食事と酒処 真
（博多名物 鯖の 真）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-712-0201
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
バツグンな脂の乗り！焼きサバ定食！
今日の昼は記念すべき1,200軒目ってことでコチラ！
焼きサバで超有名なお店…個人的には2回目の訪問！
早めに出たので11時半に到着し、無事に入れました！
とは言え1階は満席状態、2階にも席があるようです！
1階はカウンター、小上がりと小規模な広さです…！
お昼は一品しかないので、何も注文せずに配膳開始！
◾️焼きサバ定食(900円)
魚で進むご飯がお替わり出来るのも嬉しいところ…！
冷や奴を食べながら待つこと5分…サバが到着です！
大きなサバの半身がドーンっと一枚…とても贅沢…
炭火焼でふっくら仕上がっており、脂乗りが抜群！
塩サバでは無いですが、炭の風味がほのかにつき、
身にしっかりと旨味があるので、醤油は全く不要！
背と腹で食感や脂乗りが違うところも楽しめます！
特にお腹の部分なんて…お肉？！と思うほど脂が…
焼きサバの下に千切りキャベツが敷いてありますが、
この美味しい脂でそのままキャベツが食べれるほど。
うーん、旨い！当然、ご飯もモリモリすすむぜ…！
途中で味噌汁を食べて、ホッと一息。素晴らしい…
日本人で良かったと思える瞬間を体験出来ます…！
さすがの名店！大満足です！ごちそうさまでした！
-
{"count_target":".js-result-Review-124126098 .js-count","target":".js-like-button-Review-124126098","content_type":"Review","content_id":124126098,"voted_flag":null,"count":102,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Neonora
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Neonoraさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
食事と酒処 真（博多名物 鯖の 真）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
092-712-0201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス「天神四丁目」もしくは「アクロス福岡・水鏡天満宮前」バス停から徒歩約1分 天神駅から339m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （２階あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２階にお座敷あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日は仕事の関係で天神！早く予定が終わったので…
１１時前ということで久々コチラに再訪してみます！
福岡で鯖と言えば間違いなく名前が挙がるお店かな？
１０時４５分頃で１人待ち…お！今日は食べれそう！
１１時の開店頃には１０人待ち位に増加してました…
店内はカウンター５席、テーブル３卓、２階もあり、
結構スムーズに座れるので２０人くらいは問題なし？
メニューは１種類のみなので注文せずに待機します！
◾️焼きサバ定食(900円)
この「焼きサバ」一品でやっていけるのも名店の証…
炭火での焼き上げを待つ間は、冷奴を食べつつ待機！
しかしそうも時間もかからず…５分程度で席へ配膳！
大きな半身のサバが、脂がたっぷりのってて旨そう！
サバは炭火でふっくらと仕上がり、脂のノリも最高！
背中はしっかり食感の肉質で噛む程に旨味があふれ、
腹身は柔らかな肉質で脂がたっぷりでジューシー…！
炭火の香ばしい香りも相まって、最高なご飯のお供！
一枚で色んな変化を楽しめるのも魅力のひとつです！
無我夢中で食べ進め、気が付けば綺麗に骨だけ残る…
これだけサバに夢中にさせてくれる最高なお店です！
旨かった…また焼鯖が食べたくなったら再訪します！