小麦薫る麺に ベースの豚骨と魚のうまみ : 麺や兼虎 天神本店

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

小麦薫る麺に ベースの豚骨と魚のうまみ

 天神は楽しい。歩いていると心惹かれる店にぶつかることが多い。天神南駅周辺を徘徊していて旨そうなラーメン屋を発見。外に2人ほど待っている。今日はここで遅めのランチにしよう。食事を終わった人が出てきてあっさり入店し、券売機で購入だ。よくわからないので基本の「濃厚つけ麺」をセレクトして案内された席に。つけ麺の冷たいのは苦手なので、いつものアツ盛りコール。
 しばらくして着丼。麺は、太めでつややかで透明感がある。ツブツブが見えるので全粒粉を一定程度混ぜているのだろう。つけ汁は魚粉が山盛り乗せられていて、見た目には海苔とメンマとネギで中にはチャーシューが埋もれているだろう。九州では初めて食べるつけ麺は、いつものつけ麺と同じフォルムでほっとした。さっそくつけ汁にダンクインして麺をすする。ああ、うまい。先行して現れる魚粉は、煮干しの比率が考えられているからだろうか、さかなさかなし過ぎていないので癖はさほどない。そして豚と鶏のうまみを感じて全体の余韻が長い。そして、含んだ麵はなめらかでいてコシがあり噛むと小麦のいい香りがする。テーブルの薬味を見て玉ねぎのみじん切りと一味をチョイス。玉ねぎのシャリシャリと一味の切れのいいピリッと感がいい。麺を完食後、思わず半ライスを追加。本当はドバっと入れたいところだが、お上品にレンゲに乗せて。やはりうまい。これには煮干し酢を少し追加して食す。残りは、置かれていたカツオだしで割っていただく。
 
 高血圧でスープの飲み干しは禁止されている。が、このように食わざるを得なかった。1,000円越えには抵抗があるが、また来たいという気持ちになる1杯だった。

  • 麺や兼虎 - 濃厚つけ麺

    濃厚つけ麺

  • 麺や兼虎 - 四角くて透明感

    四角くて透明感

  • 麺や兼虎 - 半

  • 麺や兼虎 - ダンクイン

    ダンクイン

  • 麺や兼虎 - だし

    だし

  • 麺や兼虎 - 酢

  • 麺や兼虎 - 玉ねぎ

    玉ねぎ

  • 麺や兼虎 - 一味

    一味

  • 麺や兼虎 - 薬味たち

    薬味たち

  • 麺や兼虎 - カウンター

    カウンター

  • 麺や兼虎 - セルフで

    セルフで

  • 麺や兼虎 - メニュー

    メニュー

  • 麺や兼虎 - 外観

    外観

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wakat922

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺や兼虎 天神本店
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

050-5570-7912

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通4-9-18 福酒ビル 1F

このお店は「福岡市中央区赤坂1-1-18」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

・天神ロフト隣「福酒ビル」1F(ビックカメラ側)
・天神地下街出入口「西12c」より徒歩1分

天神南駅から128m

営業時間
    • 10:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    博多デイトス店:10:00~22:00(L.O.)
    PARCO店:11:00~22:00(L.O.)

    ■定休日
    無休
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様連れは可能ですが、お子様用のメニューや椅子等はご用意しておりませんのでご了承くださいませ。

ホームページ

https://www.kanetora.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年11月13日

電話番号

092-726-6700

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初投稿者

sekitorysekitory(13)

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