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トロがうまい
鯨の最高級部位【尾の身】を堪能。西中州でおそらく一番旨い寿司屋。
色々、福岡の寿司屋に行くが、その中でも一番旨いと思う鮨処。
大将が気さくで、おまかせで”刺し”や”鮨”を出してくれる、すごく美味しく、雰囲気あるお店。
その中でも一番感動したのが、最高級部位の”尾の身”を堪能できた事。
本当、見た目は、肉?かと思ったら、鯨(くじら)で、
”うね”でもなく”さえずり”とかではない、今まで見たことが無かったので、大将に詳しく聞くと、
その名も鯨の”尾の身”。
なんともいえない触感と味。
大将自身も、ここ1年くらい仕入れできなかった幻の部位と言ってた。
※京都のどっかの高級料理店がすぐわけてくれって電話がきたらしいwwww
今しか、尾の身の刺しは食べれないらしく、すごく運がいいって言ってた(笑)
季節に応じて大将自身で市場に仕入れる事で、毎回メニューに違う寿司屋。
そして、天然ものにこだわり、うまいものしか仕入れない、素材や新鮮さにspecialこだわるお寿司屋さんでした。
もちろん、にぎりも美味しく頂きました。
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umaimonolove
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店名 |
閉店
西中洲 河童
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩8分 天神南駅から414m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席 座敷8席) |
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個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定期的に仕事の節目に西中洲河童さんに行っては、美味しいものを出してくれます。
とにかく何でも旨いが、一番はトロ。
基本的にメニュー的なものは一切なし(笑)
でもその日その日の新鮮な天然もののネタを出してくれるお店です(⌒∇⌒)