とり刺身も水炊きも満足できた : 八風

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3.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

とり刺身も水炊きも満足できた

燻香。炭の芳ばしい香りが鼻腔に満ちる。コリっと
美味しい歯触り。ポン酢の爽やかな酸味。宮崎県の
地鶏炭火焼に準じる味わい。これは好きだ。まずは
ビールだったが、これは早めに焼酎に切り替えねば。

とり刺身盛り合わせ。ももの昆布じめ、すなぎも、
きも、たたきの盛り合わせ。鶏ももの昆布じめは
初めていただくが、昆布の風味がしっかりと移って
良い塩梅だ。すなぎとのこりこりした歯触り。
対照的にねっとりしたきも。たたきのもっちりした
やわらかさ。どれも美味しい。醤油は甘めの九州産。
九州に来たときは刺身を始めこれでいただく。
最初は抵抗があったが、いまは九州ならこれだ。

肉の刺身系は事前に体調を尋ねられる。但し書きに
書かれているが、完全無菌の生肉は無理なので、
体調の良くない方や妊婦さん、高齢者や子供には
提供しない方針らしい。まっとうだ。

お楽しみの水炊き。もつ鍋も水炊きもそうなのだが、
鍋物は二人前からというお店が多い。お一人様での
お店選びはなかなか難しい。

さて、水炊きのお約束。まずはスープから味わう。
鶏出汁がたっぷり出ているのでお塩は最小限で良い。
自制しないと何杯もいただいてしまう。
予め煮られている鶏肉。しっとりしたやわらかさ。
柚子胡椒を少し添えながらポン酢でいただく。
やがてつくねが投入される。続けて野菜たちが登場。
つくねのほろほろと口の中で解ける食感も良いし、
スープを纏う野菜たちも美味しい。水炊きは美味い。

博多の夜。満足だ。ごちそうさまでした。

  • 八風 - とりの炭焼き皮ポン酢

    とりの炭焼き皮ポン酢

  • 八風 - とりの炭焼き皮ポン酢

    とりの炭焼き皮ポン酢

  • 八風 - とりの炭焼き皮ポン酢

    とりの炭焼き皮ポン酢

  • 八風 - とり刺身盛り合わせ

    とり刺身盛り合わせ

  • 八風 - とり刺身盛り合わせ

    とり刺身盛り合わせ

  • 八風 - ももたたき(とり刺身盛り合わせ)

    ももたたき(とり刺身盛り合わせ)

  • 八風 - すなぎもときも(とり刺身盛り合わせ)

    すなぎもときも(とり刺身盛り合わせ)

  • 八風 - 昆布じめ(とり刺身盛り合わせ)

    昆布じめ(とり刺身盛り合わせ)

  • 八風 - とり刺身盛り合わせ

    とり刺身盛り合わせ

  • 八風 - 水炊き

    水炊き

  • 八風 - 水炊きスープ

    水炊きスープ

  • 八風 - 水炊き

    水炊き

  • 八風 - 水炊き

    水炊き

  • 八風 - 鍋野菜

    鍋野菜

  • 八風 - 水炊きの野菜

    水炊きの野菜

  • 八風 - 水炊き

    水炊き

  • 八風 - お通し

    お通し

  • 八風 - 生ビールとお通し

    生ビールとお通し

  • 八風 - 八風特製甕仕込み(いも焼酎)

    八風特製甕仕込み(いも焼酎)

  • 八風 - 柚子胡椒

    柚子胡椒

  • 八風 - 卓上の調味料たち

    卓上の調味料たち

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 - 2018.12

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    2018.12

  • 八風 - 2018.12

    2018.12

  • 八風 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 八風(はっぷう)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 水炊き、もつ鍋、居酒屋
住所

福岡県福岡市中央区大名1-3-39

交通手段

地下鉄空港線 天神駅 徒歩7分
地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分
西鉄福岡天神駅より徒歩5分

赤坂駅から414m

営業時間
  • ■営業時間
    15:00~21:00(L.O.20:30)



    ■定休日
    水曜日(祝日営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

お通し小鉢、チャージ料として300円

席・設備

席数

58席

(カウンター6席、座敷46席、掘りごたつ6席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

掘りごたつ個室あり(4~8名様用)、座敷個室あり(8~12名様用)※個室の詳細はお店にお問い合わせください。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2005年10月3日

備考

お1人様でのお食事可

※貸し切り50名様まで対応可能
※1団体30名様まで対応可能

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ヤマイヤマイ(0)

最近の編集者

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