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店名 |
業態変更
もつ料理 ふか川 本店
|
---|---|
ジャンル | ホルモン、もつ鍋、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
博多駅からバスで国体道路「春吉」バス停下車徒歩1分 天神南駅から329m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) |
席数 |
30席 (1階テーブル2台、2階テーブル5台) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 両隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、スポーツ観戦可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 同伴でも構いませんが、鍋物なので保護者の方が注意してください。 |
オープン日 |
1975年4月2日 |
備考 |
ベビーカー置き場あり。車椅子には対応しておりません。 |
初投稿者 |
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大昔のもつ鍋ブーム以前(キャベツは入らずニラともつのみがスタンダードだった時代)より営業の老舗名店。
先代から受け継ぐ丁寧な洗いにより、
全く臭みのない(むしろ香りの良い)、
もつそのものが美味。
甘すぎない醤油ともつから出る出汁の
シンプルな旨味が、王道もつ鍋の味わい。
サイドメニューの
酢もつ(こちらも美味)をつつきながら、
味が馴染むまでゆっくり炊きます。
(余談ですが、もつ鍋は人数分注文して、
ゆっくりつつき、追加のふた鍋目からが
本当の美味しさを楽しめます。)
強烈に味わい深かった前々店舗、
現在の場所に移っての前店舗、
家主の都合で長期の休業を余儀なくされ、
建て替わった現店舗。
派手な演出など皆無ですが、
変わらぬ確かな味が楽しめます。