元祖長浜屋
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ワンコイン時代の終焉
福岡で朝ラーといえば、
ガンナガ、一蘭本店、はかたや。
どう見ても小ラーメン。なのに890円
替玉プラスで1000円超える一蘭はスルー
はかたやはラーメン１杯290円！応援しています
結局、麺量も十分な500円ラーメンを頂きに
ここにやってきました
朝7時ですが、一仕事終えた腹ペコ市場労働者
が次々やってきます
まずは食券買い、扉開けて余計な事言わず、
オプションだけ伝えます
【麺】ナマ・カタ・フツウ・ヤワ
【油】ベタ・フツウ・ナシ
【ネギ】ネギオオメ・ネギモリ
そう「ベタナマ」「カタネギモリ」などです
何も伝えなければ
「フツウでよかったッすか？」
と訝しげに聞かれます
食べている間一番響いた呪文は「ベタカタ」！
ガテン系ブラザーらしい言葉
ところでつい最近550円になりました
1997年4月～ 400円
2013年7月～ 500円
2019年4月〜 550円
平成とともにワンコイン時代も終焉です
味は変わらず安心しましたが
店員さんは雑談多く、ヤワになっていました
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麺の硬さだけ告げましょう
今更紹介する必要もない「ガンナガ」です。福岡のラーメン史を語る上で外せないお店。学生の頃は300円か350円だった事を考えれば、今の500円は高くなったなぁです。しかし一蘭の2倍はある麺量で500円なら良しとするかです
ここでは相席が常識。その赤テーブルには巨大なヤカンに入ったお茶、紅ショウガ、ゴマなどをセルフで頂きます
食券を買い入店したら、麺の硬さだけ告げます。「カタ」と言えば「カタイタマ」と厨房に通される。これで完了。そしてすぐに丼がやってくる。湯切り加減や体調でスープの味は変わりますから、もし「薄いなぁ」と感じたら、テーブル上に常備されたヤカンのなかのタレを加える
私はこの一杯でお腹いっぱいになる。この日は替肉をトッピングしたものの、替玉の経験は未だありません。福岡県民でもこの味は不定期に食べたくなり、たまに観光客と一緒に並んでしまいます
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖長浜屋（がんそながはまや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-711-8154 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
食券制 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル６～８人掛け×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本のCPIがアメリカを抜き、飲食店でも止まらないイケイケ値上げ。しかし値上げした企業の収益は堅調。つまり消費者の財布のひもはさほど締まっていないという。財務省言いなり政府が主導するサラリーマン大増税目前、それでも日本人の大半は金銭的に余裕で、将来にも楽観的なのだろうか？
ラーメンも同じ。人気店だと今や一杯1000円以上が当たり前。しかしガンナガは今のところ550円と据え置き。今やちょっとトッピングされたうどんより安い。我々はウンチク垂れる前に、気軽に食べられる、という幸せに感激すべきやと思います
それでいて変わらぬ半濁トンコツは健在だし、追いダレやかん、紅ショウガ、ゴマタッパーも健在。しかもこの人材難において「ほぼ」24時間営業ってところが素晴らしい！
今回福岡に来て感じたのは、肌の色濃い外国人が従業員として多く働いていた事。インド系なのか？本日朝7時のガンナガ。確かにお客は少ないが、日本人従業員は１人だけ、厨房は外国人に任されていました
日本は少子化を受け入れ、外国人観光と移民で稼ぐ体制にスイッチしているとはいえ、その光景には複雑な思いを抱いたのでした