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店名 |
フリスコ(FRISCO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2019 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ハンバーガー |
お問い合わせ |
092-714-1610 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「世田谷区北沢2-34-11」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄天神駅・赤坂駅から徒歩10分程度 赤坂駅から417m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年7月3日 |
備考 |
※テイクアウトのみ営業中 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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福岡市中央区舞鶴のハンバーガー屋、「FRISCO(フリスコ)」さん。
この日は、平日ですが、私は夏季休暇。
ランチ時をずらして、天神2丁目のカレー屋、「グローリー&バー」に向かいました。
ところが、グローリー&バーは無くなっていて、モンゴル料理屋になっていました。(@_@)
ということで、すぐ近くのフリスコさんへGO!
お店は、雑居ビルの通路の一番奧から2番目でしょうか。
ちょっと分かりにくいです。(要注意)
入店しますと、カウンター数席と小さなテーブルが2つほど。小箱です。
お世辞にも、綺麗(お洒落)とは言えないです。
どちらかというと、キタナシュランといった感じです。(笑)
カウンター席に着席。
注文したのは、ハンバーガーとポテト、ドリンクのセットです。(税込 1500円)
注文が入ると、目の前でマスターがパテを成型し、塩・胡椒をしてから、炭火で焼き始めます。
あたかもBBQをやっているような感じで焼き上げていきます。
数分待って、やって来ましたハンバーガー。
バンズの下に、パテ、玉葱、トマト、レタスですね。
特にソースやケチャップは、かかっていなくて、
下のバンズにマスタードが塗られています。
食べてみますと・・・。
おおっ~、これは美味しいです。
卓上にケチャップがありますけど、必要ないですね。
デフォのままで、かぶりついて、十分です。
肉の旨味が、しっかり感じられます。
はい、ペロッと完食です。
先客が帰った後、マスターと二人きりになったので、
その後、1時間ほど話をしていました。(;'∀')
マスターは、1960年代後半から30数年間、アメリカ暮らしだったとのこと。
1960年代~70年代の、アメリカの家庭におけるBBQのハンバーグ、
それがフリスコのバーガーの原点になっているとのことでした。
今でも、お客さんの3分の1くらいは、外人さん(アメリカ、カナダ等)だそうです。
そうした欧米の方も、昔懐かしい、このオールドスタイルの味を求めて全国からやって来るのだそうです。
本当にシンプルですけど、美味しいハンバーガーです。
見た目だけのグルメバーガーとは一線を画するバーガーだと思います。
美味しいハンバーガー、「FRISCO(フリスコ)」さん、また来ます!
P.S.
ま~、とにかく、マスターとの話は尽きず、
マスターの波乱万丈な半生を聞かせていただきました。
ここでは、詳しく書きませんけど、一冊、本が書けるくらい面白かったです。
P.S.
マスターと話し込んでいたら、若い白人のお客さんが3名来店しました。
マスターが日本語で「日本語、話せる?」と訊いたら、お客さん、キョトンとしてたので、
そこからは、マスター、英語で会話していました。流石です。(笑)