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福岡でもつ鍋を食べるなら自信を持って一藤さん！
お店からの返信
もつ鍋一藤
2011/10/21
いつもご来店ありがとうございます。
当店が狭い時より、ご利用頂いてるとのことで誠にありがたく思っております。
当店も今年の１１月１１日で３周年を迎えます。
それも日頃よりのお客様のご支持、応援によるものだと感謝しております。
スタッフをお褒めいただき大変嬉しく思っております。
今年で３周年となりますが、その道程ではお客様より接客に対するご指摘をたくさん頂いた時期もございました。本年は接客力向上を第一に掲げ頑張って参りました。それだけにスタッフを褒めて頂けるのが何よりも嬉しく思います。
現在、一藤の社員は全員バイトあがりで、バイトスタッフの中にはオープニングからのスタッフもおります。
みんな一藤を大事に思ってくれてますので、お客様にも必ず心のこもった接客ができるものと信じております。
新人も入り、まだまだご迷惑をお掛けすることもあるかとは思いますが、なにとぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。
またのご来店、スタッフ一同 心よりお待ちしております。
ありがとうございます。
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mimi824
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もつ鍋一藤（いちふじ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、鍋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4330 |
| 予約可否 |
予約可 ※週末・祝日前日にご利用の際は、早めのご予約をお勧めいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡（天神）南口より徒歩５分 西鉄福岡駅（天神）から301m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5290001062337 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※お通し代一人495円 |
席・設備
| 席数 |
70席 （カウンター含む全席堀り炬燵 ※はなれに座敷席も有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年11月11日 |
| 電話番号 |
092-715-7733 |
| 備考 |
もつ鍋一藤の新ブランド【博多もつ鍋 いちたか】博多駅筑紫口より徒歩5分 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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今年のＧＷに里帰りした際、こちらにお邪魔しました。
前の記憶で申し訳ありません。
ただ何度も食べに行っているお店なので、自信をもってオススメしたいと思います。
予約は万全を期して２週間ぐらい前に入れました。
こちらのお店、最初は本当に限られたスペースのお店だったのですが、久々に食べに行ったらなんと増床されてました。
しかも雰囲気も高級感も増し、個室を完備。
もともとかなり流行っていたので納得です。
入り口はふたつあり、座敷・カウンターは向かって右側。個室は左側です。
どちらも靴を入り口で脱いであがります。
落ち着けるのは個室ですが、座敷の方には景色のいい窓側の席があります。
デートに来られた時なんかは、その窓側もいいかもしれませんね。
一品料理の酢もつ。
ぷりぷりふわふわとした食感で、酢の加減も絶妙です。
お酢が苦手な旦那が、これだけは美味しいと気に入っています。
この時初めて注文した馬レバ刺し。
甘みは牛より控えめですが、馬の方が濃厚でまったりとした味が楽しめます。
毎回注文するアボカド刺し。
こちらは確か半玉分だったかな？シンプルにお醤油で頂くものです。
いつも完熟したものを出して頂けるのでハズレがないですね。
そして絶対に外せないもつ鍋（味噌味）。
こちらでは自信を持って味噌味をお勧めします。味噌の程よい甘みが、もつとよく合うんです。
もつは、本当に柔らかくてぷりぷり。
こんなに柔らかいもつは、他のお店では今のところ食べたことないですね。
いつももつは必ず追加注文します。
旦那の食べっぷりが、この時は通常の１．５倍です(笑)
もつばっかり食べないでー！っていうぐらい食べてます。
ごぼうもキャベツも柔らかく、おそらくこちらもこだわったものを使われているんだと思います。
〆はちゃんぽんです。
これがまた味噌味のスープによく絡んで美味しいんです。
この時点でいつもお腹いっぱいすぎてデザートに行けないんですが…
本当はレアチーズ餡、カスタードプリン餡の大福や、湯上り白玉が気になるんです。美味しそう。
でも毎回もつ鍋が美味しくてセーブ出来ず、デザートにいけない。
それぐらいもつ鍋が美味しいので仕方ないですね(笑)
こちらのお店は、初めて行った時からずっとスタッフさんの対応が素晴らしいんです。
いつも気持ちよく対応してくれて、距離感も近すぎずというのが絶妙。
お料理の美味しさもさることながら、このスタッフさん達の行き届いた心配りが気持ちよくて、福岡に帰省した時はほぼ必ずお邪魔してしまうんでしょうね。
おそらく私が行ったことのある飲食店では味も気配りもナンバーワンです。
福岡に立ち寄る機会があったら、絶対行ってほしいお店です。
私も次に行ける日が待ち遠しいです。