元祖長浜屋訪問 : 元祖長浜屋

久しぶりに家1で食べた後、そのまま近くの元祖長浜屋までテクテク歩いて伺いました。
深夜を回り、店内には半分くらいお客さんがいるのを確認しつつ、店外の券売機でラーメンを購入。
家1が500円でこちらは550円、替玉は家1が100円でこちらは150円と、比べると少し高めですが、麺量がかなり多いので、いずれにしてもお安いんですよね～。

店内に入り、普通でコール。
やはり2分少々でラーメン着丼！

今回のは・・・かなり薄いですね(;^ω^)
とは言え、お湯のような感じでもなく、ちゃんと味がするのでハズレってほどではないかな。
そして肉がこちらでもなぜかデカイ。
もっと小さな破片のしょっぱい肉が入っているのが元祖ってもんなはずでしたが・・・肉がデカイのは嬉しいのでラッキーですね。

早速ズルズルいってみると、スープ自体の濃度はかなり薄めですが、ちゃんとタレは効いてて美味しくいただけます。
途中でコショーや紅ショウガなどを加えつつ、そのまま勢いよくスープまで完食。

・・・普段ならスープは飲まないんですけど、今日のはちょうど飲めるくらいの程よい感じだったんでついつい(;^ω^)

久しぶりに家1と屋の食べ比べをしましたが、たまたま同じように薄く、たまたまどちらも肉がデカくて、こんなこともあるんだなあと我ながら感心しますね。
元祖は時間によって変化するものですし、当たり自体がそうそうなく、それでも慣れてしまうとカスタマイズして美味しく頂けるのが魅力なだけに、またこうして食べに伺いたいと思った次第です。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

#元祖長浜屋　#福岡市中央区長浜　#長浜ラーメン　#豚骨ラーメン　#福岡グルメ　#麺スタグラム　#元祖　#屋　#ガンソ　#元長　#ガンナガ　#ラーメン大好きガーソーさん　#ガーソー　#gaso #ramen #tonkotsu #nagahama #fukuoka #gourmet

山陽自動車道を下って、さすがに眠たくなってきたので仮眠を取ることにして下松にて一休み。
それからしばらくして起きて、コーヒーを飲んでからまた運転再開し、8時頃に壇之浦PA下りに到着。
関門橋を眺めて一息入れて、そこから一気に福岡市内まで。

都市高速の天神インターで下りて、ちょうど小腹も空いたくらいで隣で寝ていた長男も起床。
これはいつか連れて行こうと思いながら連れて行ってなかった元祖に長男を連れて行くチャンス！
ということで、連休期間中の長男との男旅、最終で立ち寄ったのは元祖長浜屋。

上の立体駐車場に車を停めて、階段で下りてお店の前に。
初めて連れてきたので、元祖長浜屋ってこんなお店というのを軽く長男にレクチャーしつつ、食券にてラーメンを購入。
替玉、画像では見ていたけど、本当に200円にした後で150円に訂正してあるんですねえ。
まあ、個人的には麺量もあるんだから値上げ自体はいいと思っているんですが、後から引っ込めるくらいなら最初から150円にしておいた方が良かったのに、とは思いますな。

入ってフツー二つとコールした上で、テーブルに座ってこのヤカンがお茶で～、などと説明しているとラーメン登場！
多分2分程度で、フツーでも十分早いですね(^-^)

さて、久しぶりの屋ですが、スープ自体は意外と濃度があり、でも濃度があるからなのか、タレの効きはイマイチ。
初めて元祖を食べた長男は顔をしかめて薄いんだけど・・・とつぶやいております。
早速の洗礼をくらった彼に、白い小さなポットに入っているタレを入れて調節して、後は好みでゴマやコショー、紅ショウガを入れて食べるんだよと教えて、自分もタレを少し足します。

タレを足し、コショーを加えるとかなり良くなりまして、むしろこれは当たりレベルなんじゃないかと思うくらいに美味しく頂けました(^-^)

