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非豚骨の草分け的存在!!!!!
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fujimo123
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店名 |
移転
中華そば 月光軒(ムンライケン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄中州川端駅徒歩2分 中洲川端駅から98m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
PayPay使えます。goto eatの公式HPにも、対象店舗として乗ってますが、お店にはgoto eatの掲示はなく、お店のスタッフの方からも使えませんと言われました。 |
席数 |
17席 (カウンター7席 テーブル席10席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月5日 |
備考 |
金菜亭の跡に4月27日プレオープン、正式オープン5月5日でオープンされます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お店は中州川端商店街の地下1階にあり、福岡市内でも非豚骨ラーメンの名店
この時期なのでテイクアウトを始めたとのことですが事前要予約が条件。
たまたま近くのバーゲンに行く予定なのでついでに「煮干しそば(900円)」を予約。受け取り時間も14:00~17:00の間でと案内されました。
所用が13時30分に終りお腹も空いたので、ついでに食べていきましょ。
入店すると、入り口すぐに券売機があり、お持ち帰りとは違う味の「中華そば しょうゆ」をポチ。
店内はカウンター席中心にテーブル3卓、1人でしたが2人用テーブルに案内。
卓上にはそれぞれの拘りの説明文を読むと拘りの強さが伝わってきます。
黄金色に光放ったラーメンが置かれました。
早速スープから。
鶏ガラを8時間炊き込んだのをベースに、小豆島産の再仕込み他3種の醤油のブレンド。程よい甘味とスッキリながら旨味が後引く旨さ、麺がなくなっても最後まで飲めます。
麺は自家製、遺伝子組み換えがないもの(凄い)を気候に合わせて配合、この配慮は安心安全なうえプリップリと弾ける食感。
トッピング、チャーシュー低温調理された鶏と豚の二種類、うずらの卵、トマト。
ん~ここまで完璧な1杯はなかなか無いです。
食後、14時前ですが「持ち帰りを予約をしている」と言うと、即渡してくれました。
14時前なのに・・お客の出入りが凄いので人気の高さが伺えます。
家で早速調理。
スープは煮干し、昼間の醤油とは全く違う顔でこれも美味しい~~。
プラパックにたまねぎ、トマト、うずらにみつば、チャーシューは少し多めに入ってます。
お家でもお店の味が再現できるのが嬉しいです。
ちなみに現在朝ラー中止で営業時間が変更されてます。
平日11:00~15:00
土日10:00~売り切れまで
テイクアウトは前日まで予約で14:00~17:00