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今宵もシュワっとそして琥珀に酔いたいよね♡
2018年晩夏
フラリと久しぶりにこちらに！カウンターいつもの席空いてるね。
今日の琥珀選びながらスターターは夏の終わりに『ミント・ジュレップ』様を。
いつものレシピで琥珀多目、砂糖少なめだよ。
何か新しい琥珀は？もしくは面白いのねw
『LAGAVULIN 熊本復興支援限定ボトル』様
これ初めてだな〜ウィスキートークとも違うみたいだし？？
年数不明ながら50度近い一品は何となく若々しい棘のある味わいで甘味は無し！
かなりストレートに響くが余韻も少なめかな？？
復興支援はするがちと好みでは無かったかな？ww
その後に出してくれた名前忘れたし読めないしな一杯は凄かった♡
確か西洋スモモのブランデーだったと思うがブランデーグラスで人肌に温めつつ
頂くと香りの立ち方が凄い爽快♪これ買いたいくらい！！
ブランデーの世界も垣間見てみるか？
・・・今宵もしっかり酔えたよ！！
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居心地の良さがバーの基本♡今宵も琥珀が待っている・・・
2018年陽春
今宵も琥珀を求めてこのバーに・・・居心地って大切だね♡
スターターに『ギムレットハイボール』様で爽快に喉を潤す。少しジン多目♫
今日の琥珀は・・・・
『ゴードン＆マクファイル プライベートコレクション』様
かなり珍しいワインカスクで口当たりはかなり甘味が強く残り香がほんのり
スパイシー♫2002 コートロティフィニッシュとあまりよく分かっていない
のですが加水した方が良いかな？少し私には甘味が強かった。
・・・そんな夜の戯れねｗｗ
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今日も琥珀な一杯が待っている・・・良い時間♡
2018年立春
今日もやっぱり琥珀な一杯飲みたいよね♡
年末年始は大箱宴会続きで全然バー行けてなかった・・・この
癒しが最期を飾らないと気持ちが折れるよ・・・
スターターは『ソルクバーノ』様でシュワっと爽快に行ってから
バックバーを覗きこみバーテンと語らいながら今日の一杯を☆
『オールドパー500 15年セラミックデキャンタ』様
500年記念ボトルで初めて見たな～そんなに高額ではないが
やはりオールドパーらしく昔ながらにスタンダードな味わい
がある意味良い！華やかさには欠けるけど素直に楽しめる。
『ベンリアック12年 シェリーウッド』様
マイブームのシェリーカスクで今流行の華やかな一杯。
加水するくらいが甘味も抑えられ滑らかに～そしてシェリーの
香りが一段と増して鼻腔が楽しんでくれるね♡
・・・うん！今日も良い時間だよ♡
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しっとりと琥珀色を眺める夜もあり☆
2017年師走
蝶々？もう今日は良いよ・・・連日の忘年会で疲れた・・
うん！ゆったりとバーで飲みたい気分で戦線離脱でこちらへ！
2階のカウンター一番奥がお気に入り♡今日も座れた。
疲れた体にシュワっと公式飲料『フレンチ95』様でのどを潤し
チャームで出てきたグラッパの効いた生チョコ頂けばやはり
琥珀色を求めてしまう♡
『グレンドロナック12年』様
オロロソ&ペドロヒメネス樽で寝かせた今マイブームの一杯。
シェリーカスクにハマっていますw
甘さの中に軽めのスパイシー感あって好みの一杯ですね♡
・・・今宵も琥珀色に溺れながら夜が更ける。
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琥珀色は男を磨く色！そして女を妖艶にする色でもある♡
2017年初秋
薬院方面で飲めばやっぱりココかな？2階だとウィスキーの品ぞろえ良いね～今日も色々試し
たいのでおもろいの！って言えばウィスキートーク仕様のボトル♪少し角が立つかな？？
2杯目はオールドボトルの『passport scotch特級』様！流石のオールドで角のない味わいに
徐々にバニラ香の香る良いお酒♪ついでに本来嫌いなシーバスのオールドも飲めば全然違う！
現行のケミカルな味わいとは違うね♡
・・・男も磨かれるが琥珀色好きな女性も妖艶だ♡
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生演奏と琥珀の色に酔いしれる♪
2016年師走
今日もやっぱりバーな気分♡
予約せずに向かってみれば５階？のワインバースペースなら行ける
との事でエレベーターで向かいます。
入店！カウンターに着座！！
なんともいい感じのバックバーで素晴らしい細工をされた引き戸が
いい雰囲気を醸し出しています。これ凄い造り！！
バックバーが見えないのでバーテン様に今日の気分を伝えお酒を
チョイスいして頂きましょう。
『Longmorn 25Years-1990』様
かなり希少価値のある一杯でシグナトリーの中でも高価な一杯！
かなりの味わいでシェリーのカスクを感じます。