ちなみに、麺はフツーで頼んだわけですけど、かなりヤワに近く、今日の麺上げの方はより私の好みに近いところで提供してくれてましたね。
ただ、カタやバリカタ、生で頼む方には物足らないかも・・・。

美味しく完食し、二人で手を合わせてごちそうさまでしたm(_ _)m

店を出ると、長男が旅の最中に行ったお店や過去のお店を振り返って比較したのか、ニンニクとか置いてあればいいのになんでないの？とか、他のお店であった辛いタレみたいなのとか辛子高菜とかあった方がお客さん喜ぶんじゃないの、などと言うのを聞いて、ちょっと嬉しい気持ちになったり。

まあでも実際にあった方がよりカスタマイズの幅が広がっていいと個人的には思うんですけどねえ。
値上げした代わりにこういうサービスを始めました、でもいいんじゃないかと。
ただまあ、元祖の長年のファンの方はそういうことを望んでないでしょうからねえ・・・。
難しいところです。

#元祖長浜屋　#博多のソウルフード　#モーガン　#元祖　#長浜ラーメン　#老舗　#ラーメン　#豚骨ラーメン　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡市中央区長浜　#ガンナガ　#屋　#元祖は文化　#旅　#終着点　#福岡グルメ　#gaso #ramen #tonkotau #ganso #fukuoka #gourmet #trip #nagahama

先ほど元祖長浜屋公認の新店に伺って、では元祖はどうだったのか、というのを確認したくなり、そのまま長浜の元祖長浜屋に伺いました。
立体駐車場が上にあるので、そのまま立体駐車場に停めて、エレベーターで降りてお店の前に。

券売機の前に立つと、ラーメン500円、替玉100円、替肉100円の表示。
うん、安心しますね(^-^)
ラーメンを購入して店内に。

いらっしゃいませのコールは今回はなく、麺の固さは？と聞かれて普通で注文。
相変わらず提供する台の前に6名くらいかな、スタッフさんが集まり、ワイワイと楽しそうです。
チラッと見た感じ、若い女の子が2人入っていて、みんなでジュースじゃんけんしてました。
8人分かよ～とか言いながら買い出しに行く若い男の子が、女の子二人に付いてきて～とお願いしつつ、三人で外の自販機に向かい、ジュースを買う。
背中越しに高校生の部活中のワンシーンみたいな光景が繰り広げられております。
この、お客さんの方に一切注意を向けない辺りが、普通の飲食店ならともかく、元祖だとなぜか落ち着くから不思議です(^-^)

そしてラーメンがすぐに来ます。
あれ、屋のラーメンってこんな感じだったっけ？と思うくらいに久しぶりな気がしますけど、今回のは割とクリーミーさがあって、いつもよりは濃い気がしますね。
タレの効き具合は少し控えめ。

麺は普通で今回頼んだけど、やはり麺の捌き方の問題なのか、特にダマっぽい感じもありません。
というか、比較したかったから普通にしましたけど、やはり個人的に好きなヤワで頼めばよかったかな。

肉は相変わらずしょっぱい。
そして、シーチキンかって感じの食感。
うん、元祖の肉ってこんなもんですよね(^-^)

元祖は時間帯によって同じ元祖なんだけど全然違うものになるので、一概には言えませんけど、この瞬間だけの評価で言えば、麺はこっちでスープと肉はあっちかな。
でも、やっぱり元祖、美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

#元祖　#元祖長浜屋　#長浜ラーメン　#豚骨ラーメン　#福岡市中央区長浜　#元長　#替玉発祥の店　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　

〆は久しぶりに元祖長浜屋。
券売機ってのがイマイチ慣れませんが、相変わらずの懐かしい店内、スタッフさん５人の私語、そして薄いラーメン。
タレ、コショウで整えて頂きました。
麺はヤワにしましたが、元祖は個人的にはヤワが美味いんですよねえ。

久しぶりに食べましたが、やはり元祖。
薄くても何でも、ああコレコレって感じ。
満足しました(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m