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家２(ケニ)の方が安定してるのかも
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・ラーメン 700円
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・トッピング完了、食べなれてるので味見もせずにどばどばー
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・麺は細くカタでコリッとした感じに
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・替え玉でネギどばどばー
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・水はセルフ
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・川端商店街の長浜家
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・土居流？ の飾り山
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・上川端流？ の飾り山
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・中洲流？ の飾り山
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖ラーメン長浜家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-292-7828 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区港1-1-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
中州川端駅 徒歩5分 中洲川端駅から248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2022.07 夕
・ラーメン 700円 ＋ 替え玉 150円
福岡市川端商店街の元祖長浜家。
長浜にある元祖長浜家は家１(ｹｲﾁ)、
ここは家２(ｹﾆ)って言うのか？
言うみたいだ。
ご存知「元祖長浜屋」は元長(ｶﾞﾝﾅｶﾞ)。
屋の字が違う家の方。
天候不良で飛行機飛ばず、
福岡に足止めされて、飯食いに。
30年以上食べ続けている、
マイソウルフードを目指そう。
20台の頃から行っている川端の
旭軒(餃子)は療養中でお休み、
かろのうろんは売り切れ。
長浜は遠いしなぁ、、、まてよ、
川端商店街に長浜家があったような。
７月前半と言えば、Tバック男子が
町に溢れるシーズン、祇園山笠。
那珂川沿いを歩けば飾り山が見れるやろ。
運が良ければ「追い山ならし」の余韻
「集団山見せ」に遭遇するかも。
きたーっ「いやー、おいさおいさ」の声、
懐かしい、30年ぶり。
祝いめでた、手一本「博多一本締め」も
聞きたかったな。
追い山、頑張ってね。
御輿のF1レースだもんね。
川端商店街の中ほどに、通りを挟んで
ラーメン屋３軒横並び。
元祖長浜家があった。
店内の配置こそ違うけど、
昭和の長浜の雰囲気がある。
お客さんは少なめ。
値段はずいぶん上がってた。
・ラーメン (3.7)
味は良い時の家１、もしくは、元長。
長浜好きならこれで分かるやろ。
しょっぱくない、こってりじゃない、
ギトギトもしていない、
余計なことしていない、
物足りなくもない、
この味で育っていれば、
これが基本、そんな豚骨。
豚骨の白湯と青湯の真ん中くらいな汁。
長浜と言うならこうあって欲しい。
それに、細くコリッとした低加水麺。
チャーシューはちと臭い。
たーっぷりのカピカピしたネギを
スープにじっくり馴染ませて、
臭み消しの紅生姜もたっぷりと。
麺と一緒にすすってガシガシ、
ツルツルって感じじゃ無く噛むよね。
麺は多めだけど、替え玉しよう。
替え玉の方が美味しいよ。
山笠は熱くなるよね。でもね、
アドレナリンが出ても暑さで萎え萎え。