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九州を代表する名店、近松さんにグルメ坊主さんの席で連れて行ってもらいました。
ありがとうございました。
息子さんも5貫まで握られる貫数が増えておられました。
近松さんは夜行くべしだと思っ...
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凛とした中でもアットホームな雰囲気が心地よい『近松』さん。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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やはり近松の寿司は優美でございます。常連さんとの出会いもあり、初めてわさび巻きを頂きました。
シャリ、ネタ、薬味の三位一体。
ここの寿司は私が理想とする寿司のひとつの完成形です。
息子さんも段々上達して、あのシャリの繊細さを徐々に表現できるようになってきて次の世代への引き継ぎもひと安心。も...
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福岡県福岡市中央区薬院2-6-19、近松。
1年先まで満席、絶大な人気を誇る福岡の江戸前寿司店。
坂西さんご夫婦と息子さんで紡ぎだす、静かで落ち着いた雰囲気の店。
完全予約制。紹介制になりミシュ...
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◆福岡寿司めぐり
▪︎ 近松(福岡市中央区薬院)
おまかせコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
https://ameblo.jp/k...
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この日は、薬院の『近松』さんへ♪
素敵な夜 (∗ˊᵕ`∗)
〜おまかせ〜
(酒肴)
蛸桜煮○
銀杏○
鯛(呼子 塩水〆)お造り○
蝦夷馬糞海胆(釧路)&いくら○
河豚白子茶碗蒸...
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このシャリのふわふわ感が堪らない。大将の綺麗な所作と優しい人柄、美味しいシャンパンと鮨。最高の空間です。息子さんも徐々にこのふわっとしたにぎりを再現できるようになってきて、今後が楽しみ。
末長く...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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近松さんの槍烏賊は唯一無二の美味しさです!大将の人柄とお鮨に癒される博多の夜となりました!
福岡に来たのもちろん近松さんの為
仕事と絡められたのは奇跡的ですww
今回は時間もあったので天神から
ゆっくりと歩いてお店に向かいます。
店内は悠久の時が流れるとても居心地よく
基本...
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ずっと気になっていた近松へ。
天寿しと違って、九州の寿司よりは東京で食べれる江戸前寿司と似てると思いました。
全体的に優しい感じで何個でも食べれるくらい美味しいです。
最後にマグロの巻物と干瓢巻...
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九州鮨ツアーのトップバッターにしてラスボス感満載の近松さん。
何回伺っても入店する時は、少しの緊張と多くの安心感が紡ぐ不思議な感覚に陥いる。
摘みと握りは安定と言うより更に進化してる。
10月だ...
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店名 |
近松(ちかまつ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-716-5855 |
予約可否 |
完全予約制 紹介者以外は予約不可(既来店者もしくは他のすし店からの直接電話のみ) |
住所 | |
交通手段 |
バスの場合 南薬院バス停 薬院大通駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
※紹介者以外は予約不可 |
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最近の編集者 |
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3月以来の近松さん。
この日もお昼の予約。にぎりはいつものようにイカから始まり、穴子、玉子で一通り。酢飯の味もにぎりの仕草もとにかく優しいのが近松さんのお寿司。本当に他でもありそうなのに決して他...