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店舗基本情報
| 店名 |
移転
女とみそ汁
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、日本料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線（3号線） 天神南駅 徒歩10分 天神南駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、福岡に行った際にお世話になっている方と忘年会で予約をして貰ったお店がとても美味しくて、後日、続けて友人とお店に伺いました。
今回伺ったのは、女と味噌汁という創作料理のお店です。お店は、和風の佇まいです。
今回はカウンターの席を用意してもらいました。
注文したのは下記のメニューです。
ポテトサラダ
紅茶煮サラダ
手羽先煮
白子の塩焼き
鰆の厚切り塩焼き
高菜のおにぎり
納豆汁のねこまんま
ほうれん草のおひたしは、揚げと出汁が美味しかったです。
ポテトサラダは、じゃがいもの他に、にんじん、玉ねぎ、きゅうりが使ってある王道のポテトサラダ です。味付けには酸味があるマヨネーズだと思いますが、全体的にねっとりした感じに仕上がっています。
紅茶煮サラダは、豚肉の塊を紅茶で煮込んで、味を染み込ませて、食べる前に薄くスライスしてサニーレタスと白髪ネギと一緒出てきます。お皿な添えてあるレモンを絞って、タレをつけてからネギとサニーレタスと一緒に頂きました。豚肉は脂身もついているのですが、レモンやタレがサッパリしているので、食べやすく、また後味にお茶の風味もあります。
手羽先煮は、1個単位で注文できます。
今回は、1人一個ずつお願いしました。手羽先はしっかりと煮込んであるため、骨からポロッと身が外れるくらい柔らかく、また味のよく染み込んだ味付け玉子が半分にカットされて一緒に盛り付けられています。手羽先は甘辛くてとても美味しいです。
白子の塩焼きは、表面に軽く焦げ目が付いていますが、大きく崩れてもいない立派な白子です。
こちらは、塩をつけてから、齧るように頂くと、中からはトロリと柔らかく、旨味がぎっしりと詰まっています。
鰆の厚切塩焼きは、お店の方のオススメです。
鰆は青魚？のようですが、白魚にも見えます。身をここまで厚く切ってある焼き魚は初めてかもしれません。中までしっかり火が通ってますが、脂がのっていて味がしっかりしています。
シメに、私は高菜のおにぎりを注文して、友人は納豆の味噌汁とねこまんま用のご飯を用意してもらっていました。こちらの味噌汁は、看板にもあるように定番メニューの一つで、出汁が効いていてとても美味しいです。ねこまんまは、その味噌汁にご飯を入れて食すことが出来るのですが、最初からねこまんまで出してもらうことも、ご飯を別皿にして、別々に楽しんだ後に自分でねこまんまにすることも出来ます。
納豆の味噌汁にご飯は、友人の好きな組み合わせで意外と合います。高菜のおにぎりは、ご飯の中に高菜をいれるのではなく、ご飯に高菜をまぶしてふんわりとお結びとして握り、海苔で包んであります。そのためご飯がこぼれやすくなっているので、おにぎりを逆さにして齧るとこぼれにくいようで、最後まで美味しくいただけました。
おばんざいのように色々な料理が楽しめて、シメのご飯の味噌汁がとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。