福岡大名「寺田屋炭処」で東一 : 寺田屋 すみ処

本日は福岡大名での居酒屋一人旅。
かなり久々となります「寺田屋炭処」さんのカウンター席へ。
キリンのハートランド、瓶ビールからのスタートです。


続々とお客様ご来店で活気のある店内。
ソロのショテマエ以外はカップルですね。
瓶ビールがあきましたので、日本酒をお願いしましょう。
佐賀県の東一をお願いします。
大好きな日本酒です。


瓶ビールから１７分ほどでマイターン。
お刺身の盛り合わせが到着です。
昔はてきとう盛りという名前でしたね。
こちらのボトルを置かせていただいた時代もありました。


日本酒のあとは焼酎にチェンジです。
芋焼酎土竜のお湯割りをお願いします。
しっかりと味の濃い芋焼酎。

焼き物が到着です。
ウズラと豚バラをいただきます。
ベジタブルファーストでキャベツから。
焼酎とマッチする美味しい串焼きです。


最後はベーコンチーズがやってきます。
濃厚な味わいでお腹も満ちました。
これで本格的にお酒が吞めますね。
バーへと向かいましょう。


久しぶりの「寺田屋炭処」さん。
スタッフさんも変わって、雰囲気やメニューも変わりましたね。
変わらないのは弱者男性ショテマエだけなのかもしれません。

どうもごちそうさまでした。


「寺田屋炭処（てらだや　すみどころ）」
福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101ドリーム大名
月　17:30 - 00:00
火　17:30 - 00:00
水　17:30 - 00:00
木　17:30 - 00:00
金　17:30 - 00:00
土　17:30 - 00:00
日　17:30 - 00:00

福岡大名の居酒屋。
寺田屋さんの２店目。
こちらのほうが広い。


【メニュー】
・刺身盛り、串モノ、ビール、東一、土竜（居酒屋一人旅２０２３年１１月）
・刺身てきとう盛り、串モノ、ビール、浦霞、三岳（居酒屋一人旅２０１７年７月）
・刺身てきとう盛り、天草大王、椎茸、ビール、甲子、中々（居酒屋一人旅２０１４年８月）
・刺身てきとう盛り、ビール、開華（居酒屋一人旅２０１３年１０月）
・刺身てきとう盛り、つくね、皮、船中八策（居酒屋一人旅２０１１年９月）


（以下「居酒屋一人旅」2011/9より転載）
本日のスタートは福岡大名の「寺田屋炭処」へ。
だいぶ前に寺田屋本店からいただいたお手紙で開店は知っておりましたが、なかなか機会がなくて来ることは出来ませんでした。

細い路地を入っていく本店にたいして、こちらは料亭のような趣のあるエントランス。
靴を脱いでのカウンター席というのは本店と同じですね。
ただずっと広くてグループ対応もばっちりですね。

さて、まずは日本酒から。
寺田屋といったら「船中八策」ですね。

おなじみの刺身のてきとう盛り。
お仕事の懇親会で食べてきたので、少なめにお願いしました。
たくさんのものを少しずつというワガママメニューです。

続いては焼き物。
炭で丁寧に焼き上げていただきます。
立石の深夜食堂と比べてどうかな？
つくねと皮でいきましょう。

最後はボトルで焼酎をどぼどぼと。
佐藤黒は４２００円しましたが、中々は２８００円でした。
頼む手間がなくて良いですね。

７２０とはいえさすがに空にはなりませんでした・・・
また飲みに来たいと思います。
ごちそうさまでした！

「寺田屋炭処（てらだや　すみどころ）」
福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101ドリーム大名
17:00〜24:00

本日は福岡居酒屋一人旅。
中洲方面は昨日行きましたので、本日は大名方面へ。
仕事が長引いて２０時近くのスタートです。
大好きな「寺田屋炭処」のカウンターへ。
ビールからのスタート。
キリンのハートランドをいただきます。

いつもどおりの刺身てきとう盛りで。
マグロ、雲丹、イカ、鯨ベーコン、イワシ、赤貝、平目。
少しずつ、いろんな種類を味わいます。
これは日本酒ですね。
ビールをあけて日本酒をお願いします。
浦霞に生酒があるというのでいただきましょう。
九州でいただく東北のお酒も美味しいです。

先客は小上がりにグループのみ。
カウンターはソロ独占状態。
ほかのお客さんがおりません。
美人女将もあかねちゃんも居ないカウンターのなかですが、不思議と落ち着きますね。
地方出張であっても、なじみのお店がある安心感です。
日本酒の後は焼酎。
三岳お湯割りでお願いします。

最後に串モノ。
１本オーダーでOkというのはソロに嬉しいです。
豚バラ塩、シロタレ、つくねタレ、そして別皿でベーコンチーズ。
今日も美味しくいただきました。

どうもごちそうさまでした！

「寺田屋炭処（てらだや　すみどころ）」
福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101ドリーム大名
17:00〜24:00