古き良き時代のアメリカンBBQの味。 シンプルながらも、旨い。 : フリスコ

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

古き良き時代のアメリカンBBQの味。 シンプルながらも、旨い。

福岡市中央区舞鶴のハンバーガー屋、「FRISCO(フリスコ)」さん。

この日は、平日ですが、私は夏季休暇。
ランチ時をずらして、天神2丁目のカレー屋、「グローリー&バー」に向かいました。
ところが、グローリー&バーは無くなっていて、モンゴル料理屋になっていました。(@_@)

ということで、すぐ近くのフリスコさんへGO!

お店は、雑居ビルの通路の一番奧から2番目でしょうか。
ちょっと分かりにくいです。(要注意)

入店しますと、カウンター数席と小さなテーブルが2つほど。小箱です。
お世辞にも、綺麗(お洒落)とは言えないです。
どちらかというと、キタナシュランといった感じです。(笑)

カウンター席に着席。
注文したのは、ハンバーガーとポテト、ドリンクのセットです。(税込 1500円)

注文が入ると、目の前でマスターがパテを成型し、塩・胡椒をしてから、炭火で焼き始めます。
あたかもBBQをやっているような感じで焼き上げていきます。

数分待って、やって来ましたハンバーガー。

バンズの下に、パテ、玉葱、トマト、レタスですね。
特にソースやケチャップは、かかっていなくて、
下のバンズにマスタードが塗られています。

食べてみますと・・・。
おおっ~、これは美味しいです。
卓上にケチャップがありますけど、必要ないですね。
デフォのままで、かぶりついて、十分です。
肉の旨味が、しっかり感じられます。

はい、ペロッと完食です。

先客が帰った後、マスターと二人きりになったので、
その後、1時間ほど話をしていました。(;'∀')

マスターは、1960年代後半から30数年間、アメリカ暮らしだったとのこと。
1960年代~70年代の、アメリカの家庭におけるBBQのハンバーグ、
それがフリスコのバーガーの原点になっているとのことでした。

今でも、お客さんの3分の1くらいは、外人さん(アメリカ、カナダ等)だそうです。
そうした欧米の方も、昔懐かしい、このオールドスタイルの味を求めて全国からやって来るのだそうです。

本当にシンプルですけど、美味しいハンバーガーです。
見た目だけのグルメバーガーとは一線を画するバーガーだと思います。

美味しいハンバーガー、「FRISCO(フリスコ)」さん、また来ます!

P.S.
ま~、とにかく、マスターとの話は尽きず、
マスターの波乱万丈な半生を聞かせていただきました。
ここでは、詳しく書きませんけど、一冊、本が書けるくらい面白かったです。

P.S.
マスターと話し込んでいたら、若い白人のお客さんが3名来店しました。
マスターが日本語で「日本語、話せる?」と訊いたら、お客さん、キョトンとしてたので、
そこからは、マスター、英語で会話していました。流石です。(笑)


  • フリスコ - ハンバーガー。シンプルだけど、美味しいです。

    ハンバーガー。シンプルだけど、美味しいです。

  • フリスコ - この通路の一番奧から2番目ですね。ちょっと怪しげな雰囲気が漂っております。(笑)

    この通路の一番奧から2番目ですね。ちょっと怪しげな雰囲気が漂っております。(笑)

  • フリスコ - 通路入口の看板。

    通路入口の看板。

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店舗基本情報

店名
フリスコ(FRISCO)
受賞・選出歴
ハンバーガー 百名店 2019 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店

ジャンル ハンバーガー
お問い合わせ

092-714-1610

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市中央区舞鶴1-9-11 ハリウッドビル 102

このお店は「世田谷区北沢2-34-11」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄天神駅・赤坂駅から徒歩10分程度

赤坂駅から417m

営業時間
  • ■ 営業時間
    事前に電話で確認

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://friscoburger.jp/

オープン日

2011年7月3日

備考

※テイクアウトのみ営業中
店内飲食不可

東京の下北沢で人気の店が福岡天神に移転(食べログ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13049361/

初投稿者

食べ歩きT@ka.食べ歩きT@ka.(843)

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