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本日夜空席あり
050-5869-0540
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八重勝仕込の串カツは、本場にも勝る勢いのレベル。店の清潔感、お酒のグレードなど、トータルでも満足度高し。
どーも、はるきちです♪
ひさびさに串カツ食べたい！ となりまして、ずっと行きたいと思ってましたコチラ「あげ升」さんへ行ってまいりました。
大阪の超有名店「八重勝」さんで修行をされた店主が福岡にだしたお店ということで、やはり八重勝経験者としては期待が高まります。
まずは、やはりこれ、「どてやき」から。
うんうん、これはけっこう甘めな白味噌で煮込まれていますね。
麦酒に合う合う♪
そして、「水ナスの浅漬け」。
これはおそらく期間限定なもので、今だけしか味わえない一品のようでした。
「まるでフルーツのような味わい」と銘打っていただけあってとても瑞々しく、ほんのりと甘さを感じます。
これは串モノの箸やすめにちょうど良いですね。
さあ、串カツのスタートです。
まずは、「アスパラ」から。
……う、美味い！
壱岐から取り寄せた今だけのアスパラだそうですが、衣のカリッとした小気味良い食感と野菜の新鮮な風味が絶妙で、のっけから良い感じ。
「生タコ」もやはり人気なだけあって、歯ごたえがきゅっきゅっしてて心地良い。
ちなみにこちら、おまかせの８本を最初頼んだのですが、合計で９本やってきました。
これはぼくの推測ですが、比較的安めなネタが入るとこのように本数を増やして合わせてくれるんじゃないでしょうか。
（ちなみに、おまかせの内容リクエストで野菜のレンコンとアスパラをオーダーしました）
そして、「レンコン」はやはり美味い。
野菜ネタで人気1位なのも深くうなずける一品。
肉厚に切られていることで、歯ごたえがよく、野菜の甘みもしっかり感じられます。
ソースも良いですが、塩で食べるのもgood。
そして、「海老」も間違いないですね。
もう、ぷりっぷり。
ちなみに、こちらは串カツ屋でよくある「二度漬け禁止」のルールはなく、自分のお皿にソースを好きなだけ入れて、それに漬けながら食べられます。
なので、同じネタでも半分は塩で半分はソースでなど、自分の裁量で決められるのがまたうれしいポイントですね。
あとはやはり「紅しょうが」や「半熟卵」もいっとかないとですね。
串カツの紅しょうがって、なんでこんなに美味いんでしょう。
ここらにくると、かなりの本数をいきましたが、まったくもたれないこの不思議。
油の質、揚げの技術、使う素材のレベルなど、すべてが揃っているからこそできる仕上がりなのかもしれません。
最後のシメに「カツサンド」をいただきます。
まあ、これがまずいわけないですね。
串にささったとんかつをソースでからめ、そこにマヨネーズをあえ、千切りのキャベツ、そしてしっかり温められたパンでサンドします。
串カツ屋のカツサンドって、この発想がありそうでなかなかない面白いアイデアですよね♪
ということで、最後までしっかり満足して店を出ることができました。
ここまでのレベルの串カツを福岡で食べられる幸せ。
大阪のそのへんの有名店より、よっぽど美味いと思いました。
なおかつ、お店は清潔感があるので女性にもウケが良いと思いますし（店内は女性客もかなり多かったです）
お酒もチューハイひとつとっても非常に丁寧につくっており、いろんなところにこだわりを感じさせますね。
かなりの人気店なので、週末にかかわらず予約をしてからの訪問をおすすめします。
ではでは♪
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/
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はるきち。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あげ升（くしかつや あげます）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0540 |
| 予約可否 |
予約可 予約内容確認のためお電話をさせていただく場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線渡辺通駅から徒歩7分 渡辺通駅から506m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お一人様２５００円以上ご利用のお客様はお席料（￥３００）が無料です。 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席、テーブル４卓、半個室（４名用）１室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 掘りごたつ式の半個室（４名様用）が１室ございます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングがいくつかございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年3月3日 |
| 電話番号 |
092-715-3325 |
| 備考 |
テーブル席は最大8～10名可 |
| 初投稿者 |
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どーも、はるきちです。
時々、無性に「串カツ」食べたくなるとき
ありません？ ありますよね？
あると言ってください。
てことで、串カツ食べてきたよって話です。
お店は【 あげ升 】さん。
個人的に福岡市内で串カツ食べるなら、
こちらが今のとこ1番好きかも。
今回はメンズ3人で訪問しまして、
期間限定 手作りらっきょう
旨とろ豆腐の冷奴
などをつまみながら
おすすめ8本セット
で串カツ食べつつ、あとは追加みたいな。
シメは、やはりカツサンド。
ここで脱線しまくりなのですが、
冷奴って何もつけず載せずに食べるのが、
結局1番美味い気がするって思うの
僕だけでしょうか？
もちろん、ある程度良い豆腐でってのは
あるんですが、どんなに良い醤油をかけても、
やっぱりそのままで食べるのが
1番豆腐自体の味わい、香りがわかって
好きなんですよね〜。
はい、誰かにわかってほしくて、
つい言ってしまいました。
てことで、久々に串カツ食べてみて、
やっぱりレンコンなどの野菜が美味いなあと
しみじみ。
あと、こちらは人気店なので、
行かれる際は予約するのをオススメします。
ではでは。
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
https://ameblo.jp/nariagari5831/