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名古屋のひつまぶし専門店が博多にオープン！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひつまぶし和食備長 中洲川端店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、郷土料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1146 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「中洲川端駅」７番出口徒歩１分 中洲川端駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5180001081133 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 リバレイン駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年2月4日 |
| 電話番号 |
092-409-6522 |
| 備考 |
■スタッフのマスク着用に関してごあんない |
| 初投稿者 |
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2月4日にオープンしたばかりの本場「名古屋」のひつまぶし
専門店「備長 博多店」へ＾＾
名古屋に3店舗、銀座に1店舗あるってことで、九州では初出店。
〜外からもウナギを焼いているのが見れます〜
社長の鈴木さんは、柳川のうなぎ専門店で修業した後、名古屋
の老舗『西本』で11年修行して、約20年前に独立して「備長」
をオープンさせたとのこと。
〜出来立てホヤホヤの清潔感ある店内〜
まずは、うなぎの「骨せんべい」なんぞをつまみながらビールを
〜ジャーン、ひつまぶし登場〜
なんかウナギってテンション上がるな〜
「ひつまぶし」の醍醐味は、食べ方を変えて楽しむことで
まず一杯目は
①そのまま茶碗に盛って、ウナギ本来の味を楽しむべし！
↓
そして、次に
②さらしネギ＋ワサビを加えてよく混ぜてから、ネギの
歯ざわりとワサビの風味を楽しむべし
↓
で、最後に
③薬味と海苔を載せたものに、おだしをかけて「うな茶漬け」
として楽しむべし
いや〜 備長炭で丁寧に焼いてるウナギは、表面がパリッと
してて、中フワフワ＆風味も抜群！
ウナギにがっつき過ぎて「うな茶漬け」の写真忘れてもうた・・
ひつまぶしに肝焼や、白焼がついた会席のコース（4500円〜）
もあるってことなんで、次回は贅沢してみよっかな！？
「ひつまぶし名古屋備長 博多店」
住所：福岡市博多区下川端2-1 博多座西銀ビル1階
電話：092-409-6522
営業時間：11時30分〜15時30分（L.O.15時）
17時〜21時30分（L.O.21時） 月曜定休