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092-732-7718
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HINÅTAさんの他のお店の口コミ
店名 |
鴨と葱 淀水二行(ヨドミズニギョウ)
|
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ジャンル | しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
092-732-7718 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
【徒歩】 天神南駅から330m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5290003012018 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
24席 (カウンター6席、テーブル席18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外 灰皿有り |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年8月21日 |
初投稿者 |
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春吉裏路地にある、こちらのお店☆
お二階のお席に♪居心地◎◎
コースのみのメニューだったかな?
お酒のメニューも豊富でした♪
最初に鴨のつみれをお鍋に入れ下さり、
食べ頃のタイミングを砂時計で。
女将さんかな?ご丁寧に、都度説明して下さいます。
柔らかい雰囲気のとっても素敵な方です。
鴨のフォアグラと干し柿こいぶりがっこ最中。
フォアグラは臭みゼロ。
いぶりがっこの食感と香りに、干し柿のほんのり甘み。
最初からとにかく美味しくて、ほっぺ落ちた。
絶対ワインに合います、合わない訳ないっ!!
鴨の笹身と菜の花の胡麻酢。
笹身なのかと疑うほどのパサ感ゼロ!しっとり。
胡麻酢でさっぱり、すーっと胡麻の香り〜。
鴨もものクレソンサラダ。
お肉しっとり。ほど良い弾力感で噛むたび美味しい。
絶妙に山椒の香りがたまらない!
鴨のしゃぶしゃぶは、もう絶品です。
10秒お出汁に潜らせて。お葱と召し上がれ♪
固くなりがちな鴨肉ですが、しっとり。
鴨のお出汁も何とも最高に美味しい。
ずっとお口の中が美味しいの渋滞です♡笑笑
お野菜も新鮮で、せりは七草粥以来。
きちんと食べたの初めてかも。
香り良くって、えぐみもなくこんなに美味しとは‥
鴨ご飯は、鴨の骨のお出汁で炊いてあるらしく
言うまでもなく、こちらも絶品。美味しいです。
バランス素晴らしすぎる味付けに、
花紫蘇の香りで心が奪われちゃいます。
〆のお蕎麦もさっとお出汁にくぐらせて、
お野菜や鴨しゃぶのお出汁が更に合わさっていて
どんどん美味しくなるスープ。
デザートのプリンは、
もうこちらも美味しくて目ぱちくり!
固めのプリンにしっとり濃厚。甘さも絶妙。
味変にお塩をかけて更に美味しさ爆発。
コース料理は最後の方は食べ切るのにいつもやっと‥
ですが!こちらのお店は最後までお箸が止まらず♪
脂乗りの良い鴨肉でしたが、全然全く胃もたれ知らず。
お仕事の話しすらも忘れてしまうほど
夢中になったお食事を頂けました^_^
美味しくてビックリ。大大大満足度。
帰りは入り口で大将の方がいらっしゃり、
カイロを準備して下さっていて、もう感動。
お心遣いに感謝いたします。素敵。
鴨料理のお店でここまで美味しいのは初めて。
素晴らしいお料理にお会いできて、幸せです♡