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心のこもったお料理とおもてなし～全国に誇れる福岡フレンチ～
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鹿のスープ
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クセもなく、滋味深い
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手でいただくクレームブリュレ
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寒ブリがこんなに美味しくなるなんて…
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鱈の白子が春キャベツと結婚しました
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カリッ、トロッ
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フォアグラは得意ではありませんが、濃厚なソースと焼き具合には悶絶物です
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濃厚なのにしつこくない、素晴らしいソース
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パンとバター
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オマール海老の甘いこと！
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オマール海老の出汁が濃厚なソース
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トマトパン
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もっちりしっとり美味しい…
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山葵のシャーベットでお口直し。さっぱりします
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まだまだ出ます、博多和牛のシャトーブリアン
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ごぼうが柔らかく、風味豊かで美味しい。シャトーブリアンはコクがあり、濃厚なソースに負けていません
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デザートの器は有田焼ですね✧︎
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甘酸っぱくて美味しい。目でも楽しむ♪
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はい、まだ出ます！腹パンだけど別腹ですね
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トロリとショコラが出てきます。オレンジとミルクの組み合わせも絶妙です
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ハーブティーをいただきました
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いや、まだ出るんですよ！凄いでしょ（๑✧∀✧๑）
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ペアリングもあるようですが、この日は昼間っから飲みすぎてビールしか入らず…。ドリンクはリーズナブルな価格帯でしたよ
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店内。SOCIALDISTANCEはバッチリ。3組限定です
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お気遣い
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美味しい幸せ、いただきました(｡ᵕᴗᵕ｡)
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おぉぉ✧︎
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カトラリー
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カトラリー
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外観
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目印です
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この唐墨はもう一度食べたいです。最高ですよ!!
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おみやです(*´ω｀*)翌日まで嬉しい♡
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
レストラン カズ（Restaurant Kazu）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区警固2-13-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
唐津へ移転準備中 薬院大通駅から533m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8290001035224 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
3席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） 「3組様限定」 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
※当店では小学生未満のお子様のご入店をご遠慮願っております。何卒ご了承くださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月9日 |
| 備考 |
浄水通りより唐津へ移転準備中 |
| お店のPR |
移転のため、8月末で浄水通での営業は終了いたします。 移転先はHPでお知らせいたします！
「旬」の食材、生産者さんの想いのこもった「食材」は体を元気にしてくれます |
| 初投稿者 |
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浄水通りにありますフレンチのお店です。
年末になると、フレンチお節やブルーチーズのキッシュのテイクアウトが案内されてあります。
この日を最後に翌日から時短要請とのことで、シェフも頭を抱えていらっしゃいましたが、なんとか乗り切っていただきたいですね。
奥様とは、ラ･ロシェルで知り合われたとのこと。
奥様の弟さんは、ベイサイドにあるSolaさんのシェフです✧︎
素晴らしいフレンチ一家ですね° ✧ (*´ `*) ✧ °
コースはお昼も夜も同じ価格です。
1万5千円程(税，サービス料込)のコースをいただきましたが、鹿のスープから始まり、最後の焼き菓子まで圧巻の構成でした。
兎に角どれを取っても味わい深く美味しいです。
基本に忠実な、ブレない芯の強さを感じながらも、遊び心を取り入れたアイデアは楽しかったですね。
どんな仕事も、基本をキチッとマスターしてこそ、成り立つという当たり前のことを、改めて感じさせていただいたお料理の数々でした。
苦労をされた方の御料理は美味しい。byポテにゃん
食べ終わると、タクシーの手配をお気遣いいただきました。
私は徒歩ですが、こういったスマートなお声がけをさらりとしていただくと、気持ちも豊かにお店を後にできますね(*^_^*)
クッキーのお土産も嬉しかったです♡
～コース～
✰鹿のコンソメ きのこの風味
✰パルメザンチーズのクレームブリュレ
✰寒ブリのマリネ 自家製カラスミとキャビアを添えて
✰タラの白子のムニエル 春キャベツのソースとイタリア産の菜の花(チーマディラーパ)添え
✰フォアグラのソテーと穴子のあぶり きのこのソース(シャンピニオンソース)で
✰ブルターニュ産オマールエビ
今日のフリットは3色のにんじんとビスクのソース
ウイキョウのフリット添え
✰西洋わさびのシャーベット
フォースラディッシュ
✰博多和牛のシャトーブリアン
ごぼうのソースと牛蒡のピューレ
✰イチゴのジュレとラズベリーのアイス
✰フォンダンショコラとミルクのアイス
オレンジのソース
✰マカロンと焼き菓子
✰クッキーのお土産
＊品数が多いので、お腹を空かせていらしてください!!