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店名 |
熊屋 福岡店(【旧店名】菓匠 熊久)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
092-737-3993 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄空港線赤坂駅下車徒歩7分 赤坂駅から365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
4席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
令和2年2月1日(土)に熊屋 福岡店に屋号変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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宿泊したホテルの近くで見つけました。
ビルの1階。
シックで近代的な佇まいながら、醸し出る風格。
福岡到着初日から気になっていたんです。
パフェも食べたし、スイーツもたくさん
買ったけど、また別だね、とお部屋で食べる
おやつとして購入。
超絶イケメンな店主さんがいろいろと
説明してくれました。
この店主さん、先行レビュアー様も何名か
超イケメンと紹介されているくらいの
イケメン。
和菓子屋さんのイメージとは違うけど、
この方で集客可能な気がする。
平戸で江戸時代から続く和菓子屋さんで
平戸以外の出店はこちらだけなのだそう。
古きを守りながら、今時な革新も加える、
そんな取組みがお菓子からも見て取れました。
テイクアウトしたのは、こちら。
よもぎ生麩まんじゅう 190円 ×2
生麩汁粉 480円
麩まんじゅう、好きなんですよねぇ。
みずみずしい生麩。
瑞々しいもっちっとした食感がたまりません。
中のつぶあんは甘さ控えめで、食べやすい。
生麩汁粉は、冬場だけの限定らしい。
以前は、店内で食するスペースがあったよう
ですが、コロナ禍でお休みに。
今はテイクアウトしかないけど、と恐縮しな
がら説明してくださいましたが、もともと
ホテルに持ち帰り食べるつもりだったので、
問題なしです。
奥で調理したお汁粉、オシャレなカフェで
使うような、カップに入れて手渡されました。
こちらから、徒歩1分のホテル。
お部屋で蓋を開けても、まだ熱々。
麩饅頭の生麩ももちもちだったけど、温かい
生麩は、格段に柔らかさが違います。
これは、クセになる柔らかさ。
お汁粉も上品な甘さとなめらかさで、とっても美味しい。
このほか、お土産にと、本場長崎カステラの
個包装のものもいくつか購入。
母は品評会にて優秀賞を取ったという、
キレイな発色の琥珀糖を買っていました。
旅の良い出会いになりました。