この口コミは、おおちゃん880さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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おおちゃん880Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,672件フォロワー2,663人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2020/03訪問1回目

4.6

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.5

￥6,000～￥7,9991人

まっすぐで繊細な日本料理

今回の福岡訪問は新型コロナウイルスに振り回されて、直前までスケジュールがくるくる変わりながらの行程。

そんな福岡訪問中のランチ。
マイレビ様のクチコミを拝見して「行きたい」登録していたお店へお伺いすることができました。

お料理は5,000円のコース。

この日お邪魔したカウンターの7席は満席でした。

まずは飲み物を。
ハンドルキーパーがいるのをいいことに自分はハートランドの瓶ビール（780円）をいただきます。

この日の相方さんはウーロン茶（380円）を。

お料理は、まず長芋、アスパラガス、インゲン豆。
ゴマクリームが滑らかで濃厚なアクセントになっています。

椀物は白魚と玉子葛豆腐。
繊細なお出汁。鰹節の香りが上品だなぁ、一口一口、大事にいただきます。

ここから日本酒を。店主さんのおすすめで加茂錦を。
香りが甘くて柔らかですが、すっきりした飲み口。
とっても美味しくておかわりをいただきました。
　
お造りはヒラメ、壱岐のマグロは中トロ、アオリイカ。
醤油と塩麹で。
繊細なお仕事が伝わってきます。普段は2品なのだそうですが、こういう時期だから市場を応援したいと、3品出されたとこのと。
素敵な店主さんです(^^)

八寸。
まるで華やかな雛祭りのよう。
飯蛸、空豆、ハマグリ…特にホタルイカのジュレがたまらない…濃厚な旨味と風味が次々と押し寄せてきます。
これは日本酒が進むなぁ。

焼き物は、マスの漬け焼き。
ウドとミョウガ、ふきの梅酢漬けを添えて。
マスの旨味、木の芽の香りが爽やかですね。

旬のたけのこ、ワカメの若竹煮。
ホクホクした食感で、まるで栗のように甘いたけのこ(^^)
驚きの香りと甘さでした。

ご飯ものは潮騒寿司？春菜寿司？
色んな食感と味付けと彩り。春が満載のご飯でした。

苺の白玉ぜんざい。
ほどよい酸味と上品な甘さ、滑らかな白玉。

淹れたてのお抹茶は八女のものだそう。

ゆっくりと、まったりと寛ぎのランチは約1時間半。
繊細で丁寧で、お店の方の誠実な思いが伝わってくる素晴らしいお料理でした。

店主さん、女将さんをはじめお店の方々の接客や声掛けが心地よいからでしょうか。お客さんの会話も自然に弾むような温かな雰囲気が感じられるお店ですね。

この日はカウンターに常連さんらしき方々がおられたので、店主さん、女将さんとあまり話せませんでしたが、次回は夜にゆっくりお伺いしたいと思います。

嬉しくて楽しくて、幸せな食事のひとときをありがとうございました。

またお伺いしますね(^^)
ご馳走さまでした(^^)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	御料理古川
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	092-409-6113
予約可否	完全予約制 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	福岡県福岡市博多区住吉3-9-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	博多駅から徒歩15分薬院駅から徒歩13分バス停「住吉」下車徒歩3分渡辺通駅から593m
営業時間	火・木 18:00 - 22:00 水・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 月定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://oryouri-furukawa.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/oryouri_furukawa
オープン日	2018年7月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	至極の和空間でくつろぎのひと時を◆旬の素材を使用した正統派の懐石料理をご堪能ください博多、天神のほど近く、住吉神社のそばに店を構える【御料理古川】。毎朝仕入れる旬の鮮魚や、時季の食材をふんだんに使用した、福岡でこそ表現できる日本料理をご提供いたします。博多織、大川組子、久留米籃胎漆器、博多曲げ物など地元福岡の“ものづくり”をお愉しみいただけるのも、当店の醍醐味のひとつ。大切な方との会食や、接待にどうぞ。一皿の味わいから沢山の人の想いが伝わる、そんなひと時をお届けいたします。 ...
初投稿者	ビノロッソ（1）