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店名 |
万(yorozu)
|
---|---|
ジャンル | バー、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
092-724-7880 |
予約可否 |
予約可 ご予約優先 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄赤坂駅から徒歩10分 赤坂駅から576m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
夜はチャージあり |
席数 |
32席 (カウンター11席、ソファ6席 2F15席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年10月1日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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入口を入ると、優しい声とお香の良い香りがする。入る瞬間から出る瞬間まで最高の体験を提供しようという心意気を感じる店だ。店内は中央に茶釜、それを囲むコの字型のカウンターが素敵だ。
「お茶のコース(4180円)」を注文。コースを選ぶ際に茶葉と季節の和菓子を選ぶ。今回茶葉は福岡・八女茶の希少品種「つゆひかり(+330円)」にした。季節の和菓子は桜を練り込んだ求肥を大納言で包んだ菓子を選んだ。
まず一煎目は低温で。茶葉の旨味が凝縮されており、まるでだし汁だ。二煎目は80度、三煎目は90度と温度が上がり、苦味が増す。同じ茶葉からこうも色んな姿を引き出せるのかと感心する。
合間に出される和菓子も素晴らしかった。特に、棗椰子(デーツ)に発酵バターと胡桃を乗せたお菓子は最高だった。こちらは季節によらず出されているらしい。
今回、14時過ぎに訪れた際には予約なしで入店できたが、15時近くには席が埋まってきていた。席に限りがあるので予約して行くと良い。
ちなみにこのお店、お昼は12時に開き、夜0時まで空いているそうだ。夜は茶酒が人気だという。遅い時間に訪れてみるのも良いかもしれない。