年前まで大正通り沿いにあった
ドイツハムのデリカテッセン「ゲーテハウス」
を再現したみたいな店である。
店長にその事を話すと
実際に来店されるお客様から
ゲーテハウスの名前を聞くことが多いそうで
薬院にお住まいの方から
いかに慕われていた店だったか判る。
Salumeria LAVOは
大名にあるSALVOの姉妹店だそう。
フランス、イタリアの惣菜と
生ハム、サラミが中心なので
僕の好きなビアシンケンやアイスバインなど
ドイツ系ハムやレバパテは無いけど
ソーセージ系はゆくゆく考えているそうである。
家まで０分なのと
グラスワインがリーズナブルなので
２人とも結構ガブガブ飲んでしまい
結局閉店（２２時）まで着席（爆）
店の方ともゆっくり話が出来たので
人気が出るまでは通えるかな。
福岡タワー近くのＴＶ取材も来ているそうで
近々に月曜の朝に登場するかもしれない。
個人的には、山本由貴だけでいいけど（笑）
由貴ちゃんには
ついでに家のヌコも取材してもらおう（謎）