お通しだけで もう昇天 : 今泉 油屋

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/08訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
¥4,000~¥4,9991人

お通しだけで もう昇天

薬院のお料理ほそかわのご夫婦に教えてもらったお店。

今泉公園の目の前に佇む油屋。

最大の目当てはサバ刺しと蛤のおでん。

しかし、お通しからいきなり度肝を抜かれる。

手作りの厚揚げとクリーミーなコロッケ。

揚げ立てで、パリッとした衣を突き破れば、豆腐の大豆のふくよかな香りが鼻を突き抜ける。

さらにさらにコロッケ。

長崎のコロッケのコロッケのようなクリーミーなコロッケ。

「すみません!お会計お願いします。」

お通しだけでこの店の料理を堪能し、大、大、大満足。

そこへ注文したサバ刺しが運ばれてきて、ふと我にかえる。

まだ、お通ししか食べてない。

コース料理でも食べ終えたかのように、お通しだけで感慨に深けていた。

サバ刺し。

活き造りだとコリコリで硬い。

締めてから時間が経つと柔らかくなる。

しかし、この油屋のサバ刺しは絶妙な鮮度と熟成度で、サバの一番美味しい食感と旨味をピンポイントで的を突いている。

からの店の入口にマグロの生首があったので、マグロのツラミ刺し。

マグロのほほ肉で、フライや煮付けではまたにあるが、刺身は珍しい。

ほほ肉の何とも言えない食感と旨味がに、まさに頬っぺたが落ちる。

そして目的の1つ、おでん。

蛤、春菊、ワンタン、ロールキャベツを注文。

“ふつう”のおでんを想像していたら、なんじゃこりゃ!!

一品一品が高級和食、高級中華、創作イタリアン。

まずは蛤。

ビールのグラスよりデカイ蛤。

出汁にも蛤の旨味がしっかり染み渡り、完全に蛤のお吸い物。

さらに春菊も、春菊の香りがいいのは勿論、旨味溢れる豚肉とすりおろした山芋入り。

ワンタンもおでんではなくワンタンスープ。

酢とラー油の絶妙なコンビネーションがワンタンともやしを引き立てる。

さらにさらにロールキャベツ。

トマトソースの酸味とキャベツの甘味が手を繋いで口の中に入ってくる。

これで一品300円程。

ここの大将は儲ける気がないのかという程に安過ぎる。

そして安いだけじゃない、素材の質、料理の腕、その全てが超ド級。

帝国ホテル並みの料理を今泉の居酒屋で、安価に食べれる。

帝国ホテルの料理を食べたことないけど、きっとこの油屋のように食べた人を幸せにしてくれるのだろう。

最後はまかないうな丼。

軽いご飯にうなぎがちょっとだろう。

だって、うなぎが高いこのご時世、980円だもん。

次ほそかわにカレーを食べに行くので、そのぐらいが丁度いい。

そしたらなんと、うなぎ半尾にそれなりのご飯。

魚を焼くロースターで何度もタレをヌリヌリしながら、じっくり焼かれるうなぎ。

980円って資さんや、ほっともっとや、やよい軒より安い。

吉野家やすき家と同じ金額でプロの料理人が、ロースターでじっくり焼いた、半尾が入ったうな丼が、あさりたっぷりの味噌汁がついて、980円なんて…

どうかしてるぜ!!

  • 今泉 油屋 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
今泉 油屋
ジャンル 居酒屋、おでん、海鮮
予約・
お問い合わせ

092-732-8555

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区今泉1-7-19 ティアラ今泉 1F

交通手段

三角公園そばなんで天神から徒歩5分かな

西鉄福岡駅(天神)から357m

営業時間
    • 17:30 - 00:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

20席

(カウンターに7名、あとはテーブルなど)

個室

(4人可)

半個室でした

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

オープン日

2011年12月19日

備考

初投稿者

風見鶏史郎風見鶏史郎(34)

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