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♪ホテルはリバ～サイド、川沿いリバ～サイド、お酒もリバ～サイド、Woh～ Oh Oh～、リバ～サイド♪の?! パートⅡ (￣m￣*）日本酒バー・福岡 春吉
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三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ
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田中六五 純米酒
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旭菊 純米六号
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那珂川の夜景
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テナント案内
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三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ ラベル
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田中六五 純米酒 ラベル
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ミックスナッツ
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タイガース・ウッズ
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タイガース・ウッズさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和酒 結
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、居酒屋、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中州川端駅より徒歩12分 櫛田神社前駅から433m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席料1,000円 |
席・設備
| 席数 |
20席 （メインカウンター9席、サブカウンター5席(喫煙可)、半個室2～7名まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ロフトの半個室です。 ※ご利用時は出来る限りご予約をお願い致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内での喫煙席がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月15日 |
| 備考 |
20時以降は会員様のみのご案内となります。 |
| お店のPR |
【博多/春吉】和酒の魅力を感じる隠れ家バー
【現在一時閉店中となります】 |
| 初投稿者 |
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福岡の日本酒バー第24弾。
博多 かわさとの後、またまた福岡で新しい日本酒バーの店が出来たと知って、試しに寄ってみた。
以前に寄った日本酒バー 雲レ日から近い。
店内は、右手にL字型カウンター席、左手にテーブル席が並ぶ。
窓側の席に案内されると、那珂川を見下ろせる夜景は、見ごたえ充分。
女性スタッフ2名で切り盛り。
メニューを見ると、日本酒の他に、焼酎、「和イスキー」、ビールとある。
ただ、地酒の品揃えが、一般的でチト数が少なく感じる。
・三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ / みいの寿 (福岡県大刀洗町)
1922(大正11)年創業、「酒造りは化学とセンスと情熱だ！！」をモットーにしている蔵元。
以前に、下記の各店で各種類を飲んでいた。
・ネッスンドルマで、「ひやおろし 秋純吟 「ポルチーニ」」
・住吉酒販 博多駅店で、「三井の寿 『古醸 美田』 酵母無添加 山廃純米」
・つぼみ屋で、「純米大吟醸 三井神力」
・日本酒バー サケサウスで、「三井の壽 冬純米活性にごり酒『ネーベ』」
今回飲んだのは、酒米の王者「山田錦」を60%精米、
初耳の「バトナージュ」とは、何ぞや?と調べると、ワイン醸造製造の一つ、「シュールリー」という澱絡みで、バトンでかき混ぜながら熟成させた、言わばフルボディの酒。
爽やかに広がる味は、白身魚のカルパッチョと組み合わせたくなる。
・ミックスナッツ
アテには、コレくらいの軽目でちょうど良い。
・田中六五 純米酒 / 白糸酒造 (福岡県白糸市)
1885(安政２)年創業、昔ながらで手間のかかる「ハネ木搾り」を採用している、市内で唯一の蔵元。
以前に、下記の各店で各種類を飲んでいた。
・天神・やまちゃん 日本酒セルフ飲み放題 福岡天神 (閉店)で、「純米吟醸 瑞々しく」
・熊本・酔音で、「田中六五 純米生酒」
・日本酒バー サケサウスで、「シライト70 山田錦 純米」
今回飲んだのは、限定流通品、西中洲・ひろ家でのと全く同じ、地元産山田錦を65%精米、米の旨みが感じられる。
・旭菊 純米六号/ 旭菊酒造 (福岡県久留米市)
1900(明治33)年創業、「香りと味」のバランスを重視し、流行に一切左右されない酒造りをモットーとしている。
以前に酒BAR KEIZO (閉店)で、「旭菊 純米大吟醸 生酒」を飲んでいた。
今回飲んだのは、福岡の酒米「夢一献」を65%精米、協会酵母6号系なので、別称「新政(秋田)酵母」、ぬる燗で頼む。
〆て、夏目漱石4名弱ほど。
屋号で「結」、かつ日本酒とくれば、名古屋・小料理Bar 結を思い出す。
ただスタッフの子達も認めていたものの、近くの日本酒バー 雲レ日ほどの酒の知識が無く、未だ未だ勉強中で、「お酒とお客さんとを結びつけてやまない」とまでは至っていないかも?
個人経営でなく、「日本酒の流行に乗じて出店しました!」みたいなところは、熊本・和酒バー 凛音の感じと被ります。
この界隈は、福岡でも有数のラブホ街なので、夜景を見ながら盛り上がったカップルが、「場外で一戦」(^_^;) に持ち込むには、一つの選択肢として挙がるかもしれません?!
今後の動向について、注目したい先です。
【福岡の日本酒バー アーカイブ】
・さが蔵
・ネッスンドルマ
・日本酒バー 雲レ日
・九〇萬
・酒BAR KEIZO (閉店?)
・醸造酒場アジート
・高取酒匠 離れ
・つぼみ屋
・福蔵
・酒肆ちろり
・醸(JOE) BAR
・coffee&sake NINETEEN
・酒場 みんなの黄ちゃん
・和酒ばる 田村本店 (閉店)
・やまちゃん 日本酒セルフ飲み放題 福岡天神
・喜なさる
・和酒処 博多 酒虹
・バー アヤ
・西中洲 お茶屋ＢＡＲ 六馬
・日本酒バー サケサウス
・夜更かしとらさん
・酒 みつる企画
・博多 かわさと