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店名 |
大重食堂 今泉店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
092-734-1065 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
天神南駅から171m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月15日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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噂に聞いて絶対に行きたいと思っていたお店!
ワールドカッラーメングランプリで優勝したというラーメンを食しに、
福岡出張の時に行ってきました。オープン間もない時間を
狙っていたので、流石に一番乗り!店前の券売機で食券
を購入。と思ったら重厚感のある木札が出てきました!
これはオシャレ!七節ラーメン(850円)を購入。
カウンターに座り、サイフォンの目の前を陣取ります。
カウンターは畳が敷いてあり、小さなヤカンを傾けると
水が出ます。なんかいちいちオシャレ!カウンターテーブル
の下にはおしぼりや箸が入ってます。キッチン内には手作りの
節がほしてあったり、オシャレさとこだわりを随所に感じる
お店です。目の前のサイフォンに出汁が注がれ、上部分には
削った節が入ってます。火をつけると下の出汁が吸い上げられ、
上の節と合流!火を消すとその出汁が再び下に降りてきます。
目の前に登場した純らーめん七節。もう香りがすごいフレッシュ!
こんなに香るスープは初めてです。一口飲むともう旨味が
凄いんです。これ、ラーメンじゃなくても何に使っても
確実に美味しいものが出来る!さらに無添加とあれば、
もうスープ飲み干してしまいますね。ラーメンのスープ飲み干したのは、
初めてかもw 福岡のこってり豚骨も美味しいけど、旨味と
香りたっぷりのこちらのラーメンは毎日でも食べられそう。
リピート決定!