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個室の鉄板焼きという珍しいそしてニーズありそうなスタイル
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口福ヤマトモ
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口福ヤマトモさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ステーキハウス蜂 中洲店
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、鉄板焼き |
| 住所 |
このお店は「福岡市博多区下川端町3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
- 中洲川端駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （-） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） - |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年10月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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●訪問回数1回
本店の方には何回か訪問したことがります。今回はランチに行きましたが、個室は3500円のランチコース以上で利用できます。
せっかくなので個室利用に。そして塊で焼いたものを食べたかった（鉄板焼きでどうやるか興味あった）のと、肉質を確かめるために テンダーローインの２５０ｇを注文しましたので、この価格となりました。
まず断っておきますが、自分は黒毛和牛の鉄板焼きは苦手です。
テンダーローイン（ヒレ）の肉質はきれいな霜ふりで柔らかく質が良いと思います。
250gのヒレともなると厚みが、3センチ超えますが、それをそのまま焼くのではなくて、厚みを半分にカットして焼きますので、まとまったグラムを注文する利点があまりありません。鉄板焼きの場合は150gでいいなと思いました。
ニンニク油で焼いて、ブランデーでフランベ（蓋して蒸し焼きもなしです）するスタイル。
ソースは 醤油系 玉ねぎ系 塩の三種類でした。
調理に関しては典型的な鉄板焼きという感想です。
個室で鉄板焼きというスタイルなので、中洲という土地柄もあっていろんな意味でニーズは多いかもしれません。