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郷土料理 嗣味
（きょうどりょうりつぐみ【旧店名】嗣味）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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博多、玄界灘の虎河豚をシンプルな料理で『今しか味わえない旬・・・♫』
今夜は、博多の日本料理屋さんで玄界灘の虎河豚を堪能します。
ご主人の井上さんは京都の『本家 たん熊本店』で修行し、その後兄の懐石料理店『味享』の立ち上げを手伝い、それから郷里の福岡で『嗣味』をオ...
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福岡の夕食はこちらで。
薬院駅から徒歩5分。閑静な白金という場所に静かに佇みます。
新橋味享の井上さんの弟さんのお店です。
あら？ずいぶんとまたお若い、と思いきや、大将は仕込みをされた後に出張に...
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この日は今年の福岡出張最終日！
次の日オープンするお店の現場の最終チェックを終えて、今晩中に大阪に向かわねばなりません。
が、その前に、今年福岡出張頑張った自分へのご褒美に福岡ラストディナーをいた...
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福岡で以前から行きたかった店。何を食べても優しい味付けながらうま味が広がり、気が付くとお酒も進む。
面白い組み合わせが多かったが、それも「ベストマッチ」と言える仕上がりになっていたのに脱帽。松茸が入...
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博多在住だったお友達からの情報をもとに博多へ出張の際、あらかじめ数ヶ月に予約して行きました。
1日2回、 6時からのスタート時間を選びました。
進行もあるので皆さん揃っての一斉スタート。

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6時前に到着、開いてるように見えなかったので6時を待ってから入ったが、自分たち以外は着席済みだった。
飲み物はビールから…と思ったけど瓶だったのと、やはり日本酒かなと思い直し、店主におまかせでスター...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
郷土料理 嗣味（きょうどりょうりつぐみ【旧店名】嗣味）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-401-1819 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院駅より600m 徒歩10分圏内 渡辺通駅から430m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810177553988 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （・カウンター席のみ ・貸切の場合は、別途貸切料を頂戴致します） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月5日 |
| 備考 |
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
| 初投稿者 |
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ご予約受付時間
・18時スタート
・19時スタート
・コース 22,000円(税込)
(キャンセルポリシー 当日:100% 前日、前々日50%)
■ 定休日
・日曜日、第二月曜日、第四月曜日 -
アクセス方法を教えてください
薬院駅より600m 徒歩10分圏内
-
このお店の口コミを教えてください
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◯猪のバラ肉の角煮
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