食堂 ぎんみ(ginmi) - 天神南(居酒屋)

西中洲に…お米、魚、肉、野菜、出汁、味噌、器、お酒…全てを吟味した至極の逸品を..

「居酒屋より上質 割烹より手軽な上等の居酒屋」料理人が全国を駆け回り、自らの目と舌で吟味した逸品の数々... 。京都の高級料理店御用達、五つ星お米マイスターの究極のブレンド米『翁霞』を使用した土鍋ごはん。そのご飯に合うように調理された厳選のご飯のお供と、市場からの直送魚介、削りたて枕崎産本枯れ節と唐津七山卵などのこだわった食材の数々を使用したコース料理専門店です。

お店のこだわり

料理

【旨味】枕崎産本枯れ節、利尻産昆布で引いた"究極の出汁"

【旨味】枕崎産本枯れ節、利尻産昆布で引いた"究極の出汁"

料理

炊きたて土鍋ご飯【五つ星お米マイスター厳選】

炊きたて土鍋ご飯【五つ星お米マイスター厳選】

空間

1階、2階、3階…ご利用のシーンに合わせた雰囲気の異なる空間

1階、2階、3階…ご利用のシーンに合わせた雰囲気の異なる空間

ドリンク

日本酒30種類常備!

日本酒30種類常備!

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

飲み放題

【特別プラン】炊き立て土鍋ご飯、京都祇園の八代目儀兵衛さん厳選米「翁霞」と旬のスペシャリテ【弥生】月替りおまかせコース 15,000円(税込) ※フリーフロー(飲み放題)付き※

ぎんみの特別プラン(フリーフロー飲み放題付き)です。 枕崎産の本枯節と利尻昆布でお取りした一番出汁と旬魚の椀物に加え、旬のスペシャリテが味わえる豪華なコースとなります。締めには京都祇園の八代目儀兵衛さんから直接お取りさせていただいております銀シャリの「翁霞」を炊き立てでお出ししております。ご一緒に7種類のご飯のお供がついてまいりますので、ご一緒に召し上がられてください。 ※仕入れの都合上5日前のご予約で承ります。それ以降につきましてはお電話にてお問合せください。

予約するコース詳細
15,000(税込)

おすすめ

一番人気!!炊き立て土鍋ご飯、京都祇園の八代目儀兵衛さん厳選米「翁霞」とご飯のお供7種(いくら、明太子etc)付き!ぎんみのディナー【弥生】月替りおまかせコース 8,800円(税込) ※お食事のみ※

旬の食材を使用したぎんみ自慢のコースとなっております。 枕崎産の本枯節と利尻昆布でお取りした一番出汁と旬魚の椀物、博多の地鶏の手羽先を丁寧に処理して一夜干しにした手羽先の唐揚げ、旬の食材の逸品などが入った豪華なコースになっております。コースの締めには京都祇園の八代目儀兵衛さんから直接お取りさせていただいております銀シャリの「翁霞」を炊き立てでお出ししております。ご一緒に7種類のご飯のお供がついてまいりますので、ご一緒に召し上がられてください。

予約するコース詳細
8,800(税込)

飲み放題

【フリーフロー飲み放題付き】炊き立て土鍋ご飯、京都有名料亭御用達銀シャリ「翁霞」とご飯のお供7種(いくら、明太子etc)付き!ぎんみのディナー【弥生】月替わりおまかせコース 10,000円(税込)

ご要望を多数いただいておりました、フリーフロー飲み放題付(2h)の10,000円コースをお作りいたしました。以前までは3階席のみでしたが2名様からご利用可能となっております。 こちらのコースは飲み放題付きコースになるため、お椀物などはついておりませんのでご注意くださいませ。 飲み放題は1時間45分でラストオーダーとさせていただきます。

予約するコース詳細
10,000(税込)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
食堂 ぎんみ(ginmi)
ジャンル 居酒屋、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-7989

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲2-16

交通手段

西鉄天神駅より徒歩7分
天神南駅より徒歩5分

天神南駅から387m

営業時間
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    ランチ  (完全予約制)
    ディナー (コースLO21時)
    ※当店は終日、コース営業のみとなります。

    ■定休日
    無し
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

46席

(カウンター8席、個室4室、ダイニング22席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室は10〜12名可。 ダイニング貸切10〜22名可。 カウンター貸切10名可。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

玄関口に灰皿が設置してあります。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年1月22日

電話番号

092-753-9448

備考

・貸切はダイニング貸切10〜22名可。カウンター貸切10名可。
・全体の貸切は23人以上で承ります。
・フリードリンク(飲み放題)2時間2,200円でコースにおつけできます。

初投稿者

horiken11horiken11(0)

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お店のキーワード

  • 季節料理
  • 歓送迎会
  • 送別会歓迎会
  • 刺身土鍋ご飯
  • 創作和食コース料理

食堂 ぎんみが紹介されているグルメ情報まとめ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [火]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [水]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [木]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [金]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [土]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00
    [日]
     12:00 - 15:00
     18:00 - 23:00

    ■ 営業時間
    ランチ  (完全予約制)
    ディナー (コースLO21時)
    ※当店は終日、コース営業のみとなります。

    ■定休日
    無し

  • アクセス方法を教えてください

    西鉄天神駅より徒歩7分
    天神南駅より徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    日曜日のランチタイム、福岡市地下鉄空港線天神南駅から徒歩5分ほど、「食堂 ぎんみ」にうかがいました。

    「居酒屋より上質 割烹より手軽な上等の居酒屋」がコンセプト。
    京都の高級料理店御用達、五つ星お米マイスターの究極のブランド米「翁霞」を使用した土鍋ご飯を中心に、こだわりのお料理の数々をいたただけるお店です。

    【店舗】
    天神駅から徒歩5分とは思えないほど、閑静な路地の一角に店を構えま...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「一番人気!!炊き立て土鍋ご飯、京都祇園の八代目儀兵衛さん厳選米「翁霞」とご飯のお供7種(いくら、明太子etc)付き!ぎんみのディナー【弥生】月替りおまかせコース 8,800円(税込) ※お食事のみ※」がおすすめです。