フリスコ
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店舗基本情報
| 店名 |
フリスコ（FRISCO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2019 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー |
| お問い合わせ |
092-714-1610 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「世田谷区北沢2-34-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄天神駅・赤坂駅から徒歩10分程度 赤坂駅から417m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月3日 |
| 備考 |
※テイクアウトのみ営業中 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は福岡に旅行でやって来ました！今回は福岡と佐賀の唐津を回って来る計画で行って来ましたが、先ずは佐賀空港に着いてから車を走らせて福岡まで移動して来て人気ラーメン店を2軒回りつつ、ホテルにチェックインしてから車を置いて緩りと食べ歩きを開始する事にして、3軒目は気になっていた評判のグルメバーガー店『Frisco(フリスコ)』に行って来ました！
『Frisco』は2005年に東京の下北沢で創業してから2011年に福岡の天神エリアに移転して来た人気のグルメバーガー店！個人的にもかなり以前に福岡のお店を色々チェックして行く中で下北の人気グルメバーガー店が福岡の天神に移転オープンしたという情報はキャッチしていて気にはなっていましたが、グルメバーガー熱が大分落ち着いていたのもあって、福岡に遠征を繰り返すも完全にスルーして来てしまいましたが、昨年一気にグルメバーガー熱が復活して「やっぱり行ってみたい！」って感じになっていたので、今回の遠征を決めてからは即リストアップ入りさせて楽しみに行って来ました！
お店は他のテナントも入った集合の建物の一角で、夕方の微妙な時間だったのもあってシャッターのお店が続いている雰囲気にやってるのか？怪しい雰囲気でしたが、開いてて良かったです(笑)！
店内はこじんまりとしていて簡素な感じもしますが、カウンター越しに見える炭火のグリルが存在感ある感じです！席はカウンター席とテーブル席で、今日は16時半過ぎの訪問で先客0名後客0名といった感じでした。
注文は壁に掛かった黒板メニューに軽く目をやりつつも、リサーチ時からある程度心に決めていたセットメニューの4.チーズバーガー、ポテト、ビール(1900円)をお願いしました。
注文してカウンター越しに炭火でパティなど焼かれているのを眺めながら待つ事10分程でバスケットにチーズバーガーとポテトが乗って生ビールもこのタイミングでやって来ました。なかなかどっしりとした印象の王道な感じのバーガーで、炭火で焼いたパティが魅力的な感じで美味しそうです！
包み紙に入ってやって来たので、そのままガッチリとクラッチして押し潰しながらガブリといただいてみると、うん！美味しいです！なかなかな厚みのパティは、中がほんのりピンク色したミディアムレアって感じの焼き加減ですが、やはり炭火の香ばしさが心地良い程度に香って来ますし、やや粗挽きで塩胡椒もしっかりめで肉自体の旨味が引き立てられていて美味しいです！
胡麻が結構付いたバンズは表面が軽くパリっと焼かれていて、ややハードめな質感に噛み締めるとモチモチした所もありますし、炭火で焼いたパティなどをしっかりと受け止めてる感じで美味しくいただけました！
チェダーチーズは量は多くない感じでしたがイイ感じの蕩け具合でパティにべっとりくっ付きながら旨味を放っていました！
玉ネギはやや厚みのあるカットで生らしい辛味がありましたが炭火パティなどの良いアクセントになる感じでシャキシャキ食感共に良い存在感ありました！
トマトもフレッシュな酸味感とジューシー感が心地良かったです！
畳まれたレタスは量もそこそこあって瑞々しさとシャキシャキ感を出してくれてイイ感じでした！
ヒールの上にはマスタードがバッチリと塗られていて、味わい的にはクラシックな王道タイプですが、やはり炭火で焼いたパティは香ばしさが魅力的でしたし、全体的にバランスが取れている良くまとまった美味しいバーガーでした！
ポテトフライは外は軽くサクッと中はホクホクな感じで、塩加減は控えめでしたが卓上のケチャップ？を付けると非常に良い塩梅で美味しくいただけました！
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足なボリューム感でした。全体的な価格帯を見渡してみると、グルメバーガーの相場などを考慮するとCPもまずまずイイ感じかなと思います。
楽しみにしつつも実際どんなもんだろ？って感じで行って来ましたが、やはり炭火で焼いたパティが程良く魅力的な香ばしさでしたし、全体的にもクラシックな王道タイプでバランスの取れた美味しいバーガーがいただけて充分以上に満足する事が出来ました！ダブルで行くとよりパティの魅力を感じられそうですし、やはり通し営業というのはポイントが高いので、また福岡にやって来た際にタイミング合ったら寄らせてもらいたいと思います！