サクサク上がったエビとシャキシャキレタスのサンド : 高島屋

食パンを買うついでにちょっと物色。
残り1個だったのでさっと取りました。

サクサクのエビらしい。
美味しいエビ食べたかったな～なんて思ってましたから。

あんぱんも欲しかったので買いました。
和菓子屋のあんこですから言うまでもなく美味しい。
それも美味しい和菓子屋だから間違いない。

エビレタサンドはエビがサクサク、レタスは時間が経過してもシャキシャキでした。
これは結構売れていて当然か。

アンパンはふっくらしたパンの中に一杯のあんこ。
甘さは控えめだけど、あんこの小豆の感じはしっかり。

結構お腹いっぱいになる！

年末の柳橋連合市場の朝。
どの店も早く開いてます。
高島屋に行ってみると「パンがない」
「パンは年末お休みなんですよ、もちに力入れてまして」

もちはガッツリ買うとして・・・お菓子もということでロールケーキを買いました。
カットは120円くらいだったか、1本だと400円。
1本のほうがお得ですよということでそれも一緒に。

ちなみにもちはキロ1300円、1個から売ってくれます。

さて、ロールケーキ。
バタークリームたっぷりとありました。

近年は生クリームのもの多いですよねぇ。

まろやかなクリーム。
程よいバターの香り。
少し香ばしさも残るケーキ。

これで400円は安いです。

【210802c】
高島屋のお菓子で思いつくのはレモンケーキではないでしょうか？
残暑が残っているときは溶けるのが怖いので買わないのですが、今回は別のお買い物で保冷剤もついていましたから買って行くことに

和菓子のショーケースもいいなと見てました。
水ようかん、わらび餅とかどれも涼しそうな彩り。

わらび餅が好きなので一緒に買うことに

ついでにプリンも買いました。
甘党ですから。

爽やかに食べられるレモンケーキはいいですね。
コーティングも溶けずに持って帰れて最高！
ほんのりのレモンの香りが残暑を忘れさせてくれます。

わらび餅はきなこの香りが強めなので、きなこ好きにはとてもおすすめ。
ぷるんとした食感とともに心地よいひとときを過ごすことができました。

こちらの食パンが気に入っているので食パンのついでに物色して見つけたのがこれ。
春も終わり、初夏へ進む陽気。春をを惜しみながら食べるのもいいなと思って買いました。

自家製の桜もち、当然ですよ、和菓子屋さんですから。
アイディアが面白いですよね。

桜の葉の香り。
パンの少しこんがりした香りが混じって面白いです。

中のこし餡は意外に甘さ控えめ。
パンとのバランスを考えたものでしょうか。

餅はしっとりですが、表面は少しカリッとした印象。
なかなか面白い組み合わせ。

いつまでか聞きそこないましたが、季節にあったお菓子とパンの融合は本当に面白い！！

今度は焼きました。

一旦冷やして固くして、鉄のフライパンを使って弱火でじっくりと焼きました。
片面3分ほど。
薄っすらと焦げた感じがつくくらいにしておきました

お店の人がおっしゃるようにパリッとした感じも非常に良いですね。
餅の香ばしさも楽しめます。

やっぱりそんなに甘くないです。
その代わり小豆の味がしっかりしています。

1個150円。
ちょっとした手土産にはとても喜ばれるはずです。

今度は上手に食べ比べてみるか！

【210113c】
土曜日の柳橋連合市場は何かしらお得なことが多いんですよ。

パンは結構売れていた高島屋さん。

そんな中あんもちが気になったので買いました。

餡餅のおすすめの食べ方を聞くと
・柔らかいとき（当日）ならレンジで20秒程度温めて食べるとふわっともちもちした食感
・固くなった（翌日以降）ときは焼いて食べるとカリカリ
お店の方は前者を強調されていたので、前者で食べます。

一緒に買った卵とベーコンのコッペパンとともに。

あんもち、そんなに甘くはありません。
ふわっと、そして小豆の美味しさが伝わってきます。
柔らかさ重視でもちもち！

ちなみにコッペパンの卵のマヨネーズ和えのほうが甘いですよ。

今度は固くして食べたいな。

年末は白餅も買ってお世話になった高島屋さん

寒波の日。
お店の方が「寒くて焼き立てもあっという間に冷めちゃうのよ、ごめんなさいね」
私は「良いですよ、ここのは美味しいですから」

と弥平バーガーを取ります。
寒いから！！

熱に弱いレモンケーキを持って帰りやすいですね。
レモンケーキも買いました。

レモンケーキ、きれいな形で家まで持って帰れました。

きれいな形。
袋を開けるとレモンの優しい香りが。
ぱくりと食べると、更にレモンの香り。

こういうお菓子って良いですよねぇ。

今度は弥平バーガーを
いつもながら大きさ抜群、ボリュームたっぷりです。

お店の定番をしっかり味わうのも大事なことではないかななんて思っております。

土曜日は何かとお得なことがある柳橋連合市場。

パン、和菓子の高島屋は大きめのアンパンが売ってました。
どっかのキャラクターみたいだけど・・・

和菓子屋さんのあんこたっぷりのアンパンです。
「ちょっと大きいんですよ」
と女将さん。

偶然だったかこの日は弥平バーガー揚げたて。
全体的にコロナの影響からか、パンの量を減らしているそうです。

弥平バーガーがなかった時もありましたから。

最近ハマっているのがこのお店の耳付きの食パン。
特に端っこ美味しいんですよ。

たっぷりのバターと鉄のフライパンで焼くと香ばしい匂いとともに。

平日の11時前。
「揚げたてですよ、是非どうぞ」
の一声ですぐに選びました弥平バーガー。

こちらも待ってました状態。

早速サクッとかじります。
揚げたてチキンカツは流石に違います。
美味しいこめ油を使っているので食感も抜群、そして脂っぽくないのでサクッと気軽に食べられます。

ポテトがたくさん乗っていたパンも焼きたてということでいただきました。
パンがふんわりポテトどっしり。
フライドポテトとかより健康的？

デザートにアンパン。
さすが和菓子屋さん、べとつかずにサラッとした口の中で自然に消えていくあんこ。

流石でございます。

レジの女性はお話が面白いので、パンのおすすめなども聞きやすいですよ！

レモンケーキを買ったり、パンやバーガーを買ったりとタイミングが合えば立ち寄るお店。

昼にガッツリ食べたかったので、弥平バーガーを求めに。
人気すぎてなくなり、作っている最中で揚げたりパンを切ったりで20分ほどかかってしまうと言われたので別のものにしました。

弥平バーガーはまた今度・・・

クリームパン。
朝倉の卵を使った上質なクリームです。
さすが菓子屋と言うだけあり、上品ですが価格も手頃な美味しいクリームです。

サクサクの白身フライが挟まったフィッシュバーガー。
冷めてもここまでサクサクなら、揚げたてが出てきた弥平バーガーはもっと美味しいだろうな～