口コミ一覧 : サンクスギビングデイ

この度は、ご来店誠にありがとうございます!!

さらに写真まで掲載していただき、うれしく思っております!!

ワインをつかったカクテルの件

参考にさせていただきます!!

ワインそのものだけでなく、

ワインが飲めるきっかけになるようなドリンクも考えていきます!!

貴重なご意見ありがとうございます。

料理に関してですが、

ピザに使うモッツァレラチーズは本場ナポリ近郊で作られている、

モッツァレラチーズを使っているので、なかなか他では味わえない味わいだと思います!!

素材をこだわっている分、料理はシンプルにしています。

それが、私がイタリアで味わってきた味だからです。

私たちはシンプルな美味しさこそが味の真髄だと思っております。


ベリーが入ったティラミス→『ズッパ・イングレーゼ』だと思います☆

メニューの一番頭に載せている通り、当店のオススメ№１です!!

デザートはすべてパティシエによる手作りです!!

いろいろな種類、シーズンごとに変わるデザートもあるので、

是非またお越しくださいませ!!

この度は口コミありがとうございました!

!またのご来店心よりお待ち申し上げます。

この度は御来店誠にありがとうございます。

ピッツァ、セミフレッド、美味しいと言っていただいてありがとうございます。

まだまだ、ピッツァの技術も磨いていきたいと思っております。また次いらっしゃった時に

美味しくなった!!と言っていただけるよう、努力していきます。

御指摘に関してですが、改善したいと思っております。

ホールスタッフが声が小さい件は

店長などの、先輩がほスタッフのしっかりした見本になるよう努め、

スタッフも色々な、飲食店にも出向き、お客様の立場としても、スタッフの立場としても経験を磨いていき、

本人たちの自覚をもって改善につなげていくようにします。

サラダの件は、

ドレッシングを以前のブラッドオレンジのドレッシングから変更し、クルミを使ったドレッシングにしました。

クルミを使うことで食感も増し、ナッツの良い風味も食欲をそそります。

また野菜の種類も増やし改良いたしました。

パスタの彩りの件は、

料理長が彩りのところまで気を配り以前より改善しています。

自家製パンに関しては、

以前より焼き時間、焼き入れ温度を変更し、よりしっとり焼くことでパサつきを減らしています。

また、以前より厚めに切っているので、ボリュームが増え、時間がたってもパサつきにくくしました。

御指摘、御感想、そして多くのお写真の御掲載ありがとうございます。

しっかり受け止め、向上していけるよう努めます。

今後ともよろしくお願いいたします。

この度はご来店誠にありがとうございます。

以前より、新しくハーフ＆ハーフピッツァを作りました。

ピッツァ一枚の半分半分を違ったトッピングにできます。

お一人様でも、複数名様でも、多くの種類をお楽しみいただけます。

またパスタ大盛（+150円）や、自家製パンのおかわり自由など、さらに充実しました。

ピッツァも改良し、生地、チーズ、トマトソースを数回にわたり改良し

満足できるピッツァをお出しできるまでに至りました。

夜も、夜ランチ\2000（ドリンク、前菜3種類、サラダ、ピッツァorパスタ）も開始し、

さらにアラカルトメニューもリニューアルし、充実させました。

またのご来店心からお待ちしております。

たくさんのお写真の御掲載本当にありがとうございました。

この度はご来店誠にありがとうございます。

ご指摘いただいた点、改善していきたいと思っております。

スタッフの雰囲気が暗い点は、みんなでディスカッションし改善していきたいと思います。

まずは『感謝』の気持ちを常とし、お客様と向き合っていく姿勢を持っていきます。

ドレッシングの件は、

スタッフのまかないなどの時に、実際に食べてみて話し合い、適量を決めました。

ジュースの件は、

氷の個数を決め、入れすぎないことにより、ジュースの割合を一定に保っています。

ピザのサイズが大きくて飽きる点は、

+100円でハーフ＆ハーフピッツァを作った事により改善いたしました。

ハーフ＆ハーフとは半分ずつ違ったトッピングのピッツァを楽しめる事です。

ピザに関しては、生地の配合、チーズの種類、トマトソース、改良いたしました。

もっと美味しくなったとお声をいただいております。

パスタの種類に関しては、スペースの問題で検討中です。可能な限り、増やしたいと思っております。

パスタの自家製パンはおかわり自由にしてますので、男性の方でもお腹を満たせると思います。

お客様のご意見は、しっかり受け止めお店に積極的に反映させていきたいと思っております。

また、御意見をいただいた事や、石釜ピザが美味しいと言っていただいた事本当にありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします。

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございました。

御来店いただいた時期から、ピザを何度も改良を重ね、

お客様にもっと満足いただけるようになったと思います。

改良点は、まずピザ生地は、生地の量を増やすことによって

よりもちもち感を出し、時間がたっても生地が固くなりにくいようにしました。

トマトソースは、イタリア産のトマトを使い、以前に比べ濃く甘味が強いものにしました。

チーズは、ナポリ近郊で職人によって一つ一つ作られているモッツァレッラチーズを使っています。

以前に比べると、モッツァレッラチーズ特有の伸びも増し、より牛乳のフッレッシュな味がします。

サービス面に関してですが、スタッフ一同一体となり、努力していきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

御意見ありがとうございました。またのご来店心よりお待ちしております。