徐々に深い味わいで変化もかなり楽しめますね～フルーティーな
味わいもありこのお店のグラッパ仕様のチョコに合う合う♡
『Roccanivo" Grappa di Barbera d'Asti 2007』様
折角なので何年かぶりにグラッパを頂いてみる！
ブドウの搾りかすで作る蒸留酒でブランデーのように薫り高く
寝かせる事により深みの増すいいお酒～日本じゃあんまり飲まない？
ウィスキーに比べるとかなりのフルーティ＆スパイシーな感じで
好き嫌いは分かれるかもしれませんがイタリアンやスペイン料理と
楽しむのも良いかもですね～チョコにドンピシャですよ♪
途中、バイオリン演奏が始まり店の雰囲気が一段とエレガントに～
なんだか自分まで人間の質が向上した気分♪
なんとな～く高貴な人間になって来た気がするのでオリジナル？？
なカクテルで♡
『Chateau du Breuil15年のシャンパン割り』様
カルヴァドスとシャンパンで作ってもらいました♪
簡単にいうとフレンチ95のカルヴァドス版でリンゴの甘い香りに
シャンパンの酸味と甘みでなんとも贅沢な一杯！
これなんて言うんだろう？？勝手にフレンチ100って名前にしようｗ
上質な時間はかなりのスピードで消えて行く。軽めに3杯飲んで時間を
見てみれば1時間半もいたんだ～そんな事を露ほど感じさせない空気が
この店にはあります☆
とかなんとか言いながら今日も上質な時間を堪能した！と帰路に向かう
タクシーと共に消えて行きました。
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『Longmorn 25Years-1990』様、かなり希少価値のある一杯でシグナトリーの中でも高価な一杯！
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『Roccanivo" Grappa di Barbera d'Asti 2007』様、折角なので何年かぶりにグラッパを頂いてみる！
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『Chateau du Breuil15年のシャンパン割り』様、勝手にフレンチ100って名前にしようｗ
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なんともいい感じのバックバーで素晴らしい細工をされた引き戸がいい雰囲気を醸し出しています。これ凄い造り！！
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薬院六ツ門に素晴らしいレストランバーが輝く☆
2016年晩秋
何度か行こうかとして連絡するも満員・・・前そんなに人気だったかな？
とも思いつつ今度は何の連絡もせずに行ってみれば行けるやんｗ
タイミングって怖いね～以前と変わらない外観と店内。
入店！カウンターに着座！！
ん？当時と店員さんがガラリと変わって女性2名に男性2名。
以前は何故か全員丸坊主の男性店員さん3名だったはずｗ
まぁそんな事はどうでも良い！！
何飲もうかな～とお酒を確認すると目の前にあのウィスキー！？
ならスターターから重めで行きましょう♪
『KAVALAN Solist ex-Bourbon cask』様
これ初めて見た！！
Solist仕様のKAVALANも初めてだしこのカスクも凄い！！
しかも度数が58.6度・・・いきなりのスターターとしては恐ろしい。
この飲み口が正直凄い！ストレートで頂いてみると口当たりはすんなり
なんですが後の引き方が半端ない。
バーボンカスクと言うだけあって結構な甘味を感じますがピート香？
も感じ取れる素晴らしい漢気溢れる一杯♡
台湾の蒸留所が満を持して投入するだけの事ありますね。
突出し的に出てきたのが『トリュフのムース』様？こんなの昔出なかった。
こちらは今では食事も楽しむバーとなっており色々な素晴らしい食事も
堪能できると事で次回は是非是非！！
少し面白くなって来たので面白いウィスキーをチョイスしてもらう。
『Caol ila paryer#3』様
このウィスキーが面白いのがこのラベルをウィスキートーク福岡と言う
会社が作成しており親近感ワキワキ♪
ウィスキーのラムカスクとなっていますが甘味のある口当たりで軽く
ダークラムと思われる味わいからの、結構なピート香が一気に突き
抜ける！後味はかなりドライに〜入り口と出口がだいぶ変わるな～
・・・ってこれも50度超えの強烈な物でしたｗ
少し、つまみ的な物が欲しくなり塩分も欲しいが甘味も欲しい！と注文
すれば『ミックスナッツ』様＆『自家製生チョコ』様♡
特記すべきはこの生チョコ様なんですがグラッパで作っていることもあり
かなり良い味わいでウィスキーにビシッと会うんです♪
素晴らしいな～って結構酔って来たので軽めの一杯を定番でｗ
『フレンチ95』様
何が軽め？？ウィスキーとレモンをシェイクしてシャンパンで割る全然
優しさの欠片もない飲みやすい危険な私の公式飲料ｗ
バーテン様もなんか変化がいると思ったのかグラス選びから入っての
このスタイル！面白いがとにかく持ちにくいｗ
味はしっかりで一番良かったのはグラスの内側に事前に多分レモンを
少し塗っているってのが本当に素晴らしい！！
レストランバーに変わったとはいえバーとしての立ち位置は全然ぶれてない
上質なバーですね！次回は是非とも料理と素晴らしいウィスキー＆カクテル
を織り交ぜて楽しみたいです♡
とかなんとか言いながら後々でこの強い酒のボディーブローが効いてしまい
帰路に向かうタクシーで爆睡し夢の中に深く消えて行きました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※2013年5月のレビューは削除ｗ
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『KAVALAN Solist ex-Bourbon cask』様、バーボンカスクと言うだけあって結構な甘味を感じますがピート香？
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『Caol ila paryer#3』様・・・ってこれも50度超えの強烈な物でしたｗ
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『フレンチ95』様、味はしっかりで一番良かったのはグラスの内側に事前に多分レモンを少し塗っているってのが本当に素晴らしい！！
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『ミックスナッツ』様＆『自家製生チョコ』様♡この生チョコ様なんですがグラッパで作っていることもありかなり良い味わいでウィスキーにビシッと会うんです♪
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突出し的に出てきたのが『トリュフのムース』様？こんなの昔出なかった。
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名物ソルティ・ドック！ハーフスノーってのがこちらの定番♪
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失念のカクテル！最高に贅沢な味(^-^)カルヴァドスとミントリキュールをシェイクしてシャンパンのカクテル☆
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バンブー！渋い‼
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
バー カヴァロ（BAR CAVALLO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バー、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1797 |
| 予約可否 |
予約可 お電話でのお問い合わせは18時より受け付けております。 |
| 住所 |
このお店は「福岡市早良区西新5-8-26」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線「薬院大通」駅から徒歩1分 薬院大通駅から73m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ：700円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （■2F カウンター7席、VIPルーム2～10席 ■5F カウンター5席、テーブル席18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 35人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） VIPルーム：10名様まで可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年 |
| 電話番号 |
092-406-5888 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5570-1797
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2018年初秋
薬院近辺で取引先と食事～写真撮れる状況では無かったのでレビューは封印ｗ
中洲に向かうかと思えば明日は早いから近くのバー無いの？
ってオサーン4人で！？嫌だな～ｗｗけどこの店行けば定位置のカウンターで
1人でも酔えるよ♪
『ソルクバーノ』様で喉を潤し琥珀を飲もう！
『ブルイックラディ15年』様
アイラ系でシェリーカスク求めたけどこんなのどうですか？って頂いた♡
フルーツワインの樽で寝かせたという変り種♪
かなり飲みやすくアイラ特有のピート香は微か～結構香しいな～これ旨いよ！
・・・そんな流れで夜は更けて行く・・・