村崎焼鳥研究所
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皮とせせり
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紅白（鶏と豚のおっぱい）
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ささみしぎ焼
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ウィンナーとみさき（ぼんじり）
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カルビ
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しいたけ
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味噌きゅうり
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生トマトスライス
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焼酎セット
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鶏スープ
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焼酎その２
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たばてい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
村崎焼鳥研究所（むらさきやきとりけんきゅうじょ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-714-0584 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渡辺通駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末の飲み仲間と回る最南端がこの店。
最近は混んでいるので、なかなか行けてない。
１２～３人入れば満席になってしまう狭い店なのだが
ある意味ホッとする空間である。
焼鳥屋としてジャストサイズというか・・・
最大４人までの人数で行くのがベター。
出来れば２人くらいで来てカウンターまたは２つしかない
テーブル合席で行くのがよいだろう。
ピュアな焼き鳥屋だが、カップルが多いのもこの店の特徴だ。
福岡の焼き鳥屋としては豊富な部位がそろってる。
えんがわ、つなぎ、みさき（ぼんじり）、紅白、てっぽう・・・等々
内臓系が好きな人でも楽しめるかも。さすが研究所！！！
ただし数量限定が多いので、売り切れあるいは仕入れなし
という場合もあるので、予め覚悟していくべき。
鳥皮は福岡でよくある仕込み時に脂をそぎ落としたやつ。
カリカリで美味しい。
ささみのしぎ焼きも半生で焼かれて出てくる。
どんどん焼酎が進むなー。
薬院にある某店より、はるかに美味しい。
モロキュウやトマトスライス等定番のサイドメニューも押さえてる。
山芋焼や椎茸焼も人気。
なので大将も店員もいつも忙しい。
大将が真剣に焼いている姿はすごく好感が持てる。
それほど焼き鳥に対して真剣なのだ。
遠方からきた焼き鳥好きをこの店に連れて行っても喜んでくれると思う。
居心地がよいのでついつい飲んでしまうが、
僕たちは余り長居をしない。
ささっと食べて飲んで次の店に行くのだ。
春吉の最南端から最北端まで今宵も飲み歩く！