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日南フォー 天神店
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心温まる、繊細なベトナム料理
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セットA（牛肉フォー、春巻き揚げ、みかんゼリー）960円
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牛肉フォーには、牛肉、ネギ、パクチーが乗っています
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フォーは細くて薄くて繊細な感触で何とも言えません
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スープもあっさりしてて美味しい
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牛肉もしっかり入ってますが、それほど主張が強く無いです
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フォーには、添えてある生唐辛子とレモンを投入
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春巻き揚げの皮はライスペーパーで、シャリシャリッと言う食感が繊細で楽しい
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中には春雨や野菜の細切れが色々入っています
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みかんゼリーは日本で言う牛乳寒天の様な感じ 素朴で手作り感あります
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セットメニュー
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セットメニュー
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単品メニュー
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店頭ディスプレイ
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階下の看板
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店頭入り口
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日南フォー 天神店（NICHINAN PHO）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、アジア・エスニック、居酒屋 |
| お問い合わせ |
090-1362-6789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄天神駅より徒歩3分 天神駅から290m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
天神駅3分◆人気の「牛フォー」は、現地の方も認める本場ハノイの味！珍しい春巻き揚げも絶品
親不孝通りを入ってすぐにある【日南フォー】店内はベトナム語が飛びかい、日本にいることを忘れてしまいそうな賑やかな雰囲気。一番人気は手づくりの「牛フォー」。本場の味を知る日本人はもちろん、ベトナム人までもが、『現地で食べる味とまったく同じ！』と言うほど。フォーと一緒に春巻き揚げやチャーハンなども一緒に楽しめるセットメニューもございます。11時から23時まで通しで営業しているため、遅めのランチにも◎ |
| 初投稿者 |
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最近揚げ物や肉などが続いているので、本日は、優しい食べ物を食べたいと思い、BM店のコチラへ。BMはしていましたが、いつ来るのかな？と自分でも半信半疑でしたがこんなに早くその時が来るとは。外も寒いし温かいフォーなんかはちょうど良いし。
ちょっと分かりづらいですが、親不孝通りのビルに入り、エレベーターで2階へ。
あったあったと早速入店。
店内はちょうど会計を済ました先客が1人いただけで、後から2人客が2組入店するまでは自分1人。
メニューはタブレット式。セットメニューから「セットA（牛肉フォー、春巻き揚げ、みかんゼリー）」960円をオーダー。
意外に早く出て来たフォーは日本で言う温かい素麺のような感じ。麺はきしめんの様に平たいけど、きしめんよりずっと細くて薄い。
後から出て来た春巻き揚げは、やはり普通の中華の春巻きとは違い、恐らく生春巻きと同じライスペーパーで巻いた物を揚げている様。
まずは牛肉フォーの方から。スープはとても優しい味。牛肉は入っているけど、肉の出汁という感じでも無い。麺を啜ってみると、その形状や薄さからか「ツルツル〜」ではなく「ひゅるひゅる〜」と言う何とも言えない繊細な感触。そしてこのスープに、この麺の斤量が丁度合っている。本来得意ではないけど、たまに鼻から抜けるパクチーの風味も、全然嫌じゃ無い。添えてあった生唐辛子とレモン汁も加えると、コレもまた良い！
そして今度は春巻き揚げ。スイートチリソースに浸けて食べると、「シャリシャリシャリ」と言う音。な、なにコレ！？コレまた繊細な初めての感触！中華春巻きはパリパリッて言う感じで、もちろんアレも好きですが、コレは何と言うか、ライスペーパーって揚げるとこうなるのかぁと少し感動。色んな感触や優しい味を堪能させて頂き、最後はみかんのゼリー。と言うか見た目は杏仁豆腐みたいな感じかな?
スプーンを入れようとしたら、意外に固い（笑）あれ？杏仁豆腐というより寒天だね。あー、コレ牛乳かんじゃん！（牛乳寒天の略。昔家庭でよく食べられていた子供用の手軽なおやつ）
この寒天寒天した固さが、手作り感を醸し出しています。
普段から、美味しかったお店では必ず「美味しかったです♪」と言葉にして伝える様にしていますが、ベトナム人と思われるレジの若者の嬉しそうな笑顔が、また自分を嬉しくさせてくれました。
いやぁ〜何だか五感をとても刺激された、楽しく温かいランチを頂きました。ご馳走様でした〜。