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人生初の本場・博多での「水炊き」! 厳選された”鶏”を食べつくす!!
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あば
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とり田 薬院店
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-716-2202 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はオンライン予約にて承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線 薬院大通駅から徒歩5分 薬院大通駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ４名×２室・６名×１室・10名×１室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様椅子のご用意はございません。ご了承ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月30日 |
| 備考 |
■クレジット対応：VISA,Master,JCB,AMEX,Diners |
| お店のPR |
2023年7月1日より再開します！
いつもご利用ありがとうございます。 |
| 初投稿者 |
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2023年12月に思い付きで行った福岡～大分旅行。
福岡発着で『博多駅』を中心に移動するので、なんとしてでも本場・博多で「水炊き」を食べてみたかった。
ということで福岡に着いた早々、あまたある「水炊き」のお店の中で予約していた『とり田』さんへ。
博多周辺に2店舗ある人気店ですが、本店の予約がいっぱいで、私が行く日に入れたのがこちらの支店。
『薬院大通』から降りてオフィス街？を少し歩くと、高層ビルの1Fにありました。
店内はモダンで高級感があり、木のぬくもりを感じる大人の落ち着いた空間。
店舗は縦長でテーブル席と個室の座敷席がありました。
メニューは、「水炊き」以外に一品料理を盛り込んだ3種類あるコースが中心。
その他、「胡麻さば」「明太子」「とり天」等の地域性のある”一品料理”もあります。
今回は1番リーズナブルな「天神コース」（6600円）を選択。
天神コースの内容は
・とり田たまご
・季節の前菜
・博多名物ごまさば
・手羽中の旨煮
・水炊き
・〆雑炊
・ほうじ茶プリン
まず最初に出てきた「とり田たまご」は、味付けされた「ひき肉」にのった「味付け玉子」。
言わば「半熟ゆでたまご」なんですが、その濃厚な味にまず面食らいます。
その後、博多名物「ごまさば」、甘辛く煮込まれた「手羽中の旨煮」等、抜かりのない料理が続き、満を持しての「水炊き」登場。
すでに数時間煮込まれた状態の「鶏肉」＆「スープ」が出されます。
ここからは料理人って感じの店員さんが、付きっきりで作ってくれます。
まずは、九州産の”丸鶏”の旨味が詰まった「スープ」を”塩”や”薬味”でいただき、つづいて主役の”鶏肉”を”自家製生ポン酢”or”薬味”でいただきます。
その後、粗挽きの「砂肝」が入った独特な食感の「つみれ」に”野菜”も一緒に炊いて、それを食べ終わったら濃厚な〆の「雑炊」でフィニッシュ！！
本当に”鶏”のすべてを食べつくした感じ。
本場で食べるまで「水炊き」ってただの”鶏出汁”の鍋物だと思っていたので、概念が覆りました。
博多には、まだまで有名店があるので、もっと他のお店でも食べてみたい